现在很多的人都喜欢吃辛辣的食物，其实辛辣的食物吃多了对我们身体没有好处，我们可以适当的吃一些清淡的菜。清淡的菜不仅营养还不上火，可有的人就是吃不惯清淡的味道。我们可以天天吃清淡的饭菜特别是病人。接下来我们就了解一下清淡的食谱大全以及做法。
一、清炒虾米卷心菜
卷心菜最好是手撕不要切，这样的卷心菜吃起来更有胃口。首先放油将虾米放进去爆香，然后放撕好的卷心菜再放适量的盐炒均匀即可。清淡的菜不需要放很多的佐料。这个是比较简单的做法。
二、清炖鸡汤
鸡汤是最具有营养的汤，一般产后孕妇都会喝鸡汤，鸡汤的做法也是比较简单的。将鸡清理好以后放入高压锅再放姜片、红枣、适量的水等等的材料炖十分钟左右就好。出锅后用盐调味美味的鸡汤就好了。
三、玉米排骨汤
玉米是助消化的，排骨中有非常多的营养，将这两样食材放进高压锅里，再放入生姜，适量的水就可以熬汤了。熬好以后在放入适量的盐就可以了。这种做法既省心又有营养最主要的是这道菜非常的清淡。
四、冬瓜汤
冬瓜是具有清热解毒的作用，冬瓜汤是比较常见的，因此做法简单，放适量的油，再放如冬瓜炒熟后放适量的水闷着煮15-20分钟等水开了再调味就可以了。
五、芹菜炒肉
芹菜能够清热解毒，所以现在很多的餐桌上都有一道芹菜炒肉，这道菜的做法非常简单，放入油再放肉爆炒，最后放芹菜炒熟后放适量的盐炒均匀就可以吃了。
以上都是清淡的食物大全以及做法，我们可以每天换着花样来吃这样就不会腻。不一定是生病的人才要每天吃清淡的食物，每个人都应该多吃清淡的食物少吃辛辣的食物。偶尔可以吃一点点辛辣的食物，长期吃辛辣的食物会引起身体各种各样的病症，但是每天吃清淡的食物就不会有。
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