如果有人告诉你，有一种早餐，长期让孩子吃，可以增高10CM，你会信吗？
说实话，刚开始看到这个问题时，我也不信。因为我知道，我们的身高主要受遗传和后天因素影响，而后天因素中包括营养、运动、睡眠等。
虽然，营养对孩子的生长发育至关重要，但单靠某一种早餐，就期望孩子能长高10CM，这显然是不现实的！
然而，当我看到一项名为”奥斯陆早餐“的计划后，我惊讶的发现，原来这个世界上真的存在一份被证实的，具有增高效果的神奇早餐食谱，而且这份食谱背后的科学依据和历史背景使其显得尤为可信。
1927年，挪威奥斯陆政府为确保在校学生，能吃上营养丰富的早餐，改善孩子们的健康状况和提高学习效果，特别邀请了国内著名的营养学家、奥斯陆大学教授CarlSchitz来设计一份校园早餐。
但由于那个时候，挪威刚从第一次世界大战的阴影中走出来，整个国家还徘徊在温饱线上。
在这样的背景下，CarlSchitz教授设计的早餐，必须要同时满足2个条件：第一，满足孩子们生长发育的营养所需；第二，充分考虑到政府的财政负担，确保这份食谱不会给政府带来太大的经济压力。
面对如此严苛的要求，CarlSchitz教授设计出了如下早餐食谱：
两片全麦面包、黄油、一根香肠或一片奶酪、半个苹果或半个橙子、236毫升鲜牛奶和一根胡萝卜。此外，从每年的9月到次年3月，还会额外提供一勺鳕鱼鱼肝油，以补充维生素A和D。
这份就是著名的“奥斯陆早餐”食谱！
乍一看，这份食谱也没有什么特别的，并且还是冷食，胡萝卜也是生的，味道一看，也好吃不到哪里去。
但事实证明，当年挪威政府实施"奥斯陆早餐"计划后，挪威14岁的中学生的平均身高增长了10厘米。不仅如此，他们的体重也相应增加，生病次数减少，学习成绩也有了显著的提高。
更令人惊叹的是，一个世纪后，挪威经济学院的一位教授对"奥斯陆早餐"的受益者进行了追踪研究，结果发现，这些孩子受教育年限平均增加了0.1年，收入也有了2-4%的增长。
01“奥斯陆早餐食谱”的神奇之处在哪里？
为什么一份看似平平无奇的早餐却有如此神奇的效果？奥斯陆早餐食谱的神奇之处在哪里？相信很多网友看完此食谱后，脑中都会不自觉的产生以上疑问。
“奥斯陆早餐”的神奇之处，不在于食材的稀有或昂贵，而在于其科学性和均衡性。
从现在的营养学视角看，它的设计非常科学。几乎包含了人体每天所需的，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养素。
每种食材都有其独特的营养价值和功能。比如，全麦面包提供了能量和纤维，黄油提供了必要的脂肪和维生素，香肠或奶酪提供了蛋白质和矿物质，苹果或橙子提供了维生素和纤维，牛奶提供了蛋白质和钙质，胡萝卜则提供了丰富的维生素和抗氧化剂。
此外，奥斯陆早餐的食材，除了全麦面包，都是新鲜、天然的，未经二次加工的，这保证了食材的营养价值。
这种均衡、新鲜、天然、科学的饮食结构，为学生们的身体提供了足够的能量和养分，不仅促进了孩子们的生长发育，还增强了免疫力。
看到这里，相信很多关心孩子生长发育的父母，都迫不及待的想试一试这份神奇的增高食谱！
先别急，因为每个孩子的生长发育都是独特的，受到多种因素的影响。这份神奇的增高食谱虽然吸引人，但做出来后，凭着它原始的口感和食材，我相信没有几个孩子能坚持一直吃！
而且，我们现在生活条件好了，每家也基本都不缺各种食材，只要我们把握住“奥斯陆早餐”的精髓，就完全可以做出比奥斯陆早餐更美味、更丰富的“增高餐”！
02”奥斯陆早餐“的精髓是什么？
从现在的营养学的视角看，奥斯陆早餐的设计，非常科学，因为它几乎满足了儿童生长发育所需的所有营养元素。
可将其替换为口味更好的其它粗粮或薯类，比如，玉米、紫薯、燕麦或糙米藜麦等，以提供丰富的膳食纤维和复合碳水化合物。
可将其替换为更健康的芝麻酱、花生酱或坚果等，因为这些替代品不仅提供脂肪，还含有一定的蛋白质和微量元素！
苹果、橙子富含维生素C，我们可以根据季节变化，或者孩子口味，选择各种富含维生素C以及钾和胡萝卜素的新鲜水果，比如，猕猴桃、草莓、菠萝等。
也可以选择纯奶、酸奶或奶酪等奶制品，来满足身体对钙和蛋白质的需求。尤其是乳糖不耐的孩子，酸奶是不错的替代品。
⑥胡萝卜素——一根胡萝卜
胡萝卜属于蔬菜类别，可以灵活地替换为其他黄绿蔬菜，比如：西兰花、芥蓝、西红柿、南瓜等，以增加膳食的多样性和营养的全面性。
奥斯陆早餐中特意注明，鱼肝油要在9月到次年3月补充，这是因为鱼肝油中的维生素A和维生素D的含量会受到温度、光照等因素的影响。
在温度较高或光照较强的季节，鱼肝油中的维生素A和维生素D容易氧化变质，导致含量下降，影响效果。市面上有许多正规品牌的鳕鱼鱼肝油可供选择，我们可以根据孩子的需求适当选择！
【最后写给家长的话】
作为父母，我们都希望自家的孩子，能长得高长得壮，不生病身体好！
虽然，我们无法决定孩子的遗传身高，但通过提供均衡的营养，我们可以促进孩子的身高增长，让他们更加健康。
所以，让我们从奥斯陆早餐的精髓中学习，为孩子提供健康、营养的饮食，为他们的健康成长打下坚实的基础。