经常饮酒过量,或者一些对肝脏有害的疾病,都会导致肝脏出现一些问题,比如肝炎或者肝脏代谢异常。肝脏不好怎么办?以下养肝食谱是不错的选择,可以保护肝脏。我们来看看这些食谱的介绍。
菠菜鸡蛋汤
配料:菠菜400克,鸡蛋2~3个,红枣3个,姜片3片。
做法:菠菜洗净;红枣去核切片。在锅里,加入1250毫升清水和姜片和红枣。大火煮沸后,加入菠菜。刚熟的时候加鸡蛋。过一会儿,加入盐和一点油。
功效:中医认为菠菜能疏通肠胃,开胸开膈,润肠润燥,降血压,补血解酒。鸡蛋被认为“和阿胶一样”。菠菜鸡蛋汤味道鲜美,清亮可口,具有养肝益气、健胃的作用。是一种物美价廉的家庭素食汤,男女皆宜。这样的配方可以起到开胃健脾的作用,对保肝有好处,还可以解酒。
番茄鸭蛋汤
配料:西红柿、鸭蛋、洋葱。
做法:鸭蛋大,一个鸡蛋就够了。鸭蛋打散,西红柿葱切好。将油放入热锅中冷却,用葱炒。将西红柿炒至变成酱。将西红柿炒成酱。带上冷开水,想加多少汤就加多少,大火煮,中火煮3-5分钟。最后把碎蛋液慢慢倒入汤里,倒在选定的地方,把鸡蛋煮熟。
功效:番茄富含vc和番茄红素。肝功能异常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴作用,可作为肝炎患者的日常饮食。此方能养阴,有利于预防肝炎,保护肝脏。
猪肝绿豆粥
配料:鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,盐和味精适量。
做法:绿豆和大米洗净一起煮,大火煮开,然后小火慢慢煮开,煮到八成熟,然后将切片或条纹猪肝放入锅中一起煮,煮好后加入调味料。
功效:此粥能补肝养血,清热明目,美容润肤,使人容光焕发,特别适合面色萎黄、视力下降、视力模糊的体弱者。这样的粥可以清热解毒,还具有养肝护肝的功效。
肝脏不好怎么办?以上养肝的食谱不妨一试,可以起到很好的养肝、清热解毒、解酒的作用。这些食疗方法是可以尝试的,可以起到保健、清热养肝、明目的作用。你可以试试这些食疗方法。