轻省说,随着夏季气温的越来越高,大家的胃口也会相对变弱,那么,炎炎夏日,饮食上都应该注意什么呢?
由于温度的升高,血压流向体表会引起胃肠道血流量的相对减少,胃肠道消化液的分泌减少从而降低食欲。很多人喜欢在夏天吃冰淇淋、喝汽水,不控制糖分的摄入,因此没有胃口不吃饭是错误的。
夏季以清淡饮食为主,清热解暑、增进食欲,避免辛辣刺激的食物,增加消化负担。同时,按时三餐,少吃零食。清淡饮食不等同于吃素,应该荤素搭配,保证营养均衡。
新鲜蔬果含有大量维生素与无机盐,是夏天及时补充水分的途径之一。
常见水果有:
西瓜:“盛夏之王”,富含大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸及丰富的维生素C等,味美多汁、清爽解渴。
葡萄:味美可口,富含多种果酸,有助于消化,健脾和胃。
荔枝:适量食用,可改善失眠、健忘、多梦症等,促进皮肤代谢、延缓衰老。
苹果:含有大量的维生素、苹果酸和较多的钾,能促进积存在人体的脂肪分解。
多喝水、补充含钾食物
夏天新陈代谢快、出汗量大,应该及时补充水分,既能解渴解乏,又能防暑降温。少喝冷饮,适当喝点温开水更有益健康。喝水的量根据自身来判断,切不可一次性喝大量水,应小口小口喝。
同时,排汗量的增加会导致身体内的钾元素的流失,使人精神萎靡、食欲不振。富含钾的常见蔬果有:香蕉、菠菜、毛豆、紫菜等。
绿豆汤:制作简单,味美可口。具有清热解毒、消暑除烦、止咳健胃、利水消肿的功效。
冬瓜海带汤:海带含有丰富的碘和维生素,能够消除体内的脂肪;冬瓜性凉,具有利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓的功效。
清炒苦瓜:苦瓜除邪热、解劳乏、清心明目之功效,富含丰富的维生素B、C、钙、铁等。
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