材料：熟透的牛油果1个、洋葱少许、红椒半个、青椒半个、黄椒半个、生菜叶适量、蛋黄酱适量、黑胡椒碎少许、橄榄油少许、盐少许、法香碎少许。
做法：
1、所有材料洗净，生菜掰小块，红椒、青椒、黄椒、洋葱都切成圈，牛油果去皮切小块，或者用勺子舀成小块(除了拌沙拉，还可以用来抹面包，或者做面膜，面包切片烤到表皮焦脆，再抹上一层牛油果就好了，还可以和牛奶蜂蜜打在一起喝)。
2、再调一份拌沙拉的酱汁：蛋黄酱+黑胡椒碎+盐+橄榄油+法香碎，拌匀就好。
3、在大容器里铺上一层生菜，然后是彩椒圈，再来是牛油果，最后摆上洋葱圈，浇上调好的蛋黄酱就可以上桌了，吃时拌匀。
二、西柚虾
材料：西柚、火龙果、芒果、鲜虾、酸奶。
辅料：苹果醋、盐。
1、锅内烧开水，放入虾，等再开时关火焖十分钟取出，浸冰水。
2、然后用厨房纸吸干水分后，放入密封容器，加入苹果醋和少量的盐，放入冰箱冷藏。
3、火龙果，芒果在康宁盘中均切成小块，挖去果肉的西柚处理成小碗状，取出所有加工好的原料，将火龙果，芒果放入西柚盅，倒入沙拉酱，点缀上鲜虾即成。
3、煮虾，盐和胡椒调味，不要煮老了，接着混和摆盘了。最后淋上酸甜的辣酱及碎腰果即可。
三、桂花百合草莓
材料：草莓200克、百合20克。
辅料：糖桂花20克。
1、草莓洗净一切为二。
2、锅中做开水将百合瓣焯水捞出，过凉水。
3、糖桂花加白砂糖搅拌均匀成糖桂花汁。
4、将草莓百合放入碗中，倒上糖桂花汁即可装盘。
四、蜜汁煎香蕉
材料：香蕉2根，黄油25克，白糖15克，柠檬半个挤汁，巧克力酱少许，熟花生碎少许。
1、黄油放入平底锅中，加热至融化。
2、倒入白糖，翻炒。
3、炒至白糖融化。
4、将去皮的香蕉放入锅中，小火慢慢煎软。
5、中间给香蕉翻面，并将糖浇在香蕉上。
6、煎至糖色变深，挤上柠檬汁出锅。
7、煎好的香蕉放入盘中，挤上巧克力酱，再撒上一些熟花生碎。
火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
火龙果减肥餐：
一、龙果虾仁
制作：虾仁100克，火龙果200克、杨桃，香芹，盐适量。将火龙果挖心备用，虾仁加盐腌一会，坐锅点火倒油，放入虾仁煸炒，放入火龙果、杨桃翻炒，加盐炒熟即可，撒上香芹即可。
功效：顺气健胃，减肥，降低血糖，降压润肠，预防大肠癌。
二、火龙果沙拉
制作：火龙果180克，柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用，把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱，即可食用。
功效：美味爽口，降脂通便，对胃脘饱胀也有很好疗效。
其实，火龙果是一种很好地减肥水果，对减肥有很大的帮助，上面教妈咪们做的两道火龙果减肥餐，可以试试哦，能达到产后减肥的目的而且还不反弹。
与梨相比，橙子蛋白质是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，所以不少女士们都选择橙子，不仅是有美白效果，橙子的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。
水果减肥餐一、酸奶水果沙拉
材料：苹果、香蕉、甜桃各300克，布朗李2个、柠檬1个、西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶(227克)、盐少许、糖50克。
做法：将柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。再将酸奶与柠檬、水果丁拌匀即可。
水果减肥餐二、椰香水果派对
材料：西瓜少许、荔枝2颗、猕猴桃半只、揶奶粉50克。
做法：先将椰奶粉用冲开，再将水果去皮切片，待椰奶冷却后均匀淋在水果上即可。
水果减肥餐三、酸奶水果捞
材料：酸奶一盒、水果可以任意配搭。
做法：将水果冼干净，切好，然后将水果铺好，最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上即可。
水果减肥餐四、番茄菠萝汁
材料：番茄2个、菠萝3片、白糖适量。
做法：将番茄洗净去蒂切成块，菠萝洗净切成块状，再将番茄、菠萝放入果汁机中，倒入白糖，再加入适量水，一起打成果汁，完成后去渣即可饮用。
水果减肥餐五、柠檬汁拌苹果
材料：苹果100克蜂蜜、柠檬汁、秋梨各适量。
做法：苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中，柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。
1.菠萝
菠萝具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝。
2.番石榴
番石榴热量低、养分足，可以取代正餐。中午吃个番石榴，外加点清淡的食物，就是饱足的一餐了，但热量绝不超过50千卡!这样，既可减少热量的摄取，又能有足够的养分支持身体活动，是女性的减肥圣品。
3.柑橘
柑橘类水果，如橙、柠檬及葡萄柚等富含维生素C，热量低，水分多，有降脂之效，故一直大受瘦身人士的欢迎。但是，此类水果的果酸甚高，不利于牙齿珐琅质，所以食后一定要漱口。此外，建议不要空腹吃太多的相橘类水果，有胃病的人更应控制食用量!
4.黄梨
黄梨有去脂减肥之效，因为它具有分解蛋白质的酵素，能够分解鱼、肉等蛋白质，所以不宜空腹食用，适合饱食后用来帮助消化。
5.柠檬
柠檬内含柠檬酸，它是热量代谢过程中必不可少的参与者，而且也有消除疲劳的功能。柠檬的维C含量也是很大的，是很好的美白食物，同时又能促进胃肠蠕动。
6.西柚
西柚所含能量很低，多吃也不会发胖，而且西柚含有丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
7.葡萄
葡萄含有很多的葡萄糖，吃了它以后，血糖就会很快的上升，饥饿的感觉也会很自然的被抑制，但不会使人有任何不适的感觉，所以一般减肥法所伴随的饥饿感以及精神不安的感觉就不至于发生。
夏季水果减肥餐的功效和作用与夏季水果减肥餐中所用的水果有很大的关系。通常情况下，适合用于夏季减肥餐的水果通常具有热量低、脂肪少，同时具有润肠通便，促进消化、燃烧脂肪的特点。而符合这些特点的水果在夏季通常有柠檬、菠萝、苹果、香蕉、猕猴桃等。
而以减肥功效和作用特点的水果为辅料或者是主料制作而成的水果减肥餐的形式比较多。除我们熟悉的西瓜银耳、香蕉酸奶、酸甜菠萝饭、酸奶苹果沙拉、蓝莓山药泥、猕猴桃西米露、西瓜莲子羹外，还包括苹果银耳羹、火龙果炒鱼球、奇异蛋羹、柠檬大拌菜、芒果百合果蔬拌、茉莉木瓜香体粥等。
1、菠萝减肥法
减肥餐第一就是要推荐的就是吃一些菠萝，坚持一个星期只吃菠萝。其他用水分就可以补充了。
2、酸奶减肥法
3、黄豆粉可可粉减肥
男士减肥食谱是什么呢黄豆粉与可可粉还有豆乳混合，在每天的早晚餐前食用的话。进食量就可以是平常的三分之一。也可以加上麦芽和蜂蜜。
4、苹果餐
苹果减肥现在已经被广泛的利用，也很受男女朋友们的欢迎，苹果减肥餐只需要持续3日的苹果减肥法。其他可以喝水、茶。第3天晚上，喝一至二勺食用一些橄榄油。据说苹果减肥超给力网友一周减10斤。
鸡蛋减肥法，一天食用8～9个水煮鸡蛋和持续2个星期。但是不吃米饭等主食，能和青菜还有葡萄以及去掉油的肉一起吃。可以参考下美味营养的鸡蛋减肥餐。
5、粉状牛奶减肥法
一天只进食1-2次粉状牛奶，坚持3至7天就可以看到很好的效果。
奇异果又称作是猕猴桃，当人体缺乏维生素C的时候，牙龈就会变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至会引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。
水果减肥误区：长期香蕉减肥
香蕉减肥法是广为人知的减肥方法。但是长期吃香蕉减肥并不科学，也不利于身体健康。香蕉虽然含有丰富的膳食纤维，但是长期吃香蕉会导致身体严重缺乏营养。
水果减肥误区：吃太多水果
水果减肥误区：水果和维生素片同吃
水果本身就含有大量的维生素。水果和维生素片同吃，会破坏身体的代谢平衡。当体内的平衡受到影响，水分无法输送时，体内的毒素就会堆积起来，一些营养物质因为缺少水分也无法输送，这样反而会影响减肥。
水果减肥误区：吃菠萝减肥
吃菠萝减肥其实也不可取。菠萝含有膳食纤维，可以帮助消化，同时含有维生素B1，可以促进新陈代谢。因此，饭后吃菠萝更加适合。如果在空腹吃菠萝，菠萝的酶会刺激肠胃，最后会损伤胃部。因此，肠胃不好的人更加不能用吃菠萝减肥的方法瘦身。
水果减肥误区：苹果减肥餐
水果是维生素丰富的食物，我们提倡在减肥期间多吃水果，但错误的吃水果减肥方式我们要杜绝。水果怎么吃减肥，首先不能过度依赖某一种所谓的水果减肥法，并且不能长期采用只吃水果减肥的方式，只要作用辅助饮食减肥方式，搭配其他健康食物一同食用才最理想。
减肥餐错误餐单一第一天：整天吃水果第二天：整天吃蔬菜第三天：水果和蔬菜第四天：8条香蕉加脱脂奶第五天：12盎司牛扒;6个番茄(任何食法均可);全日喝8杯清水第六天无限量牛肉加蔬菜第七天糙米、生果和蔬菜
专家剖析：餐单食品营养素不足，严重缺乏碳水化合物、维他命和矿物质，长期食用会导致营养不良。大量喝水会引起肚胀感觉，减低食欲，但只是减去水分和肌肉，一旦停止食用，体重便会回升。
补充建议：
有关营养减肥餐单：美味的诱惑是无限的，能够在享受美食的同时，体验“瘦”的乐趣，是每位MM所追求的，而这里的4款营养食谱，可以增加你的美味减肥……有关喝水减肥：早上一杯水可以清洁肠道，减肥润肠，补充夜间失去的水分。晚上一杯水则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于粘稠。所以，我上瘦身网提醒您正确的喝水方法不是一下子喝进去很多，而是在三餐中和日常时科学的饮用……错误餐单二早餐任何水果。午餐包括鲜胡萝卜汁、青菜沙律、微烘全麦包两片、加上番茄片、黄瓜片或生菜片晚餐任何蔬菜汁，椰菜汤、卤水鸡。
专家剖析：此餐单虽然以水果及蔬菜为主，但大量食用高糖分的水果也会致肥，所以按餐单进食时也要注意分量;另外，此餐单缺乏肉类、蛋白质及维他命，不宜长期食用。
有关用水果减肥：当身体非常肥胖时，改用水果餐是可行的，但如果体重处于正常范围，午餐只吃水果，是不足以应付一整天的工作量，所以，水果减肥之道是这样的……水果减肥甜美草莓瘦身术三步骤辨别合格健康减肥餐专家指出，减肥速度不宜过快，最好是一个月减1公斤，每周减0。5-1公斤都在合理范围，太快速的减重并不提倡。
要看一个减肥餐单是否合格、健康，可以通过以下几个步骤判断：
饮食减肥有窍门
·在保证一天热量总量及各种元素合理比例的前提下，晚上适当少些米饭等主食，多配青菜。
·多吃蔬菜、水果，有叶的蔬菜比瓜类蔬菜好，蔬菜热量比水果更低，减肥人士比较理想的是保证一天进食1斤蔬菜;水果也不错，基本上不必限制食量，但要留意一些淀粉含量高的水果，如香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子等。
·吃肉的选择，四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿。四条腿动物如猪、羊、牛等的肉类脂肪多是饱和脂肪，两条腿的动物如鸡、鹅等，脂肪多在皮下，只要把皮剥掉，热量就会大大减少;而鱼类是不饱和脂肪，尤其以海鱼为最好。
·肝、心、肾等高脂肪、高胆固醇食物尽量不吃。烹调方法用蒸、煮、烧等方法，少用煎炸。
·低盐饮食，食盐量最好控制在每天3-6克。
·餐厅为求美味，大多在炒菜时加入一些动物油脂，建议减肥人士多在家自行煮食。
香蕉是水果减肥餐中的主角之一。这是因为香蕉含有丰富的纤维素、维他命A、钾质和果胶，能有效地调整肠胃，排出毒素。想要瘦身的你，早上不妨喝一杯香蕉牛奶汁，不但能可使排便顺畅，还能提供一上午的活动能量哦。
豆浆+全麦面包虽然说减肥是不能摄入太多的营养，但是有些营养还是不可以缺少的，喝一杯豆浆的话是可以帮助我们补充蛋白质，再配上2片全麦面包补充身体所需的热量即可。因为豆浆跟全麦面包都属于低热量的食物，所以不用害怕吃这2种食物会发胖。牛奶燕麦粥现在很多人都开始习惯于早餐的时候吃燕麦了，因为燕麦里面所含有的食物纤维是非常容易被我们的人体所吸收，并且因为它的热量很低，所以也是一种减肥的食物。在早上的时候可以用温牛奶泡燕麦的话还可以补充我们体内的其他营养，是一种必不可少的减肥早餐。水煮蛋+蜂蜜水水煮蛋是一种
1、牛奶苹果减肥餐，1月可瘦15斤第1天：只吃苹果(共2斤，约6个)慢慢地小口吃。第2天：全天只喝牛奶或酸奶，共1000毫升分成6、7份喝。第3——4天：恢复正常饮食。4天为一周期，坚持1个月。切记：苹果日断水，基本上减身体的水分，到了牛奶日，水分减差不多了，就会减脂肪。2、西红柿减肥法，两个月瘦11公斤菜单方法：只要在每天的早、午、晚三餐之前各喝一杯约300cc的西红柿汁就可以了;吃饭八分饱。亲身试验：两个月没坚持下来，但两周总是有的，真的会变瘦。没榨汁机那就直接吃西红柿，午饭饭前一小
星期一早餐：方面包4片牛奶250毫升煮鸡蛋1个午餐：米饭2两番茄茄黄瓜炝双耳晚餐：素面条星期二早餐：麻酱卷1个小米粥煮花生米1蝶午餐：米饭2两鸡丝鲜蘑素炒西兰花晚餐：馒头1两肉末冬瓜蒜茸盖菜星期三早餐：方面包4片酱牛肉1片牛奶250毫升午餐：什锦炒饭西红柿蛋汤晚餐：葱花卷1两香干芹菜50克尖椒土豆丝星期四早餐：小包子1两豆腐脑250克午餐：二米饭红烧翅根香菇油菜晚餐：炒饼1两素焖扁豆拌海带
1、苹果100克/50卡路里苹果是最多人会选的瘦身水果，因为它有丰富的果胶，可以帮助肠胃蠕动和排除体内毒素，最棒的是还可以降低热量吸收，再加上苹果的钾质很多，可以防止腿部水肿。当然啰，苹果的卡路里也不高，所以才有专吃苹果的苹果减肥餐产生。2、香蕉100克/125卡路里很多水果减肥餐都少不了香蕉，因为香蕉含有丰富纤维质、维他命a、钾质和果胶等，所以可以有效地整肠，这样就能帮助排便。香蕉也有排除水分的效果，不但是最佳瘦身水果，也是吃了会让肌肤水当当的美颜圣品，不过香蕉的热量较高，吃多了，会有变胖的疑虑。
土豆沙拉材料：土豆(中等大小)1个、鸡蛋1个、沙拉酱50克、盐适量、黄瓜1小段、小西红柿1个(装饰用)。做法：1.将土豆洗净放入水中煮熟，用筷子能穿过即可，捞出后去皮，放入沙拉盆中碾成土豆泥，可以加入适量水拌匀，这样土豆泥会更加细滑。2.鸡蛋放入滚水中煮15分钟至熟，捞出进入冷水中，然后去壳，蛋黄放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒，黄瓜切成薄片再切成小粒。3.将蛋白粒和黄瓜粒以及一大半沙拉酱(另一半留作装饰用)放入沙拉盆中和土豆泥一起拌匀，加入适量盐调味。4.在盘子中间放一个慕斯圈，这么做是为了给
苹果酸奶沙拉这道苹果蔬菜沙拉减肥餐的做法非常简单，只要两分钟就可以制作完成了。首先把苹果洗净去核，然后切成小块放在容器中，接着选择一瓶低脂酸奶均匀的淋在苹果块上面，就做成了这道非常低卡的沙拉，喜欢吃果仁的美眉们也可以适当的撒上少量自己喜欢吃的果仁。番茄黄瓜沙拉番茄黄瓜蔬菜沙拉减肥餐中的番茄含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助我们提高新陈代谢，对人体的健康非常有帮助。而且黄瓜可以有效的降低血脂和胆固醇，这两种蔬菜搭配起来制成的沙拉具有非常强大的瘦身效果。番茄黄瓜蔬菜沙拉减肥餐的具体做法是：把黄瓜和西红
首先，选择含糖较少的水果。据研究，菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高，减肥族应避免摄取太多这类水果。而像苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。其次，最好餐前吃水果。研究表明：如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，则可防止进餐过多导致的肥胖。因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，提高血糖浓度，降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。另外，餐前进食水果，可显著减少对脂肪性食物的需求，也就间