三高人群一日三餐调理食谱及饮食注意事项

你知道我们经常说的三高是哪三高吗？即是：高血压、高血糖、高血脂。一般为老年人，但是据现在的数据表明，越来越趋向年轻化。自己患了三高，在吃东西的时候总是小心翼翼。那么患三高在饮食上具体有哪些禁忌呢？三高人群平时吃什么好？下面为您介绍三高人群一日三餐调理食谱做法大全。

一、患三高吃什么好？三高人群一日三餐调理食谱推荐

适合三高人群早餐的做法

燕麦瘦肉粥

开始制作

1.燕麦片，瘦肉，芹菜，胡萝卜，生姜和葱等。

2.廋肉剁碎，将胡萝卜切丝，芹菜切末，生姜和葱根据自己口味切丝或末。

3.烧一锅开水(根据食用量烧水)，待锅开之后加入燕麦片和瘦肉末一同放入锅中

4.待到再次烧开放入胡萝卜丝、芹菜末和姜葱等

5.然后放入花生油和盐进行调味，烧开即可出锅食用。

功效：首先，燕麦的营养价值非常丰富，其含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，降低餐后血糖。同时其中的膳食纤维还分为可溶和不可溶两种，可以吸收人体内胆固醇，起到降血脂的作用。

其次，高血糖病人虽然不适合食用过多的碳水化物，但是还是要注意蛋白质的摄入，这粥中的瘦肉可以补充蛋白质。而且猪肉中的维生素B1属于肉类中最高的，可以帮助消化和维持皮肤健康，保证神经组织和肌肉、心脏等正常运转。

再有，芹菜和胡萝卜可以补充人体维生素，同时其次能降血压。所以，这款粥适合所以三高人群食用，但是要注意，最后盐要少放。

蒜香茄子

食材包括：茄子

开始制作1.茄子1根，洗净、切开、置于碗内

2.直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂

3.然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。

功效：茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。