营养配餐员是指从事为就餐对象提供营养需求调查及分析、平衡膳食食谱设计、营养餐制作和营养指导工作的人员。共设四个等级：四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。
营养配餐员的任务就是，根据不同就餐对象，综合运用营养、烹饪、食品原材料、食品化学、食品卫生学、中医滋补、养生理论等知识，通过科学合理的营养计算、食谱设计、烹饪原材料搭配及烹饪方法的改进，向就餐者提供既美味可口，又营养均衡的膳食，使健康的人吃得更健康，使不健康的人吃出健康。
二、培训内容及方法
方法：线上线下相结合，理论与实际同步进行。
三、申报条件
具备以下条件之一者，可申报四级/中级工：
具备以下条件之一者，可申报三级/高级工：
全年接收报名，达到开班人数后进行培训及考核。
五、取证发证
六、咨询热线
七、其他
（1）符合政策的可以申请见证补贴（具体以人社部门审核为准）；
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