减肥餐食谱一日三餐七天菜谱表（减脂餐食谱一

四月份营养减脂餐食谱已经完成了，下面是按照标准要求配的女性1200千卡限能量平衡膳食一周的食谱。

这个是限能量平衡膳食一周食谱的营养评估，平均每日能量是1194千卡。实际早餐每日平均早餐摄入369千卡占全天总能量的31%，午餐平均每日能量是477千卡占总能量的40%，晚餐平均每日能量是348千卡占总能量的29%。减脂餐摄入食物量相对减少三分之一，为了减少饥饿，饮食上分别进行上午加餐和下午加餐。

限能量平衡膳食这一周食谱搭配中我们同样做到种类齐全，保证食物多样化，这一周平均每天摄入谷类薯类及杂豆161.4克，蔬菜类496.1克蔬菜类，水果类101.4克，畜禽肉类40克，水产类42.9克，蛋类50克，奶类及奶制品275.7克，大豆类及制品26.6克，油脂类13.1克，盐类4.2克。

食材选择四要素：食物多样化、营养密度高、能量低、饱腹感强！

主食我们每天都有粗杂粮，黑米、红米、糙米、红豆、绿豆、山药、紫薯等；

蔬菜选择尽量多一些绿叶蔬菜，饱腹感强，钙含量高；

鱼肉类基本都是选择瘦的肉高蛋白低脂肪；

奶类大部分选择能量较低的脱脂奶；

豆制品选着一些（豆腐，豆腐丝，香干等）钙含量高的食材；

食谱编制时注意清淡少油，控制好油和盐的量。

蛋白质平均每日总量是59.7克，占总能量的20%，其中动物性蛋白质占到一半以上；脂肪平均每日总量是35.4克，占总能量的27%；碳水化合物平均每日总量是160.1克，占总能量的53%，都是严格按照标准范围内进行食物搭配的。

食谱编制主要人员：

史晓毅——营养师、高级烹调师

刘松丽——营养师、习惯减肥营创始人

赵素华——学校营养师、高级面点师

张凤国——五星级酒店主厨

张泽舜——月子中心营养总监

侯琴、白晶、王冬杰、南艺、生珈如、李实、刘倩、肖云涛、任洪叶、单秋实、陈艳、李剑、苏娟、丁怀莲、胡晓男、秦玉静、王珲、李彦杰、林秋景、李忠忠、叶光、姚政宇、安宝婷、蔡建霞、孙继红、李慧艺、张来龙