实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，是人民群众的热切期盼，营养改善计划对于切实改善农村义务教育学生营养状况，提高农村学生健康水平具有重大意义。按照青海省教育厅办公室《关于开展农村义务教育学生营养改善计划专项治理工作的通知》（青教体办函〔2023〕31号文件）的要求，我县召开专题会议，成立领导小组，进行责任区划分，明确目标任务，紧扣问题表现，认真总结。
一、基本情况
全县共有义务教育学校16所，在校生9608人，其中寄宿生8477人，非寄宿生1131人。实施农村义务教育学生营养改善计划学校16所，其中小学13所，受益学生6765人；初中3所，受益学生2843人，实现了营养改善计划全县义务教育阶段学生全覆盖。自2021年秋季学期起，农村义务教育学生营养改善计划，每日补助从原来的4元提高至5元，每生每年增加至1000元。2023年中央及省财政专项补助资金33.01万元到位，2023年新增县城五所学校资金未到位。各学校建立完善学生信息管理系统，所有资金全部用于改善学生营养膳食，做到专款专用、及时账目结算，不存在克扣、截留、挤占或挪用的情况。
二、开展工作
为把学生营养改善计划（以下简称“计划”）落到实处，把这项“功在当代，利在千秋”的事业做好，使农村义务教育学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程，我县开展了以下工作：
（一）健全组织机构。根据青海省教育厅办公室《关于开展农村义务教育学生营养改善计划专项治理工作的通知》（青教体办函〔2023〕31号文件）的要求，成立了县教育系统营养改善计划领导小组，明确了目标任务，形成了县教育局统筹，学校齐抓共管，纵向到底，横向到边的工作格局。同时，各学校也成立了营养改善计划实施领导小组，制定了相应的实施方案，食品安全事故应急预案，食品中毒事故处理办法；落实了食品原料采购、贮存、加工、销售和检查、台账登记等制度；组建实施了学生实名制信息采集；建立了学生健康档案，确保各个环节正常运行。
（四）严把食材质量关。严格要求全县所有学校采购的大宗物品产品、价格、质量均要统一，不得出现不同等次的物品、价格和供货方。学校领导小组对采购到位物品（食品原料）进行验收，物品质量与合同约定不相符、质量不达标、食品不合格的及时退还供货方，由供货方重新免费供货。所有采购大宗物品（含食物原料）入库前，由保管人员进行登记入册，入库后妥善保管，做好防腐、防蛀、防霉、防鼠、防污染、防盗、防投毒等工作，决不能让腐烂变质或受污染物品进入学校食堂。
（五）严把食品加工关。学校严格管理食堂，制定完善了并严格执行学生食堂食品卫生管理各项规章制度，并安排专人负责食堂管理，严把食品储存、加工、使用、留样和餐具消毒等关卡。县教育局不定期深入学校食堂进行检查指导工作，发现问题及时督促整改，不断完善细化学生食堂管理各项工作制度，并联合县市场监督管理部门，不定期对学校食堂食品卫生安全进行检查，并对学校领导班子成员和食堂从业人员进行培训，不断增强食堂食品卫生安全防范意识和业务水平，自觉按照《食品卫生安全法》进行操作，坚决杜绝三无食品和有毒有害食品进入食堂、进入学生餐桌。
三、2024年工作要点
一是加强安全责任落实。严格执行食品安全有关法律法规，不断完善学校食品安全管理制度和食堂就餐环境，健全食品安全应急预案。严格落实岗位人员持证上岗制度，重点加强汤桶、餐盘等容器的消毒工作。严格落实校长、教师陪餐制度。对食堂食品采购、运输、储存、加工等重点环节，建立完善食品安全自查和定期检查制度，做到层层把关，责任到人，坚决防止食物中毒事件的发生，确保师生健康安全。
三是严格营养健康监测。进一步加强学生营养健康状况监测评估工作，推动监测评估工作有序开展，配合卫生部门做好学生营养健康监测与评估工作，推进学生营养监测数据管理系统建设，全面监测学生营养状况变化，科学指导营养改善计划有效实施。
四是稳步推进食堂供餐。及时更换、配齐学校食堂设施设备，改善学校学生就餐条件，满足餐饮服务许可要求，提升营养改善计划食品安全保障水平。