导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇饮食卫生健康，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。
I’mtalkingabout/Hereismyadviceabouthowtokeephealth/fit
Asamiddleshoolstudentfirstyou’dbetterdomoreexercisesuchasplayingballgamesrunningswimmingandjumpingrope.ThenyoushouldpayattentiontoyourdietormealsDon’teattoomuchmeatandsugerbutmorevegetablesandfruit.Thirdyouneedenoughsleeporrest.Nextkeepyourselfhappy.Aspeopleoftensaysmilingmakesyounger.Lastyoumustn’tdrinkwineorsmoke.Theyarebadforyourhealth.Thatismyadvice.
Ihopeyouarehealthyandenjoyyourlife.Thankyoubye!
1对象与方法
1.1对象分层随机整群抽取北京等18个省市的城市中学生群体。对象从初一至高三年级分6组，年龄12~18岁；91.7%为汉族，民族学生随校自然参与。在知情同意基础上，匿名填写问卷；现场质控达到要求。受试者共177115人（男86522人，女90593人）［4］，初一至高三年级男、女生人数分别为13345，14401，9729，20406，18014，10627和12114，13608，9990，23445，18873，12563人。
2结果
2.1不同性别和年级学生不健康饮食行为检出情况表1显示，各饮食行为随年级的程度分布。男、女各年级“不时”和“频繁”喝软饮料者都占2/3，但其中后者分别仅占2.7%和1.5%；年级越低，报告率越高。女生“不时”、“频繁”吃甜点心者都显著超过男生，而初中生显著高于高中生。女生“频繁”吃西式快餐率低于男生，但其“不时”吃者比例更高，故两者相加略高于男生。男初中生高于高中生，而女生随年级增高的下降趋势更为明显。女生偏食者（39.8%）高于男生（37.1%）；男女都随年级增高而上升。男、女生“不喝牛奶”率接近，但女生“每天”喝者较多；男女都表现为高中生“不喝”、“有时喝”者较初中生更多。有8.6%和7.8%的男、女生“不吃/少吃”早餐；男女都在初三、高一出现一个小高峰。女生中有不健康减肥行为者（24.2%）显著超过男生（10.1%），年级越高，差异越大。高一、二年级女生该行为检出率≥28%，是女中学生最常见的饮食危险因素。
2.2不同经济片区中学生不健康饮食行为比较表2对不健康饮食行为的分片比较结果多样。仅“不喝牛奶”一项好片检出率低于中、差片，而频繁喝软饮料、频繁吃西式快餐都显现为好片>中片>差片，梯次下降（图1为不同年级不同经济片区男生频繁喝软饮料检出率。女生略）。偏食、不健康减肥行为检出率好片都显著高于中、差片；频繁吃甜点心、不吃早餐则好、中片显著高于差片。
2.3不健康饮食行为的聚集情况表3显示，男、女生有1项以上不健康行为者分别占53.2%和62.4%，反映出这类行为普遍存在的现实。女生检出率高于男生，且随年级增长而上升，与女高中生“频繁吃甜点心”、“偏食”、“不健康减肥行为”等交叉发生率较高有关。构成比分析提示，男生个体行为聚集程度较低（仅1项者占74.6%）；相反，27.8%和5.6%的女生同时有2，3项，显著高于男生的20.7%和3.6%。男女生同时具备7项不健康饮食行为中的4项以上者都不足1%。
2.4不健康减肥行为的聚集状况表4示，大多数采取不健康减肥行为者（男86.7%，女87.9%）倾向于使用单项方式；女生采取2～3项者多于男生，但4项同时采用者较男生少。
3讨论
本研究所设立的指标体系基本上概括了我国青少年人群较普遍的不健康饮食行为；同时针对饮食行为的多样化特征，对这些行为的群体分布和个体聚集性进行综合分析［5］。多数指标引自美国YRBSS监测内容，如频繁喝软饮料，吃甜点心、快餐，不健康减肥行为等。来自欧美国家的大量研究提示，这些行为的发生频度和儿童肥胖的发生、发展存在较明显的剂量-反应关系［6-7］，这就为本研究采用同样的量化方式提供了依据。本研究还针对中国的具体国情，增加了偏食、不吃早餐等指标，因为这些不良饮食行为不仅导致对优质蛋白质、蔬菜水果的摄入不足，引发营养不良（迄今仍普遍存在于我国青少年），同样也不利于对肥胖的防治［8］。学生们对问卷的回答是多种多样的。例如喝软饮料，从“
伴随经济发展和生活水平提高，今后我国学校卫生领域将逐步把预防“不健康饮食行为”提上议事日程。为使防治措施更具针对性，宜采取以下策略：(1)采用知-信-行模式，通过传授正确知识（如平衡膳食、科学膳食制度、肥胖和营养不良的成因、什么是科学减肥等），树立健康营养的自觉意识，在此基础上培养良好的饮食行为。(2)通过建立健康促进学校，为实施营养教育活动，创造有益于身心发展的良好环境氛围。(3)采用生活技能（尤其是决策技能、人际交流技能、创造性思维技能等）参与式教育，是迄今国内外公认的改变饮食行为的最佳模式［15］。宜在完善试点工作，总结成绩、经验的基础上，向全国推广。
4参考文献
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［12］HEKA,KRAMERE,HOUSERRF,etal.Definingandunderstandinghealthylifestyles:Choicesforadolescents.JAdolesHealth,2004,35:26-33.
［13］GILES-CORTIB,MACINTYRES,CLARKAONJP,etal.EnvironmentalandlifestylefactorsassociatedwithoverweightandobesityinPerth,Australia.AmJHealthPromot,2003,18(1):93-102.
大餐过后要清肠，每天喝碗杂粮粥
过节时吃得多了，油水多了，不光会长肉也很容易引起便秘。这就需要清肠，每天喝碗杂粮粥，加上水果和大量拌蔬菜，会让胃肠休息放松。肝脏、肾脏因此能得到休息，大肠也有机会好好清理一下废物。
每天出门快走2小时
找个空气好的地方，出门快走2小时，走到全身发热，或者做其他室外运动。阳光是最好的抗抑郁药，还能有效提高抵抗力。在空气清新的地方运动，能让肺脏排除废气，充分吸入富含氧气的空气，增强身体的活力。
晚上要早睡觉
晚上早睡，把窗帘拉严，灯全部关掉，包括电视等电器的电源，在彻底的黑暗和安静中入睡。在黑暗条件下入睡有利于褪黑激素的分泌，对免疫系统有调节作用。充足的睡眠，是身体进行内部维护和修复的最佳条件。（中国农业大学食品学院副教授范志红）
节日饮食平衡为本
每逢过年，一些人由于饮食不当、过度劳累等因素，身体会产生各种各样的不适，甚至有些年轻人节日期间，不断地聚餐或不按时进食，晚睡晚起，打破了日常生活规律，造成胃肠功能紊乱而生病或消化不良。
北京友谊医院营养科王佳营养医师提醒，节日饮食平衡为本，应做好以下几点：
主食杂粮化
节日期间，荤菜吃得太多，脂肪和胆固醇的摄入量相应增加，吃不下主食，用蔬菜或水果代替主食，易导致摄入的碳水化合物不足。因此，可适当增加粗粮的摄入以替代精米精面。如燕麦、大麦、荞麦、粟米、玉米、高粱米等。它们除含有精米精面的碳水化合物外，还含有大量的维生素B族和较多的膳食纤维，能对节日饮食起到很好的补充和调剂作用。
油腻食物要限量
肉类、鱼类等属于酸性食物，摄入过多可致血液酸化，容易疲劳倦怠、胃肠胀气，同时抵抗力也会下降，易造成富贵病的发生。
增加蔬菜水果的摄入量
1材料和方法
1.2方法统一制作未婚人流女性生殖健康知识及影响因素调查表，110例未婚人流女性在知情同意的情况下填写调查表，所有资料核对无缺、漏项后，统一进行统计学分析。
1.3统计学方法数据采用X2检验，P
2.1人口学特征
2.1.1年龄最小15岁，最大31岁，平均22.9岁。
2.1.2文化程度大专及以上例38例，占34.55%；高中、中专39例，占35.45%；初中及以下33例，占30。
2.1.3目前职业状况学生3例（2.73%），职员37例（33.64%），工人34例（30.91%），干部17例（15.45%），农民9例（8.18%），个体5例（4.55%），待业4例（3.64%）。
2.2.1首次年龄初次性生活最小18岁，平均年龄21岁。
2.2.2首次人工流产年龄初次人工流产最小18岁，平均年龄22岁。
2.3生殖健康知识
2.3.1不同文化程度生殖健康知识的了解情况
不同文化程度的妇女对生殖健康知识的了解情况有显著性差异，P〈0.05，初中、高中、中专文化程度者不了解比例高于专科、本科文化程度妇女。详见表1。
2.3.2不同职业生殖健康知识的了解情况
不同职业妇女避孕知识和预防生殖道感染知识了解情况有显著性差异，职业为农民、个体、待业的不了解的比例明显高于其他职业，P
一、前言
（一）对饮酒行为和心理健康的认识
在前人的研究中对酒精依赖有着比较一致的定义，酒精依赖（alcoholdependence）是由于长期大量饮酒而产生的对酒的强烈渴望和嗜好，以至饮酒不能自制，一旦停止饮酒则产生精神和躯体的各种症状。而关于饮酒行为的定义，到目前还没有一致的结论，因此在本研究中，我们把饮酒行为定义为在一个月内饮酒至少一次，且每次的饮酒量大于等于5毫升，酒是指酒精含量在10度的饮料，种类包括白酒、啤酒和红酒等。心理健康在广义上是指一种高效而满意的、持续的心理状态。从狭义上讲，心理健康是指人的基本心理活动的过程内容完整、协调一致，即认识、情感、意志、行为、人格完整和协调，能适应社会，与社会保持同步。
（二）现有研究概况
近年来，在高校中大学生饮酒现象日益普遍，对大学生酒精依赖的研究也逐渐增多。综合国内现有的对高校大学生饮酒行为的研究，可以得出以下结论：
首先，研究涉及的范围上，现有研究大多是以市或某所高校为研究范围来进行研究，而在全国范围或全省范围的研究很少见。这可能是受制于研究的难度。
其次，研究的方向不同。研究者所针对的群体的不同，以及研究者本身的个体差异，导致了研究方向也不相同。归纳起来，有以下几种，对饮酒现状的描述、对饮酒原因的分析以及探讨饮酒与性格的关系等。
最后，在研究成果上，饮酒现状随地区的不同而有所不同，饮酒率从百分之二十几到百分之九十几不等。当然，这与研究者对饮酒行为所下的操作性定义有很大关系。不过各项研究中男生中的饮酒率明显高于女生，而且近几年研究所得出的结论中，无论是总体的饮酒率还是男女生各自的饮酒率都要普遍高于早些年研究所得出的数据。
（三）问题提出和假设
师大呈贡校区作为一个新发展起来的校区，笔者进行此项研究时，所选被试都是从入学开始就在呈贡校区生活，较少受到市区现有高校文化熏陶的学生。但笔者在日常的学习生活中经常可以观察到学生的饮酒行为，并且也从宿管中心和校医院处了解到不少关于学生饮酒后被送往医院治疗的事。因此从现实需要的角度出发，我们希望能对目前新校区学生的饮酒状况做一个客观的描述，能够为新校区的学生管理和心理健康教育提供一定的理论依据，故进行此项研究。并且针对此项研究提出了一下几点假设：
（2）酒精依赖程度在性别上存在显著差异。
（3）酒精依赖程度在年级上存在显著差异。
（4）酒精依赖程度在民族上存在显著差异。
（四）研究的意义
二、研究的方法
（一）被试
在此次研究中，通过随机抽样的方法共选取了云南师范大学呈贡校区132名被试，其中大一、大二、大三每个年级各44名，在各个年级中男女生各半。共发放问卷132份，回收132份，回收率100%，剔除无效问卷12份，有效率90.91%。
（二）测查工具
采用Selzer于1971年设计的密西根酒精依赖调查表测查被试的饮酒行为。该量表由24个条目组成，反映了由饮酒所导致的身体、人际、社会功能等损害的内容。该量表有两个作用：一是测查与饮酒有关的问题，二是用于诊断及筛选。量表的计分方法采用Skinner的简单综合法。
采用症状自评量表Scl-90测查被试的心理健康状况，分析的指标为各因子得分和量表总得分。采用0-4五级计分法。
（三）资料统计
三、研究结果与分析
（一）大学生饮酒原因分析以及大学生饮酒情况
本研究中，对大学生饮酒行为原因的测查采用半开放式的形式，让被试根据自己的实际情况，对给出的选项按主次进行排序。而在对饮酒原因作统计分析时，采用加权的方式来平衡每个重要等级的得分。根据一级重要、二级重要、三级重要、四级重要、五级重要、六级重要，给每个等级一个权值，分别为6、5、4、3、2、1，将每个等级所得的次数乘以相应的权值，再对每个选项所得的总分进行比较。结果见表一。
据各选项得分结果显示，影响大学生饮酒行为的主要因素分别为A交际、B庆贺、E消愁、C同伴影响、D训练酒量、F其它，包括家庭影响、考虑到未来工作的需要等。
据研究结果显示，师大呈贡校区大学生平均每月饮酒0次的占40%，1-3次的占39.2%，每月饮酒4-5次的占12.5%，而每月饮酒5次以上者占8.3%。大学生饮酒程度的调查结果显示，每次饮酒“浅尝辄止”者占53.3%，而饮到“半醉半醒”的占37.5%，每次饮到“不省人事”者占9.2%。
（二）云南师范大学呈贡校区大学生的饮酒行为的性别差异与年级差异
据研究结果显示，师大呈贡校区大学生的饮酒行为存在显著的性别差异，但年级差异不显著。结果见表二。
研究结果表明，男大学生的酒精依赖程度明显高于女生，差异有统计学意义（P
对年级进行了单因素方差分析，结果p=0.308，这与独立样本t检验的结果一致。表明大学生的饮酒行为在年级上差异不显著。这说明大学生的饮酒行为较少的受不同年级之间同学的影响，可能较多的受同级同学与身边同学或家庭与大众传媒的影响。
（三）师大呈贡校区大学生的饮酒行为的民族差异比较
在进行民族差异的分析时，将除汉族以外的所有少数民族作为一个整体，统称为少数民族，与汉族学生的饮酒行为进行比较。数据统计的结果显示，师大呈贡校区大学生的饮酒行为民族差异显著。结果见表三。
根据研究结果，P=0.013（P
（四）师大呈贡校区大学生的饮酒行为与心理健康的关系
四、讨论
调查发现，在师大呈贡校区有超过60%的学生存在饮酒行为，其中有9.2%的学生酒精依赖程度较高。与国内同类的研究比较，发现师大呈贡校区的学生饮酒率低于国内其它的地区（国内其它地区的调查结果显示学生饮酒率在80%左右）。针对这一结果，可能是由两种原因导致，一方面，对饮酒行为的定义不一样。在我们的研究中，饮酒行为指饮酒频率≥1次每月，且饮酒量≥5ml，饮酒的种类为啤酒、白酒、红酒。而在有些研究中饮酒行为指在一年之内饮过酒，有些则把最近几年饮过酒的行为也定义为饮酒行为。因此对饮酒行为的定义不一样可以导致调查结果不一样。
选自清石成金《传家宝通天乐》。据石成金介绍,此联系清康熙初年自号“靠天翁”的田姓老者题写在“啸轩自乐”的草轩柱上。草轩柱上另有一联:“竹里常贻无事福;花间熟读快心书。”石氏拜访此翁时已90多岁,后寿至117岁,无疾而逝。联语即是此翁长寿经验的总结。
上联的“福”,从理论概念上讲,指幸福、福气。凡官贵寿考、康健安宁、吉祥如意、全备圆满皆谓之福。其实,幸福、福气与人们的心理感受有关,而与财富、地位、权势等并无直接关系。年届耄耋的清养生家曹庭栋曾说:“寿为五福之首,既得称老,亦可云寿。更复食饱衣暖,优游杖履,其获福亦厚矣。人世间境遇何常,进一步想,终无尽时;退一步想,自有余乐。道德经曰:‘知足不辱,知止不殆,可以长久。’”(《养生随笔省心》)
上联是说,任何时候,只要自己感到幸福或满意,就是享福。如明唐伯虎《感怀》诗所言:“万场快乐千场醉,世上闲人地上仙。”
下联的“清闲”,即清静悠闲。“仙”,指神话中超脱尘世而长生不老的人。东晋葛洪有言:“我命在我不在天”(《抱朴子黄白》)“老而不死曰仙”。如何成仙明刘荣嗣说:“以书作声歌,以古人当朋友,以节劳减食当医药,此亦尘世修仙之诀矣。”(《答卢德水》)石氏根据田姓老者的养生经验则概括为七个字:“安宁饱暖即天仙。”知足常乐,心满意足,寿由此而延,福由此而添。这样,得一日悠闲即是享一日天仙之乐。
吕不韦总结丧生损体“三患”
文/欧阳军
吕不韦,战国时秦国相邦(先秦官名,简称相,百官中最高者),著有《吕氏春秋》一书,内有专论养生长寿之篇章:“圣人于声色滋味也,利于性则取之,害于性则舍之,此全性之道”。吕不韦认定“得道者生以长寿”。他也指出,自古富贵之人都想长寿,寻求什么样长生不老的仙丹妙药,只能是水中捞月。只有在日常生活中修节止欲,方得身心之康泰。他总结出了丧生损体之“三患”:
一是好逸恶劳。“出则以车,入则以辇,务以自佚,命之曰招蹶之机”。有些富贵之人,终日过着四体不勤、五谷不分、衣来伸手、饭来张口的寄生生活,这样的人安能长生
二是恣食酒肉。“肥肉厚酒,务以相强,命之曰烂肠之食。”有些富贵之人,大杯喝酒,大块吃肉,终日过着花天酒地、醉生梦死的生活,殊不知“酒是灌肠毒药,色是刮骨钢刀”。古云:“大醉必生大害”。那些酒色之徒哪能长寿
三是奢侈腐化。有些富贵之人,依仗手中权势,贪污腐化,挥金如土,日出鱼肉乡里,夜宿花街柳巷,喜听靡靡之音,终日放荡,这样的人焉能长寿
五种“音符”与健康
文/甘泉
呼――肝的“音符”。呼有两层含义,一是呼喊,二是呼吸。肝气过盛或肝阳上亢的人,易发怒,大呼大叫。肝气郁滞的人,常长吁短叹,发出“呼呼”声。这是人体不自觉的自救行为,建议常吃山楂、萝卜、茴香、莲藕等行气食物。
笑――心的“音符”。人的心气特别足就爱笑,且笑得爽朗。适度的笑可疏通心气,增进健康;笑得过度则会耗伤心气。《说岳全传》载,牛皋抓住老对手金兀术后“大笑而亡”,这就是笑使他的心气一下子散掉了。
能够受**企业邀请参加这场主题为“本土、文化、健康、和谐”的十周年战略发展研讨会，我感到万分荣幸。在此，我谨代表**单位，对**企业的盛情邀请表示衷心的感谢！
二、师生集体用餐的生产经营场所，其内外环境、卫生设施、工艺流程、生产用水、个人卫生、生产用具、贮存、消毒、运输等必须符合《中华人民共和国食品卫生法》第八条有关规定。
三、师生集体用餐的生产经营人员应按规定经体检合格取得健康证后方可上岗。凡患有消化道传染病(包括病原携带者)活动性肺炎、化脓性和渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病人员不得从事师生用餐工作。未办理营业执照、卫生许可证手续，任何单位和个人不得在校内经营食品、冷饮等商品。
四、师生用餐必须采用新鲜洁净的原料制作，严禁使用《中华人民共和国食品卫生法》第九条规定禁用的食品制售师生用餐。食品、包装材料和容器必须符合卫生标准和规定。师生集体用餐不得直接供应未经加热的食品，制售凉拌食品菜肴必须保证卫生质量。学生课间餐的食品每份应单独包装。
五、如学校需向外单位订购学生集体用餐及奶制品时，应当确认生产经营者有效的食品卫生许可证和保质期，不得订购无食品卫生许可证和已过期的食品和奶制品。
六、供应师生集体用餐的学校应设有学生洗手、餐具清洗、消毒设备和符合卫生标准的饭菜、餐具暂存场所。
七、除国家法律规定的面向中小学生的预防接种外，教育部规定的学生常见病防治工作，学生用药和防治器材必须由省以上医药管理部门鉴定合格，经市教育、卫生行政部门同意和下发具体实施方案后由学校组织实施。任何学校和个人不允许私自组织学生集体购买服用保健用品和药品。
八、学校要采取多种形式对师生进行健康知识、饮食卫生安全知识和传染病预防知识的教育，提高师生的自我保护意识。
九、学校要设专职或兼职人员负责学校师生饮食卫生的管理工作，制定详细管理方案，明确各部门和各人员职责，强化监督、检查，预防学校食物中毒、投毒和传染病的发生。
本班有一部分幼儿挑食，不喜欢吃蔬菜，虾皮等有营养的东西。
二、预设目标：
（一）预设学习目标
认识常见食物的名称及他们的独特性。
将食物进行分类，制作食物的宝塔。
了解各种食物不同的包装及其功能，懂得正确保存食物和吃新鲜食物。
了解食物的营养成分及其作用，懂得均衡饮食的重要性。
通过烹调活动，了解在制作过程中食物会产生变化。
通过评选健康使者，培养幼儿良好进餐、饮食习惯。
用费旧材料制作美丽的服装，体验制作表演的乐趣。
（二）预设教育目标：
通过主题活动中各种实践表演活动，培养幼儿的表现力和敢于尝试的精神。
通过动手制作，构建等活动培养幼儿的合作意识和创造力，提高幼儿的动手能力。
二、抓好全村的健康教育工作，制订了适合实际的实施规划，并以广播、黑板报为阵地，也利用各种会议，定期出刊形式宣传健康知识，使全村的健康教育卫生知识知晓率达85%以上，健康教育行为形成率达80%以上。
三、制订了省级卫生村的工作规划和目标，并对各辖区进行督促指导，使工作有总结，逐步完善和配套了各种卫生设施，公共场所有冲式公厕及垃圾箱，建立了专职保洁队伍，逐步取消露天粪坑。
四、加强饮食卫生的管理，严防食物中毒。
1、做好了辖区的饮食卫生，配合卫生主管部门，对饮食卫生者做好培训、体检和领证工作，把“三病”者调离工作岗位。
2、对管辖区的单位饮食卫生也进行督促检查，发现问题及时整改，全村多年来未出现大的集体性食物中毒。
3、抓好饮用水的消毒工作，对食用井发放漂清片，目前全村93.3%村民吃上了长江水，改善了全村人民的卫生条件。
五、积极开展防病除害工作，预防疾病暴发流行。
1、积极开展了“四害”防病工作，坚持每月一次的鼠密度监测工作，利用各种器消灭“四害”的孳生源，各种台帐齐全，连续被镇爱卫办评为鼠密度达标的考查鉴定和灭鼠工作先进村。
2、积极开展健康教育卫生知识，提高村民的卫生意识，努力办好并参加合作医疗，预防肠道传染病的暴发性流行，全村“四苗”接种率达100%，村卫生室被评为甲级卫生室。
六、抓好村改水改厕的普及率工作
1、改水改厕通过广泛宣传发动，本着农户自愿、村委适当补助的原则，经多方努力，止十月份全村的自来水入户率已达到93.2%；
2、改厕工作继续深入，自创建省级卫生村后，我们采取各种方式大张旗鼓地宣传粪便无害化处理的重要意义，化大力气实施三格式化粪池的全面推广，目前全村改厕率达100%，全村已全部取消了落天粪坑，改善了村级的卫生环境；