立冬将至，母子俩午餐晒圈火了，营养又美味，孩子胃口好，长得高排骨莲藕

身为全职妈妈，我负责照顾好家人的一日三餐，尤其是家有中学生，营养一定要跟上，虽然每天都是家常饭菜，但营养搭配，还要对家人的胃口，孩子也特别喜欢吃我做的饭菜，看着孩子一天一天健康成长，个头也比同龄人要高了许多，也倍感欣慰。

【莴苣炖鸭子】

原料：鸭子莴苣红椒高度白酒啤酒冰糖姜酱油料酒油盐

制作：先将鸭子块冷水下锅焯煮，加入少许姜片和高度白酒；热锅凉油，将鸭子块放入进锅中煸炒至表面微微金黄，加入少许姜片和冰糖进锅继续翻炒；加入适量料酒、老抽进锅翻炒上色，倒入准备好的啤酒，大火煮开后加盖转为小火焖煮半小时；加入莴苣块进锅翻炒均匀后炖煮五分钟，加入少许红椒进锅翻炒，再加入适量盐胡椒粉调味，大火收汁即可。

【剁椒焖芋头】

原料：芋头剁椒葱花贝蒂薇兰添加10%特级初榨橄榄油盐

制作：烧热锅放入适量的油，加入芋头片进锅去煎至表面煎微微发黄，加入适量剁椒进锅翻炒几下；加入少许水焖煮三分钟至芋头熟，再加入少许盐调味，大火收汁后放入葱花即可。