尤长宣主任医师南方医科大学南方医院肿瘤科综合三甲
肝癌的病人宜多吃具有软坚散结、抗肝癌作用的食物，如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅等。由于肝癌患者肝脏本身解毒能力的下降，因此饮食上要以尽量减少肝脏负担为主为原则，注意营养均衡。肝癌的病人建议吃比较清淡的食物，比如清淡的主食，如粥、蔬菜，水果也可以吃。
肝细胞癌病人可食用虾、鱼等水产品，其中蛋白质和微量元素含量较高，是术后补充的好选择，可食用，但不可过量食用，应注意摄取新鲜蔬菜、水果，避免烟、酒、油腻、辛辣等刺激性食物，同时加强营养。肝癌病人手术后晚餐可适量吃些虾，有助于补充蛋白质和微量元素。当然如果由于患者的需要或者是口味要求一定想要说下的话，可以少吃一点点，然后也可以帮助身体来补充一些蛋白质。
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