孕妇午餐食谱孕妇营养午餐食谱孕妇午餐食谱大全孕妇午餐吃什么好

孕妇不可以吃或是要少吃的食物有哪些,孕妈妈们要警惕了。

1、油条:因为油条的制作中需加入明矾,明矾是含铝的无机物,每500克面粉的油条,大约用15克明矾。如果孕妇一天吃两根油条等于吃了三克明矾。积累起来这些铝会通过胎盘侵入胎儿大脑影响智力。

3、热性香料:孕妇在孕期最好少用或不用如八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等调味料。这些材料会引起孕妇肠道枯燥、便秘或粪石梗阻。

4、盐:孕妇每天进食盐不能超过20克,过多食盐会引起水肿、血压升高等症状。

5、酸性食物:科学研究证明,酸性食物和酸性药物是造成畸胎的元凶之一。在妊娠的最初半个月左右,不食或少食酸性食物或药物最好。

6、咸鱼:咸鱼中含大量的二甲基硝酸盐,进入体内能被转化成致癌性很高的二甲基硝胺,可以通过胎盘进入胎儿体内。

7、黄芪炖鸡:黄芪具有益气健脾的功效,与母鸡一起食用是气虚人食用的好补品。但快要临产的孕妇应慎食,避免妊娠期胎儿的正常下降的生理规律被干扰,而造成难产。

1、三口菜一口肉

要想下午不犯困,最好多吃点素的。绿色高纤维蔬菜,如辣椒、胡萝卜、菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧气,让人整个下午精神抖擞。

2、注意食物搭配

适当选用粗粮;一日饮食中应兼顾各种颜色的食物;连皮带肉一起吃更营养;海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用。

3、午餐八分饱

“饭前果”宜饭前半小时吃,“饭后果”宜饭后两小时吃。饭前吃水果可以减饥饿感,在肉类摄入总量上会有所控制。很多人习惯饭后马上吃水果,其实这样无形增加了胃肠负担,对身体有害无益。可以准备一部分酸奶水果,在午休后2小时加餐,可以起到补充血糖、提神的作用。

在外就餐的上班族准妈妈,往往营养的摄取偏重淀粉类,蛋白质和蔬菜较难补充充足,这样,不仅容易造成营养素摄取不均衡,影响胎宝宝的生长发育。职场准妈妈午餐应该怎样吃呢?怎么样吃经济实惠又有营养?在外就餐又要注意些什么?

方案1:盒饭的菜式要丰富

很多单位的午餐都会选择外送的盒饭,在菜式的选择上,准妈妈应该选择配菜种类较多的套餐,如一份套餐里米饭、鱼、肉、蔬菜都有,这样的套餐营养配比较均衡。

方案2:餐厅的卫生要注意

如果单位没有统一安排午餐,准妈妈可去附近的餐厅吃饭,在选择餐馆的时候要注意卫生状况,最好自带餐具,以免感染细菌。

方案3:同事拼菜更经济

上班族准妈妈们要想吃得丰富而又经济,最好的办法莫过于和同事们一起拼菜吃饭了。这样可以多点一些菜式,荤素搭配,营养更均衡。

1.远离油炸食物

外面的油炸类食物,在制作过程中所用的食用油难免不是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质,准妈妈应该远离。

2.拒绝味重食物

外出就餐所吃的菜往往做不到口味适中,准妈妈应该少吃太咸的食物,以防止体内水钠潴留,引起血压上升或双足浮肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。

3.饭后吃个水果

为了弥补新鲜蔬菜补充的不足,准妈妈最好在午饭后30分钟吃个水果,以补充体内维生素的缺乏。如果办公室清洗不方便,准妈妈可以在早上出门前把水果清洗干净,然后用保鲜膜包裹带到公司。

4.谨慎挑选饮料

饮料应挑选矿泉水和纯果汁一类的,含咖啡因或酒精的饮料对孕期不利,最好不要选择。

5.携带袋装牛奶

在外就餐的上班族准妈妈需要额外补充一些含钙食物。把牛奶带到办公室饮用是个不错的选择。如果办公室没有微波炉加热,别忘了挑选经过巴氏杀菌消毒的的牛奶。

现在有许多的孕妇在怀孕期间还在工作的,那孕妈妈的午餐应该如何解决呢,孕妈妈应该选择怎样的午餐来补充自己和宝宝所需的营养。

用绿色沙拉当头盘,并要求把脂肪调料(或是普通的植物油和醋)放在一边,这样您可以限制脂肪的摄入量。其他不错的头盘选择包括,鲜虾开胃品、清蒸海鲜产品、烤香菇和其他烘烤蔬菜。

如果您要汤,应该选择肉类清汤或是鱼汤,或是黄豆汤(~大碗就可以当一餐,尤其是如果添加了不少磨碎奶酪的话),或是蔬菜汤(尤其是甘薯、胡萝卜或是笋瓜,以西红柿做底料的也行)。应该逐渐戒掉奶油汤和海鲜杂烩浓汤(除非吃前知道是用牛奶或是酸奶、而非奶油做成的)。

选择高蛋白质、低脂肪的主菜。鱼类、海鲜、鸡肉和小牛肉通常是最好的选择,只要不是油炸的或是浸在黄油、油或是油腻的沙司中。如果所有的东西都浇沙司,那就要求把您的那份放在一边。厨师常常会推荐烘烤的鱼类或是鸡肉,带一点或是完全不带肥肉。如果您是素食主义者,那就在菜单上找一找豆腐、大豆和豌豆、奶酪以及这些食品的混合物。例如,烤蔬菜面条在意大利餐厅中,就是一个很好的选择,中餐馆中则有豆腐和蔬菜。

至于配莱,可以选择土豆或是甘薯(任何烹饪方式都行,除了油炸、加很多的黄油或是蜜饯类的)、糙米、荞麦粥或是去壳的谷物、意大利面、豆荚(干黄豆和豌豆),以及清淡烹制的蔬菜。沙拉自助是很好的主意,只要您放入盘子中的,是没有浇汁的绿色蔬菜和配料(您可以在上面放一些奶酪和淡浇汁,或是一丁点全脂浇汁),并放弃那些已经浸在油或蛋黄酱中的食物。同时,不要去那些看起来管理不善、保鲜和卫生水平不好或没有配备透明隔板的沙拉自助餐馆。

星期一

中餐:米饭2小碗、红白豆腐、香菇鸡汤、猕猴桃1个

星期二

中餐:米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个

星期三

中餐:玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个

星期四

中餐:红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗

星期五

星期六

中餐:红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个

星期天

中餐:大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼(换掉)、时令水果

孕妇午餐吃什么好呢?这是很多婆婆和妈妈很关心的。因为孕妇一身两命,肩负两个人的饮食问题,所以午餐一定要吃得营养均衡才行。那么孕妇午餐吃什么好呢?

孕妇午餐吃什么好?

1、西兰花+洋葱

西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。洋葱可清血,有助于降低胆固醇。

2、鱼肉+圆白菜+芦笋

鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。

芦笋含丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素,是孕期的理想食物。怀孕期间,由于激素分泌产生变化,很容易引致便秘,多吃芦笋还可有效缓解便秘症状。

3、豆腐+果蔬

新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

1、糖精

糖精是从煤焦油里提炼出来的,其主要成分是糖精钠,无营养价值。糖精对胃肠粘膜有很刺激的作用,并影响某些消化酶的功能,会使人出现消化功能减退,发生消化不良,造成营养吸收功能障碍,而且还会加重肾功能的负担。

2、咸鱼

孕妇每天进食盐不能超过20克,过多食盐会引起水肿、血压升高等症状。此外,咸鱼中还含大量的二甲基硝酸盐,进入体内能被转化成致癌性很高的二甲基硝胺,可以通过胎盘进入胎儿体内。

3、热性香料

孕期最好少用或不用如八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等调味料。否则会引起孕妇肠道枯燥、便秘或粪石梗阻。

4、酸性食物

酸性食物和酸性药物是造成畸胎的元凶之一。妊娠的最初半个月左右,应不食或少食酸性食物药物。

5、油条

因为油条的制作中需加入明矾,明矾是含铝的无机物,每500克面粉的油条,大约用15克明矾。如果孕妇一天吃两根油条等于吃了三克明矾。积累起来这些铝会通过胎盘侵入胎儿大脑影响智力。

6、黄芪炖鸡

黄芪具有益气健脾的功效,与母鸡一起食用是气虚人食用的好补品。但快要临产的孕妇应慎食,避免妊娠期胎儿的正常下降的生理规律被干扰,而造成难产。

THE END
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