充实的工作生活一不留神就过去了,前方等待着我们的是新工作目标和挑战,立即行动起来写一份策划书吧。你知道写策划书需要注意哪些问题吗?下面是小编为大家整理的美食节目策划书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
定位:
综艺娱乐偏搞笑类美食竞技网络视频节目
口号:
美食队队碰、吃相我最疯
市场需求:
第一、观众和潜在观众人数多,市场潜力巨大
第二、现今饮食类节目形式单一,创新不够,如同鸡肋
我国现在饮食类的节目大致可以分成三类:
一是类似于《天天饮食》的专门介绍做菜的,比如上海的《天天厨房》等;
二是类似于央视《生活》栏目中《厨神争霸》的擂台式节目,比如星空卫视的《食神蒸霸》等;
1、节目形式单一,观众看多了就厌倦了,只是一个人在上面自顾自地说说,把一个饮食类节目做得跟科教类节目一样,让人根本感受不到饮食的乐趣。
3、主持人不太在行。任何节目都是以人为中心的,而现在出色的饮食类主持人少之又少!这种饮食节目开办之后,如果拿掉又觉得缺少些什么,所以形成了鸡肋,“食之无味,弃之可惜”。其实即使是现在的《天天饮食》也遇到了这种鸡肋的问题,要不也不会一而再再而三地更换主持人了。当然,在众多的节目中也有少部分不错的,比如武汉台的《开心厨房》,不过其影响太小了。
第三、投资少,影响大,收益高
因为饮食类节目有着广大的市场,又因为现在的饮食类节目不尽如人意,还因为它是一个投资小、影响大、收益高的项目,所以我们说饮食类节目是大有可为的。
定位群体:
经济状况较为宽裕,喜欢上网、喜欢美食、对美食节目以及美食知识较感兴趣的年轻人群体。
他们的基本特征是:
年龄大概在16-40岁之间,接受过一定程度的教育,喜欢吃喝玩乐的社会同年龄层次人群;容易接受各种类型的食物;对美食资讯较感兴趣,没有过重的经济负担,在广州,上海,北京、深圳等大城市中已经成为很有潜力的高消费群体,在吃这方面消费意识和相对消费能力强,喜欢上网、喜欢美食。
栏目分析:
美食类的节目不胜枚举,但大多分为以下几类
1、传授技艺类:如天天饮食、贝太厨房等。参与者也多为明星大腕。受众定位为家庭主妇或者喜爱烹饪的人群。
2、寻访类:比如那小嘴等。参与者为商家。受众定位为未必能做好但一定要吃好的吃客。
3、厨艺比拼类:如中央台的美味情缘对对碰。参与者为专业厨师或者相对专业的业余选手。受众定位相对较广。
以上栏目各具特点,但是缺点也显而易见,就是观众的参与度不够,对参与者有一定的条件限制。即使你是专业人士也未必有机会参与到节目当中,更别说普通观众。但是纵观现阶段最活的综艺节目,无不秉承一个宗旨——“人人都有机会”。《饮食队队碰》就是要做成一款人人都可以参与的综艺美食节目。
栏目名称:
每期节目开始,参加选手将会一起喊出《美食队队碰》的口号:美食队队碰,吃相我最疯。当然,参加的选手都是由喜欢美食的网民或者普通群众组成。
栏目宗旨:
《美食队队碰》节目就是将广州、深圳、北京、上海等各大城市最好吃的美味食物奉献给观众,追踪美食时尚,提倡理性消费。作为一档综艺竞技类的美食节目,我们应更多地关切美食对我们生活的影响,吃给我们的生活所带来的改变,并通过美食比赛让观众在娱乐中吸取营养。
栏目风格:
风格定位在综艺娱乐偏搞笑,并含有竞技的性质。
每期节目长度为45-60分钟(可分成4part)
栏目资源配置:
A、栏目制作成员:
参赛选手8名
主持人1名(候选)
摄像2名
摄影1名
编导、策划1名
后期包装1名
后期剪辑1名
制片人1名
B、栏目设备:
DV摄像机3-4台
后期非编机器2套
外置麦克风一支
MINIDV带若干盒
拍摄专车1-2部
C、前台人员服装
主持人服装2套(便于更换)
参赛选手服装8套
D、在节目录制过程中需要吃到的各种美食
制作周期:
前期策划1天
前期准备2-3天
后期制作2天
主持人风格(主持人为备选):
自然、风趣、搞笑是主持人的风格定位,主持人应调动节目整体氛围,鼓励选手多发表自己对美食的'看法,并在适当机会幽他们一默。主持人为1-2人,在主持节目时以侃谈的主持方式为为节目营造一种风趣幽默的风格。同时,要鼓励主持人参与到节目创作中去。如果主持人能够融入到栏目中去,充分领会编导的意图,在主持节目时出彩的话,名主持带出名牌栏目还是可行的。
栏目规则:
B、栏目以知识问答的形式进行,共有6-8道简单的美食题目,参赛小组不仅需要正确回答每个问题,还需要以最快的速度到达能够吃到这道菜的酒楼食肆并吃完这道菜,哪个参赛小组最快吃完所有的菜式,谁就是最终胜利者。
最终胜利的参赛小组将会获得主办方送出的豪华超值礼品或者现金大奖。
比赛地点选择:
最好为各大城市的美食聚散地,例如广州的上下九、北京路,上海的淮海路,北京的亚运村慧忠路美食街以及中关村美食街等。
栏目流程:
4、联系好比赛专用车,确保在节目开拍之前能够进行使用。
5、检查拍摄设备是否损坏、能否正常使用,确保各种拍摄设备一切正常。
6、召集工作人员,由编导以及制片人讲解当期节目的拍摄流程以及策划。
7、进行节目的录制以及拍摄。
8、进行后期制作以及包装。
9、完成节目成品,并制作成Flash格式上传至网络。
拍摄风格:
拍摄主要以跟拍为主,抓拍为辅。尽量能够拍摄到参赛选手的搞笑片断以及吃相,和主持人的风趣调侃。
栏目包装:
栏目包装是指栏目的识别系统、视觉包装、音频包装等栏目文化识别系统。视觉识别是栏目的名称标准、标识、话筒标志、主持人背景、专车装潢及其它识别元素。视觉包装是指栏目的片头、片尾、片花、子栏目片头、栏目宣传片、栏目定位宣传片等。音频包装是指栏目的配乐、标识音符等。栏目的形象提升,被社会和观众认同的速度和程度,在相当程度上取决于栏目的整体包装。
栏目包装风格:
风格轻松,色调鲜明,节目的logo、节目片头、颜色以及背景音乐的使用都应当形成一个完善的体系,并使这档节目在形象上充满独特的个性,符合栏目包装统一、规范的原则。节目包装应突出节目轻松风趣搞笑的特色,突出节目的追求以及定位,并能够让节目的整体形象更为突出。
栏目后期制作风格:
后期剪辑以搞笑风趣地画面为主,以节目流程为辅。根据节目的需求将节目的内容形式达到有机的统一。在画面上应尽量挑取一些更能吸引观众的片断作为画面剪辑点。在镜头的衔接上应遵循“动”接“动”、“静”接“静”的基本原则,并充分考虑画面与镜头的方向性及动感的一致性。在后期剪辑时,采用一成不变的剪辑节奏,会使观众产生疲乏厌倦的感觉。如果适当变化剪辑节奏,采用剪接加速度的方法,使组接的镜头越来越短,利用镜头的积累效果,可以让节目形成一个高潮。但在做这种节奏处理时,一定要注意张弛结合,每一个高潮点后都要留出一个缓冲释放的空间,给观众以回味和联想的余地。
栏目的推广:
有意识的通过网站或者其他加盟商家对主持人或者编导、栏目进行有目的性的炒作,通过影视和平面媒体的宣传,加大栏目知名度的提高,并提高网站的访问量。也可以以栏目或者网站的名义做公益活动。如有条件,可以策划若干次特别节目,邀请知名明星参加比赛。如果有多家媒体、合作单位加盟炒作的话,其效果将更加明显和直接。
“民以食为天”,《美食队队碰》节目不仅以轻松搞笑的方式介绍各种可口美味的食物,更让观众融入中国甚至其他国家的美食文化中,不仅学到了美食知识,还娱乐了一番。
一.节目名称:
《饮食男女》总片头文案:
男:我,是风一样的男子
女:我是女生,漂亮的女生
男:我爱美食,因此,大家都叫我美食美男子
女:我爱佳肴,所以,人们都称我为佳肴俏佳人
合:赐予我力量吧,我们是xx。
白:饮食男女,不听不知道,一听好味道。
二.节目类型:
美食节目。
周一至周五傍晚。
四.节目缘起:
俗话说:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌”;“民以食为天”。人类的生存发展离不开饮食这个最基本的生活元素。中华民族的饮食文化源远流长,可谓吃出了境界,喝出了品位。吃:中国菜是由地方菜、宫廷菜、少数民族菜和有宗教意味的清真菜、素菜等构成。"菜系"这一名称是近几十年来出现的,多数专家认为它较确切的定义是:"菜系就是菜肴的体系。现在,全国共有十个菜系,国人的好吃程度由此可见一斑。株洲是一个“移民”杂居城市,来自天南地北各方的人都有,在饮食口味喜好方面呈现出多样性,餐饮行业除了固有的湖南本土菜肴之外,还有源于国内、外舶来的一些特色风味饮食。为了让更多来自外地的朋友能在株洲吃到本地特色菜,让更多本地受众了解在株洲可以吃到的本土或他乡美食情况,也让更多株洲受众在去往异地他乡时能不绕弯路品尝到其独具特色的佳肴,特设立本节目。
五.节目宗旨:
服务广大受众,内容以本土餐饮为主,兼容异地特色美食,提供受众最需要的美食文化与资讯。
六.节目风格:
将实用性、娱乐性与互动性融为一体。节目中,男女主持人姓名前面分别冠以:美食美男子和佳肴俏佳人的名号。
七.节目规划:
1、他乡美食:
片头文案:
“他山之石,可以攻玉”,他乡之食,可勾食欲。300秒环游世界,《他乡美食》,听天下美味佳肴。
2、食神零零发:
女:他高傲,但是宅心仁厚
男:他谦虚,但是受万人敬仰
女:他可以把神赐给人类的美食,吃得出神入化
男:他可以评出堪称食之艺术的超级菜式,并广而告之
女:他究竟是神仙的化身,还是地狱的使者
男:没人知道
女:但是可以肯定
男:每一个人都给他一个称号
合:“食----神-----零-----零-----发”
3、美食档案馆:
女:这里是美食档案馆,这里的美食记录数不清,这里有(相声-报菜名片断)。
机器人:美食绿色通道已经打开,欢迎您前来查询。
短信:移动、联通、小灵通;热线:xx。
前言:
纵观港城餐饮业,可谓是海纳百川,众家云集,国内外餐饮业及饮食文化相融交汇,名肆酒楼、美食街道传递着古老而全新的饮食文化。《吃遍港城》节目以港城的人文特色和饮食文化为依托,向广大消费者推介并展示港城内优秀的餐饮企业,介绍餐饮特色及品牌优势,传递最新餐饮消费时尚,同时也监督行业欺诈等不良行为。我们的目标是“打造港城最权威、酒店、食客和媒体都受益、节目内容最明确、宣传形式最集中的餐饮节目”。
承办单位:
连云港经济广播电台
连云港市消费者协会
连云港市餐饮协会
一、节目宗旨
传播饮食文化、监督行业欺诈、为酒店找食客,为食客找酒店。
二、为什么要开办这样一档节目
(1)从长远的角度来看,随着连云港城市建设步伐的加快、人口不断地增长、餐饮业越来越发达,中高档酒店和各种特色小店越来越多!人们的消费观念也在发生变化,消费需求越来越呈现多元化。
(2)很多人在请客或消费时经常会问:“到哪儿去吃呢吃点什么呢哪儿有特色呢”。由此可以看出,市民对此是有一定需求的,同时对我市的餐饮业也是缺乏了解的。
三、为什么说《吃遍港城》节目是目前我市各媒体中唯一真正意义的餐饮节目
它与过去传统意义上的'餐饮节目有何不同
(1)节目定位发生了变化
把过去单纯的介绍酒店改成为酒店提供实实在在的服务,努力营造一个空中的订餐渠道,根据顾客的要求,根据主持人掌握的酒店信息,为顾客推荐消费酒店,无论是本市居民,还是外地朋友,对媒体的信任,从某种程度上讲要高于酒店本身。
(2)节目性质发生了变化
过去任何一家媒体对餐饮企业的宣传都是分散型的,而且缺少整体策划,没有组团式、集束式的专门节目阵地,不利于造成社会影响,而且酒店于媒体的合作也比较单一。《吃遍港城》节目一方面为听众、顾客服务,一方面为酒店服务,同时也对顾客及酒店进行舆论监督。
(3)节目形式发生了变化
为了保证节目质量,对愿意加盟的酒店严格筛选,初步以特色、服务、卫生为主,以中、高档酒店和特色小店为主,节目初期会员店为10家。
四、节目内容
(1)《食者为王》:可以请一些懂行的“美食家”来做客,聊聊自己对吃的看法,心得和喜爱的菜式,饭店等;
(2)《帮您订餐》:为不同阶层的食客推荐饭店、帮助订餐,提供实实在在的服务。对一些好吃又不贵的小店,可以让食客一饱口福,对星级或中高档酒店,不仅推荐特色菜,还可以享受折扣。同时还可以把港城兴起的咖啡、酒吧纳入范畴。总之,筛选的原则就是——“特色”,在节目直播中我们都会给出确切的路线和地址。
(3)《招牌菜》:介绍特色饭店的招牌菜,为不仅要求口感,也同样要求情调的都市小资男女提供一个时下流行的风向标;
(4)《货真价实》:专门对那些欺骗食客的酒店予以暴光,为食民请命。
(5)《今天我下厨》:家常小菜,百姓绝活,走出演播室,走进百姓家,搜罗港城家家户户厨房小食谱,让你知道别人家里的“小秘密”。
五、节目定位:
(2)主持风格:自然温馨,诙谐幽默、诚实可信
(3)节目特征:个性化版块、突出贴近性、雅俗互见
每天下午16:40-17:20
一、栏目名:
《开吃》
二、栏目宗旨:
挖掘最深处的天津美食,还原最真实的天津味道。
三、栏目定位:
1.内容上:通过网络征集、媒体宣传等手段,搜罗天津民间美食高手、特色佳肴,他们或者有自己的独门美食绝招,或者懂得许多美食小百科,或者了解天津特色美食的特色故事,只要在美食方面有独到的一面,都是我们的征集对象。
2.对象上:是一档以15~50岁的女性受众群为主,同样喜好美食的男性受众群为辅,同时又老少皆宜的`栏目。
3.亮点:在栏目的中间,依时依季的推出许多健康饮食专题栏目,顺应食疗养生和健康饮食的新风尚,聘请健康专家或中医养生专家录制节目,介绍养生方式、食疗食谱以及中医的一些理论知识。
4.APP运用:利用手机APP,真正将教程带进厨房。在网络平台展示的同时,在APP手机平台同步上线,受众完全可以边看边做,增加用户体验。
四、栏目风格:
大众化、轻松、时尚、有趣。
五、栏目结构:
栏目设定分两个结构模块,分别为:
1.美味SHOW:搜罗志愿者,每期以不同的面孔
出现在节目中,以介绍天津特色的美食做法为主,让观众了解这些菜品怎么做、来历、吃法、口感、对人体健康的功效,通过主持人解说。来让观众更深入直观的了解这些菜品。
2.食之有道:同样是搜罗志愿者或者搜罗美食敲门,以单纯主持人介绍为形式,每期介绍一种美食方面的生活窍门或者饮食健康知识。
特别策划:策划在每月月初推出健康饮食特别策划节目,聘请健康专家或中医养生专家,依时依季的策划许多健康饮食专题栏目,顺应食疗养生和健康饮食的新风尚,增强栏目内容及收藏价值,增强用户黏性。
演播室录制,搭建简易却功能完善的灶台,准备所有可能用到的调味品。
七、市场分析:
古有“民以食为天”,意重在说明食物在我们日常生活里的重要性,特别是天津这个地方,饮食文化包罗万象,具有良好的市场性和发展前景。所以美食类栏目的在天津的市场前景无疑是非常开阔的。
一、活动意义:
为了庆祝“三八妇女节”,进一步提高学院女生气质。增加各系之间的沟通与交流,提高同学们的团队意识,增强同学们创新意识,丰富同学们的课余生活,特此开展此项活动。
二、活动主题:
女生节的一个“美妙约定”
三、活动地点:
学院的第三饭堂
20xx年3月9号(16:30至18:20)
五、主办单位:
华南农业大学珠江学院学生会
六、承办单位:
经济管理系团总支学生会
七、活动对象:
全院学生
八、活动形式:
(1)比赛队伍由经管系和其他兄弟系(派出不超过五支队伍)参赛队共同组成。
(2)每支队伍不得超过8个人(每支队伍一定要有女生)
(3)当主持人宣布比赛开始后,要求参赛队在“无火”(电磁炉,微波炉,水煲等工具都不得使用)情况的下,在45分钟内完成自己的作品。
(4)45分钟过后,每个参赛队按照比赛前安排好的顺序,将自己的作品送到评委席(比赛前要选好“讲解人”),由讲解人跟评委讲解作品的特点,意义等(讲解的过程不得超过一分钟)让评委(主要是领导老师)试吃并评分。
(5)在让评委(领导老师)试吃的同时,由各参赛队比赛前选好的一个人(注:必须是参赛者之一,有一张选票,但不能投给自己所在的队伍)和院学会、各系团总支的干部代表(每人有五张票)组成“现场观众评委”(注:“现场观众评委”有100票)按比赛前安排好的顺序,在参赛队完成自己的作品后到各个队伍摊位前试吃,并投票。
九、活动注意事项:
(1)参赛队伍必须准时到场参加比赛,迟到15分钟取消参赛资格。
(2)参赛者必须自带比赛时要用到的所有东西(比赛时只提供、筷子、碗等)
(3)比赛时所用到的食物不能是熟食,例如蛋糕。假如比赛时用到的食物易溶易化的,可以比赛过程中从外面拿进来。
(4)为了方便评委和“现场观众”评委的品尝,参赛者要注意尽量把作品做多一点。
十、评分细则:
(1)总成绩由领导老师的`评分(占总成绩的70%)和“得票数”成绩(占总成绩的30%)组成。
(2)每票一分,“得票数”的成绩按“四舍五入”的原则来算分。例如,一个队伍得到了4张票(4*0.3=1.2),那么该队伍的“得票数”分数是1分。
十一、奖项设置:
一等奖:奖品和荣誉证书(一名)
二等奖:荣誉证书(三名)
三等奖:荣誉证书(五名)
十二、活动前的准备工作:
(1)由院学生会与饭堂进行沟通确定当天的比赛位置,借好当天要用到的碗、筷等。
(2)由院学生会准备好电脑、音响、麦克风,并联系好当天的主持人。
(3)经济管理系团总支学生会负责布置比赛会场,并制作好当天的。
一、活动目的
一是达到创设幼儿亲身体验场景以促进幼儿身心、技能发展和增进家园相互交流的目的
二是通过邀请家长来园与孩子共同亲手制作美食活动,让幼儿感受各地的'饮食文化,体验动手制作家乡美味食品带来的成功喜悦感,增进亲子情感交流
二、活动准备
1、各班召开班级家委会,商定各班美食节自制食品种类、制作方式以及数量,并上报园办公室。
3、各班准备美食节海报、“美食一条街”摊位布置(美食价格、介绍美食食材和制作步骤等),布置要富有童趣、吸引人。
5、各班摊点邀请4名家长委员会和4名幼儿做营业员(可2名家长和2名幼儿为一组,轮流做营业员。学说吆喝词和礼貌用语),家长自己准备围裙)。
三、活动要求
1、请每位家长制作好1种自己的特色拿手食品,活动当天下午2:50将食品送达各班班主任处。(如制作好的成品:鸡翅膀、鹌鹑蛋等)
3、为了保证食品安全,请家长选用新鲜的材料。
5月30日(星期五)下午3:00,各班在班上现场制作DIY美食,4:00带领家长和幼儿在操场进行售卖。
五、活动流程
第一环节:各班家长和幼儿DIY(3:00—4:00)
第二环节:售卖家长自带美食(4:00—5:00)
1.各班提前一天通知家长自带美食,将所有食材准备好。
2.各班每份美食自行定价——2元。
3.幼儿午餐后,由各班家长代表和教师一起布置好操场的美食摊点,放好、挂好海报。
4.美食一条街开放,幼儿在家长的陪同下自主购买喜爱的美食进行品尝。
5.各班美食节所获得的现金公示给每一位家长,并告之家长交由班上支配,用做班费。
6.活动结束后,由老师和保育员完成物品整理和卫生清理工作。
活动目的:
1、通过夏季美食节这次活动,进一步宣传西苑,扩大知名度。
2、营造夏季清凉畅快的饮食文化,拉动夏季酒店的餐饮消费。
3、进一步挖掘潜在客户,增加客源。
具体内容
一、美食节筹备:
1、采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。
二、美食节内容:
1、举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区,展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。
2、服务人员的服装符合本次活动的主题,仪表姿态也应进行一定的.要求。
在就餐环境的气氛营造上,需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置,基于西苑饭店的院落式布局,可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐,心情和食欲自然不同。
三、活动促销:
1、以夏日好乘凉,开怀享美食为活动主题,开展啤酒买二增一活动,夏季啤酒的消费量会很大,成为酒店酒水消费的主力,通过开展买赠活动,吸引更多消费者。
2、每日推出三到五款特色菜品,扩大特色菜品的接受度,并从中进一步筛选,一便更为消费者接受。
3、现场活动派发神秘礼品,多重惊喜,意外收获。
四、宣传策划:
3、短信群发,消息散播
五、费用预算:
2、赠送礼品费用:按每天100元计算,合计100x8=800元。
3、装饰费用:横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=3000元。
一、活动说明:
目前北区一饭堂已经进行了装修改造,同时设置了风味窗口,聘请了高级厨师,选用优秀服务员工。为进一步改善同学就餐环境,深入挖掘广大同学的设计创意,现进行北一饭堂风味窗口区的饭厅设计方案有奖征集活动。
参赛同学可对整个饭厅格局进行设计,及就餐区规划(学生就餐区,教师就餐区等),内容包括桌子的'摆放,区域间隔,墙壁柱子的装修,材料的应用等等。同学们可以进行大胆想象,自由发挥,设计自己心中的温馨的用餐环境,可参照麦当劳、KFC、真功夫、唐人街等著名餐饮企业的设计形式。
xx
三、活动对象:
北校区全体学生
四、作品要求:
1、有自己的设计理念,简洁、大方、新颖;
2、提交作品效果图(电子3D图为佳,手绘版亦可),并附上设计说明、姓名、联系方式、宿舍,方便我们发送奖品。
五、奖品设置:
1、活动设置一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名,颁发奖金和证书;
2、一等奖奖金300元,二等奖奖金200元,三等奖奖金100元;
3、凡参赛者,只要态度认真,并按要求提供资料,均可获得由后勤集团提供的北区一饭堂精致蒸品套餐餐票一张及参赛证明;
六、组织机构:
主办:
华南理工大学后勤产业集团
华南理工大学团委、学生会
承办:
校学生会生活部
一、活动主题:
品味生态食材,鲜香时尚的美食,感受生态与健康,人性服务,亲情接待,营造完美的金秋11月茶山(国际)美食节。
二、活动内容:
20xx年金秋11月茶山(国际)美食节拟在生态食品城举办,营造餐饮文化。届时,将通过美食节的舞台,汇聚广东及全国各种风味特色小吃,包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品,以及异域风味美食,集中展示,聚拢人气。拟定邀请参展名企名吃如下:
大连、广东等地方特色小吃:
万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、青岛锅贴、青岛大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。让消费者融入其中,从高档到时尚到健康真正达到食以人为本,节以人为乐,用我的手造福你的口,让美食填充你的胃的效果,提前营造出金秋美食的`气氛!
20xx年11月28日到12月6日
四、活动地点:
生态食品城广场
五、主办单位:
茶山镇xx商贸区(国际)生态食品城
协办单位:
上海xx展览有限公司
六、活动操作程序:
(一)筹备
1、诚邀各地美食商家、各大酒店,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
(二)举办
主题:有滋有味,色、香、味、形。
方式:设固定的展区,制作成品展示。
形式:通过金秋11月茶山美食节体验,展示品牌及其文化形象。
内容:在金秋11月茶山美食节期间,免费赠送啤酒2支/桌;【注:以上酬宾内容限于点美食节系列食品,非美食节食品不享受此待遇。】
七、活动组织:
宣传部门做好安全工作;工作人员维持现场秩序、场地整理和卫生等工作;让消费者在一种良好的氛围和气氛下就餐。
八、环境布置:
挂条幅2条,停车位1条,展示柜上方1条;广场口前放置升空气球条幅2个;广场周围挂用气球或是金布包裹;广场门口搭建龙门架。
九、展位及细节
1.按地域和小吃特色布展,拟设烧烤区、手工面食区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共60个展位,每个展位按标准航架搭建,(规格:2.8mx2.8m,)设置电源、照明设施和水源,整个活动区域配备大型垃圾桶,做到全程保洁。
3.安排专区重点展示大连、内蒙、广东地方特色小吃,外埠风味小吃集中展示。
20xx年10月金旺金秋美食节拟在xxx大酒店餐厅举办。届时,本店将通过美食节的舞台,展示以本地海鲜为主加上千岛湖生态湖鲜、阳澄湖大闸蟹,山村野味等特色菜肴让市民融入其中,真正达到“食以人为本,节以人为乐”的效果,营造出“食人合一”的节日气氛!
举办金旺金秋美食节,引进名厨,其旨在于提升金旺大酒店的餐饮竞争能力:
一是引进菜系,提高酒店菜肴制作质量;
二是培养客户,营造纳德餐饮文化。因此,酒店上下应举全力办好金秋美食节。
通过美食节活动,让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺,从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。
二、活动原则
实惠第一,大众参与,体验鲜、香、酸、辣,金旺特色菜肴和优质服务。
三、活动卖点
大众的菜肴、互动的金旺,生态野味,与众不同,大众消费,高档享受。
四、活动理念
金旺菜肴菜的个性化!
五、活动主题
感受鲜香,人性服务,亲情接待,营造完美的“金旺中秋美食节”。
六、活动内容
(一)筹备
1、引进菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
(二)举办
1、品牌金旺菜肴形象展示
主题:
有滋有味,色、香、味、形。
方式:
设固定的展区,制作成品展示。
形式:
通过金旺菜体验,展示品牌及其文化形象。
互动:
现场编辑短信:“金旺大酒店”发送到50120,现在开奖,营造活跃气氛。
内容:
(1)金旺菜肴的'实物艺术形态;
(2)金旺菜肴的文化展示;
(3)服务人员的仪表姿态。
展区设在餐厅大厅,让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。
2、促销活动
轻松体验,更欢乐。
价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,举办现短信场抽奖活动,多重惊喜,意外收获。