材料:豆腐1块，玉米粒1碗，干贝(瑶柱)2粒，鸡蛋1个。
做法:
1、瑶柱用热水浸泡至软，撕碎;
2、砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水;
3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟;
4、鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。
周二:玉米海带龙骨汤
1、排骨洗净，飞水略焯去掉浮沫捞出备用;
2、砂锅中添水，放入刚才炒好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用;
3、水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时即可;
4、炖好后，调入适量盐即可。
周三:青椒炒玉米
材料:玉米2根(玉米粒约300克)、青尖椒50克、红尖椒20克、盐适量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5汤匙(25ml)。
1、将玉米棒上的玉米掰下来，也可以省事用现成的玉米粒，洗净待用，青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用;
3、放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟，放入盐和糖调味即可。
周四:玉米田园杂蔬
材料:山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
1、煮熟的老玉米粒剥下来备用;
2、山药去皮切小丁略焯水备用;
3、胡萝卜去皮切丁，青红椒切丁，莴笋去皮切丁;
4、锅内油6-7成热时，下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右，再倒入玉米粒和山药，继续翻炒2分钟，调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
周五:玉米土豆蘑菇素汤
材料:玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。
1、玉米洗净，削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末;
2、洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉;
THE END