原料:午餐肉罐头半盒、芦笋500克、胡萝卜数片、姜片适量、玫瑰露酒、托油、生抽、白糖、水淀粉、香油、胡椒粉、高汤各适量。
制作方法:
1、将午餐肉罐头切制成适于入口的小片备用。
2、芦笋洗净,焯水、冲凉后沥干水分。
3、锅内加入高汤煮沸,放入芦笋煮熟,排放碟上。
4、热油爆香姜片,加入午餐肉片翻炒至微黄,再倒入芦笋一起翻炒,加入适量生抽、白糖调味,用水淀粉勾芡,淋上香油,撒上胡椒粉即可。
菜谱二:鱼香肝片、山药(枸杞)土鸡汤
食材:猪肝、山药、枸杞、土鸡、姜片、料酒、盐、胡椒粉。
1、猪肝切片,用料酒、盐腌制10分钟。
2、山药去皮切块,枸杞泡发。
3、土鸡洗净,切块,与姜片一起放入锅中,加入适量水,大火煮开后转小火炖煮1小时。
4、炖好的鸡汤中加入山药、枸杞,继续炖煮30分钟。
5、热锅加油,下猪肝片快速翻炒至变色,加入适量盐、胡椒粉调味即可。
孕晚期食谱
食材:鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、豆腐、葱花、姜末、蒜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉。
1、鸡胸肉切丝,用料酒、盐腌制10分钟。
2、西兰花、胡萝卜洗净切块,豆腐切块。
3、热锅加油,下葱花、姜末、蒜末爆香,加入鸡胸肉丝翻炒至变色。
4、加入西兰花、胡萝卜、豆腐,加入适量生抽、盐、胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
孕妇营养早餐
早餐一:奶、豆制品
食材:牛奶、豆浆、鸡蛋、全麦面包、麦片、水果。
1、将牛奶、豆浆倒入杯中,加入适量麦片,搅拌均匀。
2、鸡蛋打散,加入少量盐,煎成薄饼。
3、将全麦面包切成小块,与煎蛋、麦片、牛奶豆浆、水果一起食用。
早餐二:蔬菜包子、米粥、鸡蛋、凉拌蔬菜
食材:面粉、猪肉馅、白菜、胡萝卜、葱花、姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉。
1、将面粉加入适量水和酵母,揉成面团,发酵至两倍大。
2、将猪肉馅加入葱花、姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉调味。
3、将白菜、胡萝卜洗净切碎,加入肉馅中拌匀。
4、将面团擀成薄片,包入肉馅,捏紧封口。
5、锅中加水烧开,将包子放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
6、将鸡蛋煮熟,切片;将蔬菜洗净切丝,加入适量盐、醋、辣椒油拌匀。