科普营养网红减肥大法生酮饮食,还有这些你不知道的“秘密”作用饮食糖尿病长期风险患者

它的减肥作用机制是:通过限制碳水化合物和蛋白质的摄入,诱导身体(通过消耗脂肪和肌肉)生成大量的酮体、代替原来由碳水分解生成的葡萄糖供能的模式。

▍生酮饮食真的能快速减肥吗?

不过,减下去的体重,并非人们以为的那样主要来自身上的肥油脂肪。对照研究发现:生酮法减重,最初1个月内掉秤的体重,更多来自于体内的水分、糖原、蛋白质和胃肠道内容物,脂肪只减了一点点,这个“一点点”是相比于采用低脂素食、营养均衡的限制热量饮食、或者极低热量饮食。

上面这些,只是针对生酮饮食的短期效果。如果长期坚持下去,就1年期和2年期的减重效果而言,相比于低脂饮食、低脂素食、地中海饮食、低脂限热量膳食等,并没有统计学上的显著差异——换成大白话就是:采用任何减重饮食,单就体重秤上的数字而言,长期效果是大同小异的,甚至可以说没啥差别。

这里额外提一句:有对照研究发现,就“抑制食欲”而言,低脂素食比生酮饮食更强。

▍生酮饮食真的能逆转2型糖尿病吗?

▍血脂

▍非酒精性脂肪肝

就膳食成分对NAFLD的影响而言,大量的饱和脂肪酸、反式脂肪酸、胆固醇、动物蛋白(特别是来自红肉和加工肉)、单糖和膳食纤维不足——都会通过增加胰岛素抵抗、氧化应激、和加剧游离脂肪酸沉积在肝细胞内而大幅增加NAFLD的风险。而全谷物(也就是咱们常说的粗杂粮)、坚果和种子、单不饱和脂肪酸、omega-3脂肪酸、植物蛋白、膳食纤维、益生菌、胆碱……则是对抗和降低NAFLD风险的饮食因素。

所以,充斥着油脂和动物肉,排斥植物性食物的生酮饮食,会大大增加NAFLD的发生风险!

▍糖尿病

在生酮饮食阶段,总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇LDL-C和炎性标记物C反应蛋白(简称CRP)会蹭蹭蹭地往上涨。而一旦开始恢复含正常量碳水化合物的饮食时,会发现胰岛素敏感性受损……

此处回响起辛姐的一句歌词:啊~多么痛的领悟……

▍癌症

▍阿尔茨海默症

▍肾脏健康

▍备孕及孕期女性

▍生酮饮食的副作用

▍总结

《中国临床营养网》编辑部

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THE END
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12.“生酮饮食”不仅可以达到减肥的效果,而且因为燃烧脂肪取代葡萄糖“生酮饮食”不仅可以达到减肥的效果,而且因为燃烧脂肪取代葡萄糖,身体可以得到更持续,稳定的供能。通常,在摄取食物(主要是碳水化合物)之后,人体内的血糖含量会达到一个峰值。随着能量被消耗,血糖供应不足,身体会发送饥饿信号,催促人吃东西。一般情况下,脂肪是很难被转化为能量的。“生酮饮食”是通过断绝碳水化合https://www.shuashuati.com/ti/8700d066d1854e39a045c40dd11de9b3.html?fm=bd86efc82c8b6adcf8dbda3cad9d23f3a1
13.糖友别轻易尝试生酮饮食专家文章近年来,生酮饮食可谓火遍了减肥界,甚至有越来越多的糖友们尝试用生酮饮食来控制糖尿病。这是万万不可的。生酮饮食是一种低碳水化合物、高脂肪的饮食模式,其核心是限制摄入饭、面等最常获得能量来源的碳水化合物的份量与比例,主张采用“低碳水化合物(粮食)、中等蛋白质、高脂肪”的饮食法,一天总热量只有5%来自碳水https://www.bohe.cn/article/view/58456.html