合理摄入膳食脂肪,你做到了吗?

2021年5月的第三周(5月17日-23日)是第7届全民营养周,今年的宣传主题是“合理膳食、营养惠万家”。合理膳食是健康的基石,指一日三餐所提供的营养素能够满足人体的需要。糖类、脂肪、蛋白质是人体必需的三种宏量营养素。那么这三类营养素摄入多少比例合适呢?以脂肪为例,成人一天摄入脂肪的供能比例以20%—30%为宜。

近年来,随着我国居民生活水平的不断提高,膳食脂肪的摄入量明显增加,我国居民膳食脂肪平均摄入量供能比例已经超过了限值30%。与脂肪过量摄入有关的慢性病,如肥胖、心脑血管疾病等发病率亦显著上升。如何合理摄入膳食脂肪,可从以下几方面做起。

烹饪用油需要限量

《中国居民膳食指南(2016)》推荐:成人每天摄入烹调油不超过25-30g。

油作为烹饪调料,是建议尽量少食用的食物。推荐成人每天摄入烹调油不超过25-30g。烹调油也要多样化,经常更换种类,食用多种植物油可满足人体对于各种脂肪酸的需要。按照中国居民膳食营养素参考摄入量,脂肪在总膳食中的能量提供,1-3岁人群脂肪摄入量占膳食总能量35%;4岁以上人群占20%-30%。在1600-2400kcal膳食总能量需要水平下,脂肪摄入量为36-80g。

适量摄入畜禽肉类

《中国居民膳食指南(2016)》推荐:成人每天畜禽肉类的摄入量为40-75g。

表1常见肉类及制品脂肪含量表

食物名称

脂肪含量(克/100克)

猪肉

30.1

猪肉(里脊)

7.9

猪肉(排骨)

13.9

猪肉(五花肉,带皮)

45.1

腊肠

48.3

香肠

40.7

牛肉

8.7

酱牛肉

11.9

牛肉(里脊)

4.8

羊肉

6.5

羊肉串(烤)

10.3

鸡肉

9.4

扒鸡

11.0

北京烤鸭

38.4

多食用水产品

《中国居民膳食指南(2016)》推荐:成人每天鱼、虾类水产品的摄入量为40-75g。

常见的水产品是鱼。虾、蟹、和贝类,此类食物富含优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质,其脂肪含量较畜禽肉类低,有条件可以多吃一些替代畜肉类。

表2常见水产品类脂肪含量表

草鱼

2.6

鲫鱼

1.6

河虾

2.4

海虾

0.6

河蟹

梭子蟹

3.1

扇贝

0.3

牡蛎

2.1

生蚝

1.5

鱿鱼干

4.6

多选择纯牛奶

《中国居民膳食指南(2016)》推荐:成人每天摄入至少相当于液态奶300克的奶制品。

THE END
1.陈老师讲食品安全与营养第一期:《中国居民膳食指南(2022)》平衡● 控制添加糖的摄入量,每天不超过50g,最好控制在25g以下。 ● 反式脂肪酸每天摄入量不超过2g。 ● 不喝或少喝含糖饮料。 ● 青少年及慢性病患者不应饮酒。成年人如饮酒,一天饮用的酒精量不超过15g。 准则六 规律进餐,足量饮水 核心推荐: ● 合理安排一日三餐,定时定量,不漏餐,每天吃早餐。 https://houqc.tute.edu.cn/info/1231/1255.htm
2.合理膳食是降生活第一关降教育宣传只有将荤素合理搭配,涵盖多种食物种类,才能为身体提供全面且均衡的营养。 3.提倡家庭餐,健康又安全 建议大家经常在家做饭,并注意减盐、减油、减糖。过多摄入盐分会增加高血压的发病风险,高油食物易导致血脂异常,过量摄入糖分则是肥胖和糖尿病的潜在诱因。通过减少放盐量、选用健康油类及减少糖的使用量,采用蒸、煮、http://wjw.ningde.gov.cn/ztzl/jkjyxc/202411/t20241128_1996189.htm
3.营养摄入量(精选八篇)运用称重法调查一周内每人三餐熟食量, 按生熟比进行换算查《中国食物成分表2002》应用Microsoft Excel 2007软件分别统计男、女大学生热量和各种营养素平均摄入量, 计算总体摄入量。 1.3 调查内容 就餐人日数、平均每日食物摄入量、各类食物的进食量、平均每人每日营养素摄入量、能量来源与蛋白质、脂肪的食物评价、膳食https://www.360wenmi.com/f/cnkey3ure3m7.html
4.一日三餐合理营养比例一日三餐营养减肥食谱科学减肥(7)2022年全国营养周|一日三餐,饮食合理。 . (8)一日三餐减肥最有效的饮食。 一日三餐减肥饮食推荐,坚持60天,让你减掉一圈。 原创内容,擅自删除将被追究责任。 想要减肥,一定要控制饮食,减脂餐是为了减肥而生的一餐,它的目的是控制热量的摄入,在保持身体健康的前提下,达到减肥的目的。 http://www.jujushou.com/post/27812.html
5.在每日摄入总能量中.早.中.晚三餐比例应为()A.3:4:3B.4:3:3C.3:3解答解:良好的饮食习惯与均衡的营养能够促进身体的生长发育,增强对疾病的抵抗力.合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%.因此,每天摄入的总能量中,早、中、晚三餐比例为3:4:3. 故选:A 点评解答此类题目的关键是理解合理营养的含义及要求. http://www.1010jiajiao.com/czsw/shiti_id_e155edb9ba623d918613d1e290befd18
6.中国癌症高发,是猪肉吃多了?重点提醒:猪的3个部位,尽量少吃小高一家可以说是无肉不欢,一日三餐,基本顿顿都得有肉,这天他去菜市场买肉,碰到了邻居张阿姨。 张阿姨看见小高提的猪肉,就告诉他说,还是少吃点猪肉吧,现在的猪肉都是打了激素的,不然怎么能长的快又壮呢?而且猪肉属于红肉,吃多了是会致癌的。 小高则不认同邻居的说法,他认为什么营养都不能缺,那猪肉到底能http://cancer.39.net/a/220530/10919152.html
7.一日三餐如何正确搭配营养此外,还要注意定时定量,在早餐、午餐、晚餐营养配比时要谨慎,一般采取3:4:3这个比例。午餐应该吃饱一点,因为消耗能量过多,需要吃饱来满足身体需求。而早上和晚上消耗的能量相对较少,不宜吃得过饱,占据总能量的30%即可,七八分饱是较理想的状态。 注意合理饮食,保障一日三餐的正常摄入。 https://www.360doc.cn/article/79576755_1131789005.html
8.一日三餐,卡路里摄入该如何分配?今天来教大家如何分配三餐以及三大营养物质的热量。 一.计算出各种热能营养素的供给量 普通人群每日碳水化合物占60%、蛋白质15%、脂肪25%即可;减脂人群建议每日碳水化合物占50%、蛋白质30%、脂肪20%,增肌人群建议每日碳水化合物占40%、蛋白质40%、脂肪30%,确定用餐对象全日能量供给量。 https://www.meipian.cn/1v6yuvbl
9.学生餐营养标准不同年龄段学生的全天能量和营养素供给量见表1。 2.每人全天的食物种类及数量 一日三餐应提供谷薯类、新鲜蔬菜水果、鱼禽肉蛋类、奶类及大豆类等四类食物中的三类及以上,尤其是早餐。 不同年龄段学生的全天各类食物的供给量见表2。 3.三餐比例 早餐、午餐、晚餐提供的能量和营养素应分别占全天总量的25%~30%https://www.chunyuyisheng.com/pc/topic/358934/
10.《中国居民膳食营养素参考摄入量》降生活人们一日三餐都离不开食物。为什么要吃食物?食物对于人体至少具有三种功能:其一是愉悦功能,也就是满足我们的嗅觉和味觉器官对于香气和美味的欲望,同时消除使肚子不愉快的饥饿感觉。其二是营养功能,为我们身体的生长发育和从事各种活动提供各种营养素。第三个功能是近年营养学深入研究的结果,即预防疾病,特别是预防那些现代http://www.chealth.org.cn/mon/healthLife/article/MN178000592.html
11.一日三餐的营养搭配表寻医问药网一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,应该每天吃些豆类、薯类和新鲜https://club.xywy.com/wenda/196502369.htm