在日常饮食中，素食逐渐受到越来越多人的青睐。尤其是近年来，健康饮食的理念普及，让素菜不仅仅局限于单调的拌菜或清蒸。今天，我们将为大家推荐10道压得住场面的素菜，每一道都比荤菜更美味，既美观又营养，绝对让人垂涎欲滴！
1.宫保豆腐
食材：250g豆腐、100g红皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉步骤：
食材：6块豆干、30g蒜苗、20g蒜、2个小红辣椒、1大勺黄豆酱、1小勺生抽、适量糖、适量辣椒酱步骤：
食材：300g青椒、适量蒜蓉、100ml食油、1勺生抽、1勺甜米酒、1勺食盐步骤：
食材：500g茄子、100g面粉、适量油、适量盐、1个鸡蛋、适量蒜薹、适量胡萝卜、适量蚝油、适量糖、适量醋、适量番茄酱步骤：
食材：500g菜花、10个干辣椒、2个葱白、3粒蒜头、2片生姜、30g干虾仁、适量油、适量盐、适量蚝油、生抽步骤：
食材：500g土豆、适量油、适量盐、10ml老抽、25ml生抽、3g白糖步骤：
THE END