简单早餐做法最关键的就是“快”，到底哪些早餐做起来简单又快呢？一起看看吧！
懒人营养早餐做法大全：
1、葱花鸡蛋饼
用料
鸡蛋4个，面粉140g；
辅料：
植物油，葱花，盐，水；
葱花鸡蛋饼的做法：
1、鸡蛋加盐打匀，随后加入面粉；
2、打匀之后添水，调出适中的浓稠度即可；
3、将葱花加入蛋液里面，搅拌均匀；
4、在锅里加少许植物油，将面糊倒进锅里面；
5、倒进蛋液之后，迅速转动锅底，把蛋液摊成圆形；
6、煎至金黄翻面，两面都煎好出锅即可。
2、火腿芝士蛋三文治
用料：
黄瓜半根，鸡蛋一只，火腿午餐肉4片，芝士片2片，三文治全麦方包3块；
火腿芝士蛋三文治的做法：
1、黄瓜去皮，切成黄瓜片，厚薄适中即可；
2、把全麦方包放进平底锅里面烤一烤，有烤面包机的也可以放进里面烤一烤，直到表皮香脆即可；
3、平底锅里面加入色拉油，把准备好的午餐肉放进去煎一煎，两面煎香即可；
4、把煎好的午餐肉放到方包上；
5、把芝士放1到2片到午餐肉上，放芝士要快，让午餐肉的热量将芝士慢慢融化；
6、把两层方包合起来，挤上沙拉酱，铺上黄瓜片，再挤上沙拉酱；
7、最后煎一个荷包蛋铺上即可。
3、皮蛋瘦肉粥
大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉90克，水；
调味料：
盐，鸡精1/4勺，料酒1/2勺，淀粉1/2勺，香油1小勺；
皮蛋瘦肉粥的做法：
1、将大米清洗干净，浸泡30分钟；
2、将泡过的大米沥水后到锅里面加水开始煮；
3、准备好瘦肉，清洗干净切丝，放盐、鸡精、料酒、淀粉等等食材，拌匀腌制十分钟；
4、皮蛋切成小丁；
5、另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后肉丝下锅，煮至全部颜色变浅皮，捞出肉丝洗去浮沫；
6、粥煮熟透，变得粘稠之后，加入肉丝，皮蛋以及盐、鸡精等食材再焖煮几分钟，不断搅拌，加入香油，拌匀即可出锅。
4、牛奶燕麦片
燕麦片半碗，牛奶，糖；
牛奶燕麦片的做法：
1、燕麦片跟水的比例大概是1:2.5；
2、锅里面加水烧开，然后下燕麦片，一般煮概3~5分钟即可；
3、牛奶的用量可以根据自己的喜好添加，下牛奶焖5分钟左右即可出锅。
5、虾仁蒸蛋
鸡蛋，鲜虾，香葱，盐，温水，鸡粉，香油；
虾仁蛋羹的做法：
1、把虾仁洗干净备用，鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉搅拌均匀；
2、准备一杯温水或者鸡汤，把水倒进蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1，迅速搅拌，把泡沫清干净；
3、在蛋液中加入调料，用小滤网过滤一下，除去筋头；
4、在蒸前,在容器内壁上抹一层香油，这样蛋羹不会粘碗；
6、中间到7、8分熟的时候，加入虾仁，蒸好后加入葱末、滴入香油即可。
懒人营养早餐做法大全，这些又快又简单的早餐做法你学会了吗？这些都是简单早餐做法，步骤不难，食材简单，营养健康。