减肥的人知道要控制饮食，降低卡路里消耗，才能给身体产生热量缺口，促进体脂率下降，让身材慢慢瘦下来。
但是，不少人一开始选择了错误的方法，进食过度节食，大幅度地砍断热量摄入，进行极低热量的饮食模式，导致身体陷入饥荒状态，从而导致身体肌肉分解，身体基础代谢水平下，身体慢慢变易胖体质。
这样的减肥效果是不持久了，复胖几率高于90%以上。科学的减肥饮食，并不是让你饿肚子，越饿越胖的定律，相信很多减肥过来人尝试过，包括小编也尝试过。
减脂餐，应该怎么吃才科学？遵循这几个饮食原则：
首先，你的热量摄入不能低于身体基础代谢值，也就是必须大于1300-1400大卡，同时低于身体总代谢值。一般来说，你只要比平时降低15%-20%的热量摄入，就能达到减肥的目标了。
其次，为了降低饥饿感的出现，你应该多吃一些天然、少加工食物，食物热量低，你可以进食的分量就会提升，饥饿感就会下降。过度加工的高热量食物，往往容易让你一天热量摄入超标，一旦控制卡路里摄入，减少食物分量，你就会在饥饿感中度过。
最后，你还需要做到多样化饮食，不要只吃水煮菜或者水果，这样会让身体缺乏碳水化合物，代谢动力就会受阻，你容易出现低血糖现象，而身体缺乏蛋白物质，肌肉也会出现分解现象，基础代谢水平也会下降。
因此，我们需要添加各种不同的减脂食材，比如：主食可以选择糙米、燕麦、玉米、豆类、薯类食物，高蛋白食物可以选择蛋类、奶制品、鸡胸肉、牛奶、牛肉、虾蟹等食物，蔬菜可以选择各种白菜、西兰花、芹菜、空心菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜等食物。
第一天
早餐：一个煎蛋、一杯无糖豆浆、一根水煮玉米、一杯黑咖啡
午餐：小半碗米饭、一份鸡胸肉炒胡萝卜西兰花、一份生菜
加餐：一个苹果
晚餐：一个水煮土豆、一份凉拌海带黄瓜、一颗水煮蛋
第二天
早餐：一颗水煮蛋、一杯牛奶、一份三明治、一杯黑咖啡
午餐：小半碗米饭、一份白灼虾、一份西兰花炒胡萝卜
加餐：一颗橙子
晚餐：一份娃娃菜煮白豆腐、一碗无糖八宝粥、一块清蒸鱼
第三天
早餐：一碗燕麦牛奶、10颗圣女果、2片全麦面包、一杯黑咖啡
午餐：一碗杂粮饭、一份芹菜炒瘦肉、一份手撕包菜
加餐：半个火龙果
晚餐：一个蒸红薯、一碗豆腐木耳汤、一份水煮菠菜
3天一个循环，连着吃30天，相信你的体重可以下降10斤以上！