对于糖尿病患者来说，除了直接喝糖水或吃糖果，饮食中并没有什么食物是绝对不能吃的。特别是对于中国人来说，一日三餐的主食是必不可少的。
然而，患上糖尿病后，在饮食方面需要更加谨慎，需要明确知道自己能吃哪些食物，哪些食物不能吃。只有这样，才能有效地控制血糖，不让血糖水平失控。
研究发现：早餐提前一小时，糖尿病风险大大降低
《国际流行病学杂志》的一项研究发现，与在8点之前吃早餐的人相比，9点之后吃早餐的人患2型糖尿病的风险增加了59%。
研究人员指出，不吃早餐会导致血糖和血脂控制问题，以及胰岛素水平的失衡。
从中医的角度来说，早上7点到9点之间属于辰时，胃经当令，吃早餐最为理想。早餐与中餐之间的间隔以4-5小时左右为最佳。
4种早餐不利于血糖控制，尽量少吃
1.粥类搭配油饼
早上喝粥搭配油饼是很多人的喜好，但这种组合对血糖健康并不利。粥类食物升糖指数高，含有大量淀粉，摄入后容易转化为血糖，而油饼高热能，难易消化，吸收率高，过多摄入会导致热量过剩，日积月累易形成肥胖，不利于心脑血管疾病的控制。
2.糊状食物
除了粥，许多糊状食物都具有相同的效果。例如，芝麻糊、玉米糊、杂粮糊等。为了减少饮食中流质及糊状物的摄入，我们应尽量选择口感较为硬实、粘性较小的食物，如馒头、不甜的牛奶等。
3.蛋糕、饼干、面包等高脂高糖食物
糖尿病患者应避免进食含糖食物，减少高脂肪及高胆固醇食物的摄入，以保持血糖稳定。现在一些所谓的“粗粮饼干”“粗粮面包”，为了增加口感可能会添加一些油脂和糖分，在选购时要看清配料表。
4.过于单一的早餐
早餐的营养过于单一，容易导致自身营养失衡，影响血糖的稳定。健康的早餐应包括高蛋白、高纤维、低热量、低脂肪的食物，如谷类、蛋奶、蔬菜水果等三类食物。
糖尿病人早餐应该怎么吃？
糖尿病患者的早餐原则是，以蛋白质为主，碳水化合物为辅，同时摄入适量的脂肪，以达到平衡饮食的目的。以下是一些可供选择的早餐食物：
（2）全麦面包和杂粮馒头：不仅提供了丰富的能量，还含有丰富的膳食纤维和营养物质。
（3）一个清水煮鸡蛋，或少量的瘦肉或鱼：这些食物提供了高质量的蛋白质，有助于维持身体的正常功能。
最后，为了保证营养均衡，早餐中添加适量的蔬菜是非常重要的。例如，早上可以食用1个鸡蛋、1袋牛奶、1两主食和1两凉拌菜。这样的搭配不仅可以补充蛋白质，还能摄入膳食纤维，有助于减少餐后高血糖的发生概率。