最新《营养午餐》教学反思与评价4篇(实用)

认真备课,主动学习。四年级下册《营养午餐》,选好内容、钻研教材、备课,这种课型自己心里没底,就从网上找视频找教学设计来学习。每个环节的设计、课上教师的引导语、教学用具的设计我都用尽心思来考虑。从开始准备到结束,我的教学设计六次易稿。在我校试讲过后,又去其他学校试讲。每次试讲,都会进行录像,讲完我会一次次看自己的视频,来找出自己课堂上的不足。课堂上如何培养学生的估算意识、如何让孩子来呈现搭配好的营养午餐方案、最后如何统计出学生最喜爱的六种搭配方案、最后统计图如何呈现出全部结果……这些问题总会困扰着我,也强迫我去主动思考解决方案。这次磨练,让习惯了“被动”的我开始变得“主动”!

过去的这个春天,不仅有花团锦簇的美好,更有苦尽甘来的收获!我又一次得到了磨炼,也得到了专业上的成长。我更要感恩,感恩贺老师,感恩贾校长,感恩亲爱的同事们,感恩帮助过我的每个人!

《营养午餐》一课结合了学生的生活实际,围绕午餐的营养问题而设计的一节数学综合实际活动。在教学设计上,我主要围绕以下几点进行探索:

在教学方法上,采用尝试教学法,以“激趣—尝试—讨论—再次尝试—总结提高”为主线。创设学生喜闻乐见的教学情境,激发学生的学习动机,提高学生的学习兴趣;以学生日常生活的午餐组合为题,通过交流、讨论,提高对课程知识的认识;以小组活动的形式,通过合作,总结,结合排列、组合、图表,完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。通过最后的采访与总结,使学生结合生活实际,用所学数学思想解决现实中的问题,提出自己的见解与主张。

在学习方法上,鼓励学生通过合作学习、自主探究,注重学生学习能力的培养。对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标,不是以命令式、指导式的形式提出来,而是让学生在合作交流的基础上,让学生在交流中发现“想象中的午餐”与“科学的午餐”的冲突,产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下,让学生自行探索认知。接着通过“小小美食家”与“小小营养家”的讨论交流,使学生根据所学知识,在营养午餐的合理搭配上达成共识,增强学生的合作交流水平,使学生学会倾听他人意见,敢于发表自己的见解与主张,勤于思考、善于总结,掌握获取知识的方法。

在课堂的组织形式上,采用学生喜闻乐见的“小游戏”“小采访”“讨论交流”,活跃课堂教学气氛,使课堂更具生活化,趣味化。通过激趣引入、巧妙设问,在学生熟悉的场景下引入课题、产生疑问,在学生愉悦的交流中解决问题。在模拟现实生活场景中,让学生做菜、点评、评菜,使学生在乐中求知。通过“小采访”活动,使“关于胖与瘦的探讨”这一问题,以日常闲聊的形式,让学生各抒己见中达成共识、解决问题。

最后,引导学生结合本次实践活动,了解班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯,看一看偏胖或偏瘦与饮食习惯之间的关系。在分析问题时,主要应从营养的角度提出看法和建议。如:偏胖的同学可能是日常饮食中脂肪含量超标,偏瘦的同学可能是饮食中脂肪的摄入量过少,偏胖或偏瘦同学可能都不同程度的存在挑食、偏食的习惯,等等。指导学生就营养角度给偏胖或偏瘦同学提出相应的建议。如:饮食中获得的热量应该达标,脂肪的摄入不要超标,应当均衡营养,不要挑食、偏食等。也可让学生在课外了解自己熟悉的偏胖或偏瘦的人的饮食习惯。

综合实践课对于我们来说是一个陌生的课题,由于思想上的不重视,导致对于这类课程存在的忽视。没有成功的课堂范例作参考,我只是摸着石头过河,除了自我反思的缺憾以外,肯定还有不足之处,恳请各位老师给予批评指导!

(1)了解健康常识,知道吃好午餐的重要性。

(2)会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分,能设计调配科学、合理午餐食谱。

(4)懂得科学、合理营养饮食的重要性,养成良好的饮食习惯。

(5)学以致用,学会健康生活。

2、过程与方法:

通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标,促使学生克服偏食、挑食的毛病,养成科学的饮食习惯。学会发现问题、解决问题,学会与他人合作。

3、情感态度与价值观:

体会数学在日常生活中的应用,增强学生应用数学的意识。

教学重点:培养学生整理数据、利用数据的能力。

一、联系生活实际,导入新课。

1、谈话。师生交流平时常吃的菜肴和比较喜欢的菜肴。

2、创设情境。

(1)大家都有自己喜欢吃的菜,如果今天你自己做主,你想怎样安排自己的午餐呢?(指名说)

师:你认为刚才的同学的安排科学、合理吗?(学生初步判断是否合理。)(设计意图:让学生初步感知饮食要注意基本的荤素搭配)

(2)今天老师想让我们班的同学都来做一个——小小营养师,从老师提供的这些菜中选出最喜欢的三道菜为自己搭配一套午餐。(出示图片)(设计意图:通过图文结合,让学生能更直观的进行想象和思考,启发学习兴趣。)

1、自主配餐。

(1)学生根据要求自主搭配一份菜谱。

(2)交流,展示学生的搭配方案。(教师随机选择搭配方案)

(1)介绍科学的配餐要求。那我们点的菜是否符合营养学标准呢?

同桌计算三种营养菜谱的热量和含脂肪量。(教师提供相应的营养成分表)

②汇报结果。a符合标准,b脂肪超标,c热量不达标。

(2)了解每份菜中热量、脂肪和蛋白质的含量情况。(p48)

交流:①了解老师提供的菜普的营养含量。

(3)计算调整。

①利用菜谱的营养含量表,用口算、估算的方法或利用计算器算一算黑板上的三道菜热量总和和脂肪总和分别是多少?

②提出问题:如果你的配菜方案不符合标准,准备怎样调整?(将超标的调低,将不足的调高。)(教师以其中的一个方案为例进行指导)

④汇报交流:学生将调整菜谱的方法及调整后的菜谱在小组内交流。

⑤讨论:热量不够或脂肪超标对我们的身体有什么影响?(设计意图:让学生将平时生活中所了解到的生活常识运用到课堂中,体会数学与生活的紧密联系)

(三)实践运用

1、小组合作:你能搭配多少种营养午餐?(不必要求学生列出所有的搭配方案)

3、集体汇报。各组派代表汇报本小组的搭配方案。[设计意图:让学生通过小组合作,充分发表自己的看法;在讨论中发现问题、解决问题,使学生在合作、讨论的过程中产生对知识认知的欲望]

总结营养搭配的要求:晕素搭配,营养均衡。

1、展示全班同学搭配的所有方案。

方案。

方案,并制成统计表。

(4)分析统计结果:哪一种搭配获取的蛋白质最多?

(五)深化运用

1、了解班上一些人,如:肥胖儿童、偏瘦儿童、运动员的饮食情况。[设计意图:让这节课的内容更进一步渗透到学生的脑海里,知道营养对人体的重要,培养了学生的表达能力。]

2、提出问题:如果要为他们各搭配一份合理的菜谱,应该注意什么?

4、汇报交流。

(六)全课小结

本节课在教学中,我采用谈话了解学生的饮食爱好入题,提高学生的学习兴趣;让学生为自己做主设计午餐为前提,激发学生的学习动机;通过交流、讨论,提高对课程知识的认识;以小组活动的形式,通过合作,讨论完成对营养午餐的认识、理解与提高。,让学生结合生活实际用所学数学思想解决现实中的问题,提出自己的见解与主张。

专家指出的一些关于合格营养午餐的指标,学生在合作交流的'基础上,让学生在交流中发现“理想中的午餐”与“科学的午餐”的冲突,从而产生疑问,再通过同桌合作解决问题。通过讨论交流,使学生根据所学知识,在营养午餐的合理搭配上达成共识,在此过程中增强学生的合作交流水平,培养团队意识,使学生学会倾听他人意见,敢于发表自己的见解与主张,勤于思考、善于总结,掌握获取知识的方法。

得的热量应该达标,脂肪的摄入不要超标,应当均衡营养,不要挑食、偏食等。也可让学生在课外了解自己熟悉的偏胖或偏瘦的人的饮食习惯。

李小丽(地理)本学期是我第一次带高三毕业班,深感心理的重压,肩上担子的沉重。高度的责任感,使我认真踏实地工作,不敢有丝毫的懈怠。我觉得多从高考角度对地理知识、能力的要求上反思教学活动,不断探索改进、优化教学环节,可提高第一轮的课堂复习效果。

从近几年高考试题的研究分析可以看出,命题者往往设计以可持续发展为指导思想,以人地关系,以当前人类面临的人口、资源、环境、发展为重点的试题。试题具有时代性、基础性。所以在复习中,应注重立足基础、加强基本原理、基本规律的掌握和运用,并注意提升学生能力的教学。

网络,弄清内在联系;同时还要注重对地理成因、地理规律、地理演变的归纳和总结,避免死记硬背。不同类型,复习侧重点也不同。

总结,同时联系实际举例分析,并配有针对性的练习进行训练。在试题讲解时,重视解题思路的训练,调动学生积极动手动脑以加深理解,突破难点,夯实基础。

从近年高考试题分析可知,有关地图等值线的分值越来越大,地图类型形式多样,越来越复杂,这是学生最为棘手的问题,为了提高学生对地图的掌握和熟练程度,利用区域空间定位判断法、区域特征分析法等方法来巩固地图基础知识,提高能力是不错的选择。由于高考试题提供的地图形式多样,要做到以不变应万变,需借助于一些重要的经纬线、海陆轮廓形状、山脉、河流等地理事物。所以在复习中,我们要求学生常看地图,手不离图,尤其要掌握重要经纬线穿过的大洲、主要国家、主要地形区、主要气候区、主要城市、热点地区等。并记住各个地区大的山脉、河流及某区域的轮廓等。这不仅夯实了基础,做到胸有成图,也提高了学生学习地理能力和空间想象能力。

思想,多思多想,多总结,并结合实际、例题进行运用,以培养学生的归纳总结能力,理论联系实际能力。

我上高三年级,这是一节复习课,对象是文科班,他们的优点是反应较慢,缺点是由于初中的原因对地理不重视,而就我自己而言,反思在这堂课上教学上的不足,改进教学方法,思考今后如何提高教学质量尤显的紧迫而必要。以下是我对这堂课的不足之处的总结和今后的对策,希望它能时刻提醒自己,在今后的教学过程中不再走同样的弯路,调整和改正教学方法,提高教学质量。

总结,原定的教学目标没有完全实现,教学目标无从谈起。

三、在教学中,我没有注意各个学生的差异,我又用一样的标准去衡量每一位学生,要求每一位学生都应该掌握哪些知识,这在很大程度上限制了学生地理成绩的提高。

四、这节课的知识点太多,所以速度太快,也比较难,以致于学生可能上一个知识点还没掌握,又到下一个了。

对策:

一、激发学生学习地理的兴趣;对教学目标的实施,要正确处理师与生,教与学的关系,使学生全身心的投入到学习活动中,给足学生思考的空间,突显在学生教学活动中的主体地位,切实达到教学活动的知识目标、能力目标和德育目标。

二、紧扣地理学科的特点,充分挖掘地理学科的特色,优化地理课堂教学。尤其要重视教学目标的确立、教学内容的处理和教学方法的选择上达到最优化。

三、每一位学生固有的素质,学习态度,学习能力都不一样,对学习有余力的学生要帮助他们要更高层次前进。对于学习有困难的学生,则要降低学习要求,努力达到基本要求。布置作业时,让学习困难的学生,尽量完成书上的习题,课后习题不在加做。

THE END
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