单纯性脂肪肝，可先调整饮食结构，加强运动介入，定期复查。
1、轻度脂肪肝不能表明病情很重
很多人在体检超声波时都知道自己有脂肪肝。如果超声波诊断为轻度脂肪肝。该诊断仅表明肝细胞中脂肪含量，不能提示肝损伤程度，轻度脂肪肝患者肝损伤程度也可能比重度脂肪肝患者肝损伤严重。
在职场体检中检测出轻度脂肪肝时，不要疏忽。去医院进一步检查，检查肝纤维化和炎症指标是否出现。
一个人发生脂肪肝问题，代谢异常的可能性很高。去医院的进一步检查包括血糖、血脂、尿酸、血压、BMI指数等，看看是否合并了其他疾病。
2、提前介入避免发展成肝纤维化
生活方式介入仍是必不可少的。许多脂肪肝患者是单纯的脂肪肝，完全不介入的话，随着病情的发展，10年后约15%的人会发展成脂肪肝。脂肪肝患者在10年内，约30%的人发展成脂肪肝纤维化，肝硬化、肝癌出现。
单纯脂肪肝和脂肪肝可以逆转，但肝纤维化、肝硬化发展后不能逆转。
3、单纯脂肪肝可以先介入生活
如果上述所有检查都没有发现异常，恭喜你。只有单纯脂肪肝，没有必要吃保护肝脏的药，可以从生活方式的变化开始。
生活方式的变化包括饮食和运动、戒烟、戒酒。饮食上的变化包括减少胆固醇的摄入，减少肥肉和胆固醇含量高的海鲜和河鲜，如螃蟹膏、虾膏、鲍鱼等。有些人知道自己得了脂肪肝，一下子什么肉都不吃，这又是徒劳的。适当地吃鱼和牛肉也没关系可以避免营养不均衡。
如果至今为止完全没有运动习惯的话，可以开始自己持续的运动。如果至今为止有运动习惯的人，检测出脂肪肝后，可以适当增加运动量。
脂肪肝大多是由不良饮食习惯引起的，现在得脂肪肝的人日益增加。以下是一些脂肪肝的食疗方法，简单易行。此外，在进行食疗时也要坚持适当的运动。
脂肪肝的食疗方法1:芹菜炒香菇
方法:芹菜400g，香菇50g，盐、醋、干粉、酱油、味精等调味料适量。
作用:该方平肝清热、益气和血液，具有降压、去脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳亢进头痛、眩晕等。
作用:该方面具有补气益胃、化痰理气、降压、抗癌、降血糖、降脂、提高免疫功能等作用，适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。
脂肪肝的食疗法2:山楂肉片
做法:猪后腿200g，山楂片100g，菱形30g，蛋白2个，淀粉15g，面粉15g，糖30g，植物油50g，精盐，味精少，汤适量，油炒。
作用:该方滋阴健脾、开胃消食，具有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于高脂血症、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
脂肪肝的饮食疗法3:初乌肝片
做法:初乌液20ml(制初乌6g，热水20ml)，生猪肝250g，水发木耳25g，蔬菜叶少，醋、盐、酱油各适量，油炒。
作用:该方面具有补肝肾、益精血、明目、降脂、降压、防止动脉粥样硬化等作用。主治高血脂、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱、老年人体虚便秘。
脂肪肝的食疗方法4:芹菜枣煮汤
做法:芹菜200~400g，枣50~100g，煮汤分次服用，或者只用芹菜100~150g，洗净取汁，加入蜂蜜适量炖，温服，每天一次，疗程无限。
作用:该方清热解毒，健脾补血养肝，有利于尿液、健胃、镇静、降压、降低胆固醇，增加血清总蛋白和白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
脂肪肝的饮食疗法5:大豆白菜
做法:大豆60g，白菜45g，煎。
作用:大豆肥皂苷可与人体脂肪结合，含磷脂可去除附着在血管壁上的胆固醇，防止肝内脂肪过多。白菜具有清热利尿、消肿解毒、通便的作用。此处适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
脂肪肝的食疗方法6:芹菜大豆汤
新鲜芹菜100克，洗净切片，大豆20克(先用水浸泡膨胀)，锅里加入适量的大豆和芹菜一起煮，吃大豆吃蔬菜喝汤，一天一次，连续服用3个月，效果很好。