韭菜具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美
但是从营养学的角度，不建议混在一起食用，以免破坏营养。
但是二者的功效不同，一个性温，一个益阳，容易引起虚火和其他疾病，建议分开吃。
上的搭配你可以参考一下
牛肉跟洋葱可以一起吃，而且是非常好的搭配！
牛肉的营养价值尤其之高，这是众所周知的事情，所以餐桌上经常会有牛肉这道美食。生活中可以和牛肉放在一起炒的食物有很多，比如洋葱就是不错的选择，而且两者搭配在一起营养价值会更高，适合诸多人食用，可谓是最佳的养生食谱，想吃的话自己在家就可以做。
洋葱可以起到解腻的作用。先把牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌大约十分钟，洋葱切片，然后准备一些青椒，葱姜蒜，将它们先在锅中炒出香味，再倒入牛肉，把牛肉炒熟盛出锅，再加油倒入切好的洋葱片，最后加入牛肉一起炒，加一些调味料就可以了。
牛肉的功效作用：
1、增长肌肉它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
吃洋葱的禁忌别和5种相克食物一起吃
吃洋葱的禁忌别和5种相克食物一起吃，洋葱是我们日常生活中常见的蔬菜，有很多的人都觉得洋葱的味道重，不喜欢吃，但其实洋葱富含了丰富的营养物质，以下是关于吃洋葱的禁忌别和5种相克食物一起吃。
洋葱不能和什么一起吃
洋葱+虾：这两种食物一起吃会产生一种物质，使身体内产生结石，威胁到我们的身体健康。
洋葱+黄豆：会降低我们身体对钙的吸收，对我们的身体来说是一种损失。
洋葱+蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重的会失明，对我们的健康造成威胁。
洋葱+河虾：会使身体内产生疾病，对我们的身体来说是一种负担。
洋葱+小龙虾：对我们的身体造成威胁。
洋葱+皮皮虾：对我们的身体是不利的，会产生不好的物质。
洋葱宜和什么一起吃
洋葱+松子：可以有效的预防心血管疾病，对我们的身体是非常好的。
洋葱+小米：可生津止渴、而且对高血脂、高血糖有一定的好处。
洋葱+苹果：对我们的心脏有一定的保护作用。
洋葱+玉米：对治疗一些疾病有一定的好处。
洋葱+大蒜：可以起到防癌抗癌的作用，还能抗菌消炎。
洋葱+猪肝：对我们的身体是非常健康的，能提高我们自身的免疫力。
洋葱+大蒜：对治疗一些疾病有一定的功效。
洋葱+西葫芦：这两种食物的营养物质可以充分的吸收到身体里，能提高免疫力。
洋葱+苦瓜：可以让我们的身体变得更加强壮。
洋葱+鸡蛋：对我们的身体有很多的好处。
洋葱+羊肉：可以起到降胆固醇的功效。
洋葱+牛肉：对我们的脾和胃有一定的好处。
洋葱+猪肉：可以起到滋阴润燥的效果。
洋葱+苦瓜：能增强我们的体质。
洋葱+鸡蛋：能使我们充分的吸收到这两种食物中的营养物质。
洋葱+猪骨：对抗衰老有一定的作用。
哪些人不适宜吃洋葱
1、患有皮肤瘙痒的患者不宜吃洋葱
因为这类患者经常吃洋葱的话会加重患者的.病情，造成患者的病情不能轻易的恢复，造成患者身体的负担。
2、眼疾患者不宜吃洋葱
因为洋葱本身对眼睛就有一定不好的作用，所以患有眼疾的人不能吃洋葱。
3、肺胃发炎的患者不宜吃洋葱
因为洋葱的味道为辛辣的味道，会对患者的肺胃部产生一定的刺激作用，对患者的身体产生不好的效果。
洋葱的营养成分
洋葱中含有丰富的人体内所需的矿物质和维生素，而且洋葱中还含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这种物质能有效的抗癌，对我们的身体健康是非常有利的。
洋葱的功效作用
1、杀菌
洋葱的味道为辛辣，而这种辣味能抵御流感病毒，能较强的杀菌效果。
2、促进消化
洋葱有一定的治疗消化不良的效果，而且如果吃东西没有胃口的时候也能得到一定的治疗。
3、降血压降血脂
对高血压、高血脂、心脑血管疾病都有一定的治疗的功效。
4、防癌抗癌延缓衰老
洋葱中含有一种物质，能增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5、补钙
洋葱中含有丰富的钙物质，这种物质能增强骨质的密度，从而达到防止骨质疏松。
1、海带
洋葱含有大量的草酸，海带中含有丰富的碘和钙，两种食物大量同食，容易产生结石。
2、蜂蜜
网传洋葱和蜂蜜一起吃对眼睛不好，甚至会可能会造成双眼失明，不管真假如何，两种食物还是不要放在一起吃得好。
3、虾
洋葱和虾大量一起吃，会生成草酸钙发生结石。
4、鱼
洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，且会产生沉淀物，会较难消化和吸收。
5、黄豆
洋葱和黄豆一起吃，会影响机体黄豆中营养元素的吸收，降低两种食物的营养价值。
吃洋葱的注意事项
1、不能过量食用
洋葱容易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气，易排气过多且异味重，给人带人尴尬。
2、不能煮得太久
3、正确选购洋葱
买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的，这种会比较新鲜。
4、要在暗处储存
买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方储存，不要放在塑料袋里存放，否则更容易腐烂。
5、紫皮洋葱更营养
常见的洋葱分为紫皮和白皮两种，白皮水分和甜度高，适合鲜食、烘烤或炖煮；紫皮辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉，且会更营养些。
1、海带：洋葱含有大量的草酸，海带中含有丰富的碘和钙，两种食物大量同食，容易产生结石。
2、蜂蜜：网传洋葱和蜂蜜一起吃对眼睛不好，甚至会可能会造成双眼失明，不管真假如何，两种食物还是不要放在一起吃得好。
3、虾：洋葱和虾大量一起吃，会生成草酸钙发生结石。
4、鱼：洋葱里的草酸会分解、鱼中丰富的蛋白质，且会产生沉淀物，会较难消化和吸收。
5、黄豆：洋葱和黄豆一起吃，会影响机体黄豆中营养元素的吸收，降低两种食物的营养价值。
1、不能过量食用：洋葱容易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气，易排气过多且异味重，给人带人尴尬。
3、正确选购洋葱：买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的，这种会比较新鲜。
4、要在暗处储存：买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方储存，不要放在塑料袋里存放，否则更容易腐烂。
5、紫皮洋葱更营养：常见的洋葱分为紫皮和白皮两种，白皮水分和甜度高，适合鲜食、烘烤或炖煮；紫皮辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉，且会更营养些。
6、这些人不宜吃洋葱
急慢性肠炎、痢疾患等消化疾病患者少吃；
糖尿病、高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病在食用时需要更加注意；
皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者，要少吃洋葱；
热病患者慎吃，因为洋葱辛温，所以要注意。
洋葱营养搭配食谱
洋葱炒鸡蛋
洋葱、鸡蛋、胡椒粉、糖各适量。把鸡蛋用油炒好，取出来待用，再往锅里加点油，油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋，放盐、胡椒粉、糖，大约炒3分钟就可以了。
作用：健脑益智，美容护肤，促进消化。
番茄洋葱汤
番茄1个，洋葱、胡萝卜、芹菜各50克、鲜奶油、香叶、盐、胡椒粉、植物油各适量。番茄洗净切好，胡萝卜和洋葱洗净去皮切片，芹菜洗净后切段，热锅倒油，放胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色，倒入番茄、清水，大火烧沸后加盐、胡椒粉、香叶、鲜奶油，搅拌均匀，转小火煮半小时左右。
作用：有丰富的钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素等，促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性。
洋葱炒牛肉
牛肉、洋葱、葱、盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉各适量。牛肉切薄片，用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好，热油锅，把切碎的洋葱、葱白部分爆香，放牛肉大火爆炒，再把腌料倒进去一起爆炒，至牛肉变色，放葱段，炒1-2分钟左右。
作用：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸等，可以提高机体免疫力。
洋葱、牛肉、豆腐不适宜同时吃。
洋葱、豆腐同时吃，洋葱中含有一定量的鞣酸，与富含蛋白质的豆腐一起食用，会和蛋白质发生沉降反应，生成不易消化的蛋白质络合物，不利于消化。
一、洋葱食物相克
洋葱+蜂蜜
洋葱中含有的活性物质与蜂蜜中的有机酸或酶类物质发生相互反应，生成的物质可以刺激人体胃肠道，引起腹泻、腹痛的症状；并且还会干扰维生素A等物质的生成，使其对眼睛的保护作用下降。
洋葱+海鱼
不能与海鱼一起吃，因为洋葱中的草酸与鱼中营养物质发生反应，会影响鱼中优质蛋白质的消化吸收。
洋葱+虾
洋葱中的草酸与虾中的钙离子容易形成草酸钙，从而也引起虾中营养物质的吸收障碍。
洋葱+鱼肉
鱼肉和洋葱一起吃，洋葱会分解鱼肉当中的草酸，还可能会影响食物的消化，严重会导致消化不良。
鱼中含有丰富的蛋白质，如果洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。所以在平时饮食中一定要避免把洋葱和鱼同时烹调食用。
洋葱+黄豆
洋葱与黄豆一起吃也会影响人体对钙的吸收。
洋葱+海带
海带当中有比较多的钙和碘，洋葱当中有许多草酸，海带和洋葱一起吃可能会形成草酸钙，如果严重还可能会引发结石。
洋葱+温热食物
同样温热的羊肉、鸡肉、姜、九菜一起吃，容易使食物过热属性大量进入体内。引起身体阴阳失衡，容易增加咽喉肿痛、声音嘶哑、眼睛红肿、上火的风险，影响身体健康。
洋葱+富含钙元素的食物
洋葱中含有一定量的草酸，会与食物中的钙元素发生反应，形成不溶的草酸钙结晶，会降低钙的吸收，甚至导致结石。
常见的富含钙元素的食物有：芝士、虾皮、芝麻、海带、荠菜、牛奶、青豆、黄豆、豆干、腐竹等。
洋葱+富含镁元素的食物
洋葱中含有一定量的草酸，会与食物中的镁元素发生反应，形成不溶的草酸钙结晶，会降低钙的吸收，甚至导致结石。
常见的富含镁元素的食物有：干苔菜、松子、榛子、西瓜子、南瓜子、葵花籽、山核桃、墨鱼干、荠菜、香菜、甘草等。
洋葱+富含蛋白质的食物
洋葱中含有一定量的鞣酸，与富含蛋白质的食物一起食用，会和蛋白质发生沉降反应，生成不易消化的蛋白质络合物，不利于消化。
常见的富含蛋白质的食物有：虾、鸡胸肉、鸡蛋、螃蟹、大豆、豆腐、豆干、豆浆等。
洋葱+热性食物
洋葱性温，味辛、甘，多吃易上火，如果和热性食物一起食用，回家加重体质燥热的情况，更易上火，对身体造成不适。
常见的热性的食物有：榴莲、荔枝、栗子、香菜、九菜、羊肉、狗肉、大葱、大蒜、生姜、蒜苗等。
二、牛肉食物相克
牛肉+九菜
牛肉有补脾胃和强筋壮骨的作用,九菜同样有这方面的作用。通常人们都会忽略，认为二者搭配食用效果较好，但牛肉与九菜同时食用会导致身体不适。
牛肉+橄榄
牛肉与橄榄同食也会导致腹胀。
牛肉+白酒
白酒与牛肉同食容易上火,导致牙齿疼痛,要尽量避免。
牛肉+土豆
当土豆和牛肉两种一起食用时是不容易消化的，如果多吃，会导致胃部不适症状，要少吃。
牛肉+栗子：
引起呕吐
牛肉+红糖：
会导致腹胀。
牛肉+鲶鱼：
会导致身体不适。
牛肉+田螺
牛肉和田螺也不能一起吃。不易消化,吃多了会导致腹胀。
牛肉+热性食物
牛肉与羊肉、生姜、香菜、海鲜、白酒等其他热性食物共同食用，有可能导致病情进一步加重。
牛肉+高蛋白食物
牛肉含有的蛋白质非常丰富，吃了是不容易消化的，如果吃牛肉时还吃了一些其它不易消化的高蛋白食物，如甜品、牛奶、坚果等，可能会增加胃肠道负担，造成消化不良。
三、豆腐食物相克
1、菠菜：
因为豆腐中含有氧化镁和硫酸钙，而菠菜中含有草酸，这两种物质可以同时产生草酸镁和草酸钙。二者不能同时被人吸收，容易发生结石。
2、竹笋：
豆腐和竹笋一起吃会破坏营养价值，也可能产生结石。
3、蜂蜜：
蜂蜜甜、凉、滑。和豆腐一起吃很容易引起腹泻。
4、茭白：
将茭白与豆腐一起食用也容易形成结石。
5、红糖：
由于红糖中含有多种有机酸，与豆腐中的蛋白酶结合，容易变性和沉淀蛋白质，不易被人吸收。