材料：鸡胸肉4两、丝瓜1个、青椒1个、尖椒适量；料酒、盐、淀粉、鸡精各适量
制作方法：
1）鸡胸肉切小丁，用料酒、盐、淀粉腌15分钟；下油锅炒到变色，期间可加少量尖椒丝提味；然后加丝瓜块，加盐翻炒；
两周岁宝宝营养餐之紫菜饭卷
材料：紫菜、鸡蛋1个、丝瓜1根、黄瓜1根、柿子椒1个油；盐、白醋、黄酒适量；白砂糖少许
1）白饭趁热与白醋、白糖、绍酒，混匀晾凉；紫菜放盘中，以高火烤1分钟；
2）蛋打散，烤盘以高火预热3分钟，加色拉油，倒入蛋液，以中高火1分30秒使之呈蛋皮状，取出，切成1厘米宽的长条；小黄瓜抹盐，腌10分钟，直切成6长条；
3）腌飘瓜切1厘米宽的长条；白饭铺于紫菜上，将蛋条、黄瓜条、飘瓜条和红甜菜丝直放中间，卷成圆筒，切成1厘米宽的厚片，装盘。
THE END