肾病是一种慢性疾病,俗话说肾病"三分治,七分养"。
食谱要求是一定要注意是食用少油少盐清淡、易消化的食物。适合吃新鲜的蔬菜和适量的水果。
严格控制的食物:
菠菜、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、沙丁鱼及动物内脏等都含有大量的嘌呤,应该严格限食。
鸡蛋的蛋白质在代谢过程中会产生较多的尿酸。当肾功能受损时,会使氮的终产物积蓄体内而加重肾脏负担,故当出现肾功能不全时应忌食。
限盐,食盐以每日2~3g为宜,以免加重肾脏负担。
关于运动:
肾病患者在专业人士的指导下制定合理的运动方案,或参加运动计划,提高依从性,减少运动不良后果的发生。
保持良好的生活习惯对预防疾病发生或避免疾病进一步加重有益处。
适宜食用菜品
小米、小麦、燕麦
苦瓜、西兰花、花菜、胡萝卜、冬瓜、木瓜、西红柿、生菜、黄瓜、包菜、豆角、南瓜、白瓜、葫芦瓜、山药、空心菜、小白菜
、茄子、蒜葱姜、鱼、蛋清、牛奶、核桃仁、芹菜、洋葱、莴苣、生菜、韭菜、芥菜、甘蓝、南瓜、芋头
瘦肉、黄鳝、鸡肉
黑芝麻
适宜食用水果
苹果、草莓、猕猴桃、葡萄、梨、鲜枣
一日三餐举例:
早餐:一杯纯牛奶、一个煮鸡蛋(不吃蛋黄)、1-2片全麦面包、2俩蔬菜
上午加餐:半个苹果
中餐:清炒4俩蔬菜、2两鸡胸肉、杂粮饭2两
下午加餐:开心果5-6个或核桃2个
晚餐:水煮虾2两、炒青菜4两、藜麦饭2两
每天喝水不少于1500ML
早餐:淮麦粳米粥:淮山药、小麦、粳米
陈皮鸭汤:配料:瘦鸭半只,冬瓜,芡实,陈皮
功效:此汤有益肾固精、利湿消肿、降糖、开胃之功。适用于糖尿症性肾病
黑豆炖猪肉:配料:黑豆,瘦肉
功效:本方有补肾、利尿、健脾的功效。
葛菜煲鱼、冬菇豆腐汤
山药汤:配料:鲜山药,莲子,莲须。
功效:功能健脾,固肾,利水。主治糖尿病肾病;症见蛋白尿长期不消。
生菜:具有降胆固醇、镇痛催眠、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒的功效。
苹果:富含多种维生素和膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,保持血糖稳定,还能有效降低胆固醇,同时还具有维持体内酸碱平衡和防癌治癌的功能
西红柿:富含胡萝卜素、番茄红素和多种维生素,具有抑制细菌、助消化、降低胆固醇的作用。
冬瓜:含丰富的维生素和必需氨基酸、膳食纤维,有消热、利水和消肿的作用。
西兰花:富含丰富的维生素和类胡萝卜素,纤维含量比较高,能够起到降血糖的作用,同时还有保护心血管、抗癌防癌的作用,因为西兰花中的钾含量很低,非常适合肾脏病人,尤其是高血钾症者食用。
包菜:富含维生素C和叶酸,具有抗氧化、防衰老的功效,能够提高人体免疫力,预防感冒,还有杀菌消炎的作用,对溃疡有很好的治疗作用。还能促进消化预防便秘,使糖尿病和肥胖患者的理想食物。
燕麦:有降血压、降胆固醇、防治心脏疾病的作用,含大量膳食纤维,有增加饱腹感、刺进肠胃蠕动的效果,还有美白祛斑、抗氧化等作用。