对于北方人来说，一天不吃面食，那真是浑身不舒服，总觉得缺点什么，可能这就是一方水土养一方人的神奇魔力吧。早餐，很多人呢一般会选择吃馒头包子，可是总有那么一两天想换换口味。
今天就给大家介绍7种经典的面食，让你一周吃的不重样。喜欢自己动手做饭的朋友，不妨试试。推荐7道早餐面食的做法，营养好消化，让你一周吃的不重样
香蕉
1、首先我们把3根香蕉去皮之后切成片放入碗中，接着碗中打入3个鸡蛋，拌匀后倒入料理机中，不用加水，直接打成糊后倒入碗中，加20克白糖、3克酵母，少量多次地添加面粉，这样比较好掌控分量，我一共是加了250克面粉；
2、搅拌成细腻的面糊，盖上保鲜膜醒发至2倍大，面糊醒好后一定要搅拌排气，排出里面的大气孔，避免蒸的时候塌陷；准备磨具，注意倒面糊的时候不要加满了，7-8分满就可以，用勺子把表面抹平整一下，勺子背部刷点油，抹的时候就不会粘，最后把枸杞摆上去。
3、放入蒸锅中醒发20分钟，体积还会变大一点，盖上盖子冷水上锅蒸，水开上汽开始记时，大火35分钟，关火焖5分钟，出锅！
香菇烧麦
食材：糯米、香菇、里脊肉、香葱、五香粉、青豆、玉米粒、胡萝卜、生抽、蚝油、料酒、老抽、胡椒粉、饺子皮
做法：1、首先我们将糯米淘洗干净浸泡片刻，入锅中大火蒸成糯米饭；适量的香菇放入温水中泡发，泡发后焯水捞出切碎备用。
2、里脊肉洗净剁碎，胡萝卜洗净去皮切碎，小葱切碎备用，多岁的肉末放入碗中，里边加入生抽，料酒，五香粉抓拌均匀腌制一会。
3、起锅放入食用油，烧制微热，下入腌制好的肉馅，加入葱花大火翻炒片刻，在倒入切好的香菇和胡萝卜碎，青豆还有玉米粒炒匀，加入料酒，老抽还有少许的蚝油炒出香味。
4、关火把蒸熟的糯米倒进来翻炒均匀，最后取一张饺子皮包入适量的糯米馅，包好后放入蒸锅中大火蒸10分钟出锅即可，咸香软糯超级好吃大人小孩都喜欢吃！
灌汤小笼包
食材：猪肉馅300克，小葱一把，面粉300克，糖5克，生抽，老抽，蚝油，甜面酱，酵母等
做法：
1、首先把3克酵母用温水化开，倒入300克的面粉里边，面粉中记得加点糖促进发酵，搅成面絮下手揉成面团，盖上保鲜膜发至两倍大！
2、醒发的过程准备馅。300g猪肉末加料酒、生抽、老抽、蚝油、甜面酱各一勺，搅拌均匀后慢慢加入40g左右的葱姜水/花椒水，每次加一点，充分搅拌吸收后再加再搅拌。
等肉馅上劲、粘稠以后，撒一大把葱花，搅拌均匀放冰箱备用。
3、发酵完成以后取出面团充分揉搓排气，然后分成15g左右的小剂子，用手掌稍稍按扁以后拿擀面杖擀成中间厚两边的面皮。包上馅，放进蒸笼再次醒发15分钟左右。冷水上锅，大火水开上汽之后再蒸15分钟，关火不揭盖，焖3分钟开锅
菠菜小饼
食材：菠菜、鸡蛋、芝麻
1.首先菠菜洗净焯水一下捞出，用破壁机将菠菜打成汁，加入1个鸡蛋，3勺面粉搅匀，用汤勺搅成糊状。
2.鸡蛋打入1个碗中（喜欢吃鸡蛋的也可以多打一个）、放入适量芝麻搅拌均匀备用。
3.平底不粘锅刷油，用汤勺舀一勺滴在锅中做圆形状煎，小火慢煎至凝固撒上芝麻，抹点搅拌好的鸡蛋液（喜欢的可以多抹点），再翻面煎至凝固一小会儿即可开吃了。
酱香饼
食材：食材：手抓饼、葱、蒜、白芝麻
酱料：豆瓣酱+黄豆酱+番茄酱+蚝油+五香粉+白芝麻+白糖+淀粉
做法：锅中刷少许食用油，放入手抓饼，烙至两面金黄熟透，再用刷子刷上调好的酱料，切成自己喜欢的块，撒个小葱花做点缀就可以享用了！味道超级棒，比买的还要好吃呀！
韭菜馅饼
1、先把开水倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。然后再加入常温水，揉成面团，面团比较软一点，这样烙出来的韭菜盒子会更加的皮薄。
2、韭菜洗净沥干水分，倒入玉米油拌匀。油的用量大约为平时炒菜的1.5倍。
3、准备包的时候再加入炒好的蛋碎，切碎的木耳，最后加入盐，轻轻搅拌均匀。面团比较软，不用揉面切面剂子，稍作整理之后擀开，尽量擀的薄一些，最后包上馅料，整理好生胚。
4、电饼铛中加少许油，盖盖子，正反面各烙2分钟。烙至两面金黄鼓起就熟了，十分鲜香，趁热开动吧！
炝锅面
食材：猪肉一块面条葱花西红柿豆芽油菜
做法：1、首先把猪肉切成肉丝，西红柿切成滚刀块，豆芽和油菜清洗干净备用，在切点葱花。
2、锅中放入适量的食用油，下入葱花爆香后再放入肉丝翻炒至变色，加半勺的老抽翻炒上色，下边加番茄，一勺生抽，一勺蚝油，少许的胡椒粉加入开水，大火煮开，吸入面条。
3、面条煮至断生放入否呀和油菜煮熟，再加少许的食盐，最后撒点葱段和香油出锅即可开吃