孕早期1-3个月的孕妇可能会出现恶心、呕吐等早孕反应，而且此时胎儿的营养物质需求量相对较低，因此可根据自身需求合理进食，全面补充营养物质，但也无需为追求全面营养而过度饮食。孕妇可根据食物中的营养成分规律饮食，主要可以尝试以下几种食谱：
1、早餐：一般对于1-3个月的孕妇，在清晨时早孕反应更加剧烈，早餐可以食用一些清淡易消化的食物，如小米粥、牛奶、面包、鸡蛋羹等。胃口较差的孕妇可以吃一些咸饼干、烤馍片等咸味的食物，饭后还可以进食苹果、香蕉、草莓等水果补充维生素C；
2、午餐：孕妇午餐可以适当摄入牛肉、排骨、鱼虾，以及各种新鲜蔬菜等，还可以按自身情况适当补充一些米饭、馒头等碳水化合物；
3、晚餐：孕妇晚上容易出现腹胀、消化不良等症状，建议食用一些西红柿鸡蛋面、南瓜饼、山药粥等清淡、易消化的食物。
孕早期的孕妇可以按自身胃口选择适合个人的饮食，但是应该注意避免过多摄入肥肉、甜品、烧烤等高脂、高糖类食物。同时可以养成少食多餐的习惯，胃口较差的孕妇可以适当摄入一些话梅、酸奶等开胃的食物，胃口较好时可以适量多进食一些正餐或者新鲜的水果、蔬菜等。
二、孕早期的饮食注意事项
孕早期1-3个月应注意营养均衡，这样才能保证胎儿健康长大，建议补充叶酸、多食用坚果、小米和玉米，具体如下：
1、叶酸：叶酸能够有效地预防胎儿畸形的发生，尤其对胎儿神经发育和脊柱裂的预防效果较好，因此建议孕早期1-3个月每日补充叶酸，现在也有证据表明，整个孕期少量补充叶酸也是有好处的。每个孕妇体质不同，建议遵医嘱服用叶酸。
2、坚果：孕早期1-3个月孕妇可多吃核桃、葵花籽等富含必需脂肪酸的坚果，核桃中的油脂可供给大脑基质的需要，核桃含有的微量元素有利于胎儿脑发育，花生蛋白中含有的赖氨酸可以提高中枢神经组织功能，促进智力发育，此外花生中钙含量较高，可以促进胎儿骨骼发育。
3、小米和玉米：小米中维生素B的含量位于谷物之首，玉米含有脂溶性维生素，可以刺激大脑，增强记忆力。
三、怀孕一个月孕妇食谱
怀孕一个月吃什么
在怀孕的第一个月，胚胎刚刚形成。这个月的食物应该比怀孕期间稍微增加，以满足需求。此时，饮食应该是精细和腐烂的。你可以在主食上多吃大麦粉。副食调味品主要是酸的。在怀孕的第一个月，蛋白质对胎儿大脑的影响很快发育它起着决定性的作用，稍有不足就会导致终身智力障碍。
孕妇怀孕一个月的食谱:
凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烤茄子、银耳拌豆芽、干炒芹菜、兰花油菜、炒豆腐丸子、豆腐炒花生、麻辣黄瓜丝、豆芽拌香干、糖醋红丁、炒鸡生笋、蘑菇豆、烤黄花菜
孕妇怀孕一个月应避免饮食：
①孕妇的饮食应注意蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等合理全面的营养。多吃牛奶、豆类、海鲜、肉类、芝麻、真菌、动物肝脏、花生、核桃、玉米胚芽、瘦猪肉肝、鸡蛋、蔬菜和水果。
②孕妇喜欢酸，中医酸味入肝可补肝养胎。
③少吃或不吃辛辣腥味的食物，以免影响胎气。
④孕妇体内的维生素B1不足的时候会恶心呕吐，所以这个时候要尽量多吃维生素B1食物丰富。如动物肝脏、大豆、花生等。
⑤当孕妇肝脏运转不良时，也会出现恶心呕吐，因此孕妇也应多吃能促进胆汁分泌的食物，如牛奶、蛋黄、柠檬等。