满足网球选手蛋白质需求的饮食，应当由2到3种提供蛋白质的食物组成。比如作为谷物餐的燕麦片，不仅提供7种维生素B(维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6、维生素B5、维生素B7、维生素B9)，同时也能提供优质蛋白。其他高蛋白含量的食物有：豆类、鸡蛋、肉类(鸡肉、牛肉、猪肉等)、鱼类、奶酪、牛奶、酸奶等等。
网球餐中提供维生素与矿物质的蔬果
网球餐中的液体食物
尤其是专业的网球选手，在比赛之前一定要注意，无论白天或晚上都要补充足够的水分，从而确保身体能够有效进行水合作用。除了水，网球运动员也会饮用一些含有电解质、碳水化合物、钠元素以及蛋白质的运动饮料。这一类运动饮料能够即刻补充在比赛以及高强度训练中流失掉的身体所需成分。
赛前或训练前补充水分的注意事项
1、合理的网球餐要求你控制或者尽量避免饮用那些含有过多咖啡因的饮料，比如咖啡、茶以及含咖啡因的可乐等。咖啡因有利尿作用因而会加快体液流失。而且在比赛当中去厕所也是一件麻烦事儿，很可能会影响到你的注意力以及整体表现。
2、在赛前2小时饮用17到20盎司的水或其他饮料。
3、在比赛过程中也尽量定期饮水。不要等到很渴的时候才迫不及待地找水喝。在比赛的间歇或者换场的时候你应当饮用4到8盎司水。通过观察尿液可以判断自己是否缺水。如果尿液颜色很淡呈浅黄色说明体内水分是充足的。
网球餐中的脂肪
相反，摄入过多脂肪也会带来不健康的影响，最常见的就是心血管疾病。此外，过度摄入脂肪会导致反应迟缓。
网球运动员的饮食计划
不光是对网球选手，对每个人而言，早餐都是一天当中最重要也是最关键的一餐。经过一整夜的消耗，身体需要补充营养、矿物质、糖元、水分。网球运动员通常在早饭前都处于一种低能量的状态，因此早餐应当包含丰富的碳水化合物来补充肌肉消耗的糖元，从而开始新的一天。
早餐过后的进食应当尽量少食多餐。网球运动员应当避免一次进食过多。少食多餐能为身体持续提供能量。此外，一次摄入过多会加重消化系统负担而导致负面影响，比如令你行动迟缓。最后，过量摄食不利消化而令身体囤积脂肪。
拓展：
网球运动员的饮食需求
网球是一项需要耐力、敏捷、速度与力量的综合运动。因此任何一个网球选手都应当确保有充足的能量储备来满足这些要求。维生素、矿物质以及组成肌肉的蛋白质都必不可少。要在比赛中获胜，运动员不仅要在比赛期间（赛前以及赛后）保证合理膳食，在日常训练中也应当如此。因为最佳的网球餐是持续的合理搭配与计划实施。
怎样才算均衡和健康的网球餐？
均衡的网球餐应当包含维持健康所需的那些必要成分，包括碳水化合物、蛋白质、有益的脂肪、矿物质、维生素、水分。最好食用新鲜的食物，而不是制成品或者其他经过多次加工的食物。以下是一些健康网球餐的指导建议：
健康网球餐的主要成分
网球餐当中的碳水化合物
由于训练及比赛过程中不断消耗能量，网球选手需要补充大量的碳水化合物。碳水化合物为肌肉提供能量，避免肌肉过早疲劳，从而提升选手的耐力。通常情况下网球选手会在一场比赛中消耗500到1500大卡热量。那些专业的网球选手经常需要在锦标赛中打很多场，因此通过进食含丰富碳水化合物的食物来补充能量是非常必要的。任何含碳水化合物的食物都可以为身体补充营养、纤维以及能量。
专业研究显示，健康网球餐的碳水化合物含量应当是，每千克体重对应7-10克碳水化合物。同时建议食物的摄取应当尽可能多元化，摄入那些复合碳水化合物来取代单一碳水化合物。复合碳水化合物含量较高的食物有：面条、米饭、面包、燕麦、土豆以及其他谷物。
提供单一碳水化合物的食物如巧克力、含糖饮料等只应当是在紧急情况下摄入。比如在比赛过程中食用一小块巧克力来补充能量。