营养是指从食物中获取并利用身体所需的物质以维持生命活动和促进健康的过程。
营养不良可能影响机体新陈代谢、生长发育以及免疫功能，导致一系列病理变化。长期缺乏某些营养素可能导致贫血、免疫力下降等。营养不良的症状包括乏力、体重减轻、水肿、皮肤苍白、脱发等。严重时可能出现认知障碍、生长迟缓等问题。
常用的评估营养状况的检查包括血常规、生化指标检测、身高与体重测量、体脂率测定等。必要时可做专项检查如维生素B12水平测试。营养不良的治疗需个体化制定，通常包括调整饮食结构、补充必要的营养素，对于重度患者可能需要静脉营养支持。治疗过程中应监测患者的反应和改善情况。
均衡饮食是确保获得足够营养的关键，建议多摄入各类食物，尤其是新鲜蔬菜和水果，以满足身体的各种需求。
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