原料:山核桃仁20克(3~5个)，粳米或糯米30克。
制作:首先洗米，放入锅中，加水后用微火煮至半熟的炒山核桃仁，放入粥中煮至粘稠。
营养秘密:
核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，不饱和脂肪酸对婴儿大脑的发育非常有益。核桃含油脂多，一次不要给婴儿吃太多，要注意不要损伤脾胃功能。
龙眼莲子粥
原料:龙眼肉10克，莲子10克，枣5-10个，糯米30克，适量糖。
制作:
先把莲子去心，用研磨机磨，枣去核，龙眼肉切末。
将糯米洗净，糯米放入锅中，加入清水用微火煮。
粥快熟的时候，放入龙眼肉、莲子、枣，煮一会儿，加糖。
龙眼、莲子富含蛋白质、葡萄糖和高磷、钙、铁、VA、VB等，是脑细胞生长代谢所必需的物质，具有养心智育、开胃健脾的作用，可以作为早餐。
黑糯米智育粥
原料:黑糯米1杯，枸杞子6克，龙眼肉3克，冰糖适量
清洗黑糯米，浸水2小时后取出备用品。
将黑糯米、药材加入适量的水煮成粥，加入冰糖搅拌均匀即可。
荔枝饮
原料：新鲜荔枝5枚、大枣10个、冰糖30克。
制作：将荔枝、大枣洗净去皮、核;将果肉放入锅内，加适量水，先用急火煮沸，然后改微火慢煮30分钟;将冰糖弄碎加水溶化，倒入荔枝汤内即成。
营养小秘密：
荔枝果肉中含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、VA、VB、VC、叶酸、柠檬酸、苹果酸和一些必需氨基酸，可补充脑力，与大枣合用，既益智又健脾。
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