早餐的最佳食物鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆、果汁、绿叶蔬菜、水果、面包、馒头、花卷、米粥、西红柿、小酱菜等。早餐不宜选用的食物油炸食物如炸油条、炸油饼、炸糕、炸馒头片等。
早餐食谱
周一鲜牛奶、煮鸡蛋、煎火腿肠、烤面包片、花生酱
周二鲜豆浆、茶叶蛋、小馄饨、紫米粥、酱豆腐
周三鲜牛奶、荷包蛋、麻酱花卷、大米粥、小酱菜
周四鲜豆浆、煮鸡蛋、椰蓉包、麦片粥、萝卜干
周五鲜牛奶、咸鸭蛋、小馒头、煎小泥肠、小酱菜
午餐的最佳食物充足的主食,富含优质蛋白质的副食,如鱼虾、瘦肉、豆制品等,以及富含维生素C的食物,如绿叶蔬菜等午餐不宜选用的食物
各种油炸食物如炸鱼、炸鸡、炸肉等高脂肪高胆固醇食物如动物内脏、肥肉等
午餐食谱
周一番茄虾仁、清炒鸡毛菜、皮蛋瘦肉粥、米饭
周二蒸冬瓜、西芹百合、绿豆粥、鸡蛋炒饭
周三麻油鸡、清炒西兰花、西红柿鸡蛋汤、小花卷
周四红烧鱼、清炒大白菜、红枣银耳莲子羹、米饭
周五氽丸子冬瓜、蚝油生菜、碎菜肉末粥、米饭
晚餐的最佳食物适量主食粥类或汤类食物,绿叶蔬菜、芽菜及富
含优质蛋白质的食物如鱼虾、瘦肉、豆类制品等。
晚餐不宜选用的食物
各种油炸食物,高脂肪高胆固醇食物,高钙食物如虾皮、带骨的小鱼,高能量食物如各式甜点、酒等。
晚餐食谱
周二糖醋小排骨、清炒莴笋丝、玉米面粥、小花卷
周三白灼虾、番茄菜花、肉末茄丁汤面、米饭
周四清炖蟹粉狮子头、香菇油菜、小笼包子、西红柿蛋花汤
周五罐焖牛肉、清炒芥蓝、鸡蛋玉米羹、千层饼
脑力劳动者的营养晚餐100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐200克凉拌芹菜或菠菜一个玉米面的窝头一小碗紫菜汤不要加虾皮或一碗紫米粥。
先喝汤国人一般习惯饭后喝汤三高人群不妨先喝一小碗开胃汤并采用去油高汤热量较低。吃清淡的蔬菜喝汤后先吃清淡的蔬菜如叶菜、瓜类等低热蔬菜如果能凉拌或水煮减少用油量更佳。
吃主食与肉类最后才吃主食与肉类,一小口一小口慢慢吃你会发现即便比往常吃得少但已经吃饱了。饮少许酒类吃的差不多饱时喜欢饮酒的朋友此时不妨饮少许酒类红酒为宜。
吃水果餐前餐后两餐之间
水果的主要成分是果糖进入小肠后会立刻被吸收。餐前进食水果
会降低食欲影响正餐中蛋白质、淀粉、脂肪等的摄入餐后进食水果会造成血糖浓度迅速增高增加胰腺负担还会因水果不能被及时消化在体内高温作用下产生毒素。