．饮食宜淡淡食延血管“青春”，推迟硬化。角讲，餐食盐够，餐盐量限制。证食盐寿。
．饮食宜节制食量，餐七饱，效延措施，餐，保持“衡”。
专，越，需越量消化，且越容易造细胞化，，堆积脂肪影响健康。历“冬补”节“喝”习惯，极，谈益寿。调查资料，凡，约％节食良饮食习惯。需指，食则减食摄，蔬菜，仅，，足养及需求。
．饮食宜研究，食既保留量维素，未温破坏干扰诱素，效抗癌质。，食讲究科卫，品言，限农药污染蔬菜瓜，绿叶蔬菜，洗净温热浸泡。研究，坚持早晨空腹服碗菜汁，清除污染，“扫除”。
．饮食宜杂养需求，单靠某类某食提供营养，即含量/微量元素，显影响病。，元素功及互，调节免疫功激素效，饮食养妙招。
随提，饮食越越求、精、细，忽视“粗”食摄，饮食误区。“粗”食含量纤维素、食纤维素，营养誉奇营养素，具良润肠、降血压、降血脂、降胆固醇、调节血糖、毒抗癌、防胆石、健减肥功，量存五谷杂粮，麦麸，豆类，淀粉，瓜，蔬菜叶、茎、根及薯类。膳食粗细搭配、荤素合，品化，越杂越，注科调配，避免营养剩营养良副。
碱食品
，酸味食酸食，碱味食则碱食。。食酸碱根据消化吸收，终谢酸碱确。例米、、肉、鱼、蛋虽酸味，消化谢产质属酸，食属酸食；蔬菜、豆制品、醋、属碱食，虽醋喝嘴酸，含各酸，味呈酸，氧化二氧化碳排，显示酸，终产呈碱，属碱食品。测，酸食酸依：鱼、肉、蛋、糙米、麦、蚕豆、精米、粉；碱食碱依：、黄豆、甘薯、土豆、萝卜、柑桔、红柿、苹。
随提，食鱼肉，甚荤餐。食消化，呈酸，环境酸碱改，陈谢断产酸质，，酸质，血液液呈酸，健康。
健康素保持酸碱衡，碱食效酸产，保持健康。，血液维持弱碱，胃肠清洁，减粪毒素吸收，健康。否则，即锻炼勤，血液偏酸，陈谢佳状态，容易早衰。调查析寿饮食习惯，绝碱食，碱食保持健康寿佳品。
科，液酸碱智商密切。液酸偏，智商低；碱偏，智商则。，环境偏酸，，肌肉酸痛产倦怠，偏碱食，及酸质反，谢排，偏酸状态纠，达消除疲倦。，维持酸碱衡，各脏器良挥功液环境，健康寿。
液酸碱饮食调节，，科建议，碱食品。
宜食
．豆类豆类含丰富优质蛋，含必需营养素，饱脂肪酸、钙及族维素。豆类豆营养丰富，蛋质瘦猪肉倍、鸡蛋倍、牛奶倍，豆含毫钙及丰富磷脂。豆，提供毫左右钙，弥补谷类食赖氨酸足。
．蜂蜜早晨空腹匙蜂蜜，五脏、止痛毒，防血管硬化，久服延益寿。
．姜早饭片姜佐餐，促血液循环，帮助消化，止牙痛、预防胆石、消除斑、芋毒均良效。抗衰、抗肿瘤。
．含需氨基酸，食增强忆、延缓衰。
．枣枣营养丰富，含较糖、维素、矿质，“维素丸”称。
．蒜蒜强杀菌、抗癌，誉“青霉素”“抗素”。
宜“异形”食
食品研究，“异形”食品宜，否则危害健康。
．根豆芽产根豆芽程，需施除草剂，除草剂含致癌、致畸致突害质。，施除草剂根豆芽。
．芽铃薯铃薯嫩芽绿皮，龙葵碱含量，食易毒。毒症状恶、呕吐，引热、促、抽搐、昏迷。，芽皮绿铃薯。食，冷浸泡，芽胚绿彻底削掉，烹调量食醋充热。
．烂姜腐烂姜产毒强黄樟素，质，极易引肝细胞毒、，甚引肝功降。
．鲜黄菜鲜黄菜含秋仙碱，较强毒，引嗓干、胃灼烧、恶呕吐，严血、血尿尿闭症状。若黄菜焯，凉浸泡（需换），即食。
．未煮熟季豆季豆含皂素凝集素，质较强刺激凝血，烹调，毒素未破坏，引恶、呕吐、腹痛、腹泻、冷汗。季豆含皂素凝集素遇温易破坏，故烹调焖炒熟透。
．烂菜菜腐烂，含硝酸盐亚硝酸盐。亚硝酸盐血液低铁血红蛋氧化铁血红蛋，丧携氧，导致缺氧，引痛、晕、恶、呕吐、腹胀、率，严抽搐、昏迷，甚危险。
．未腌透腌菜萝、萝卜腌菜均含量硝酸盐，腌菜，盐量足，腌制短（般需左右），细菌量繁殖，毒硝酸盐毒亚硝酸盐，唇、指甲及皮肤青紫，呼吸急促，跳，晕痛症状，严呼吸衰竭，甚危及。，腌菜适盐，且腌透。
．质银耳银耳保存，质，质黄杆菌污染致。银耳引晕、腹痛腹泻，严尿血、吐血、抽搐，甚昏迷。商贩银耳泽纯卖价钱，塑料棚培育银耳硫黄燃烧熏蒸，纯银耳健康害。
．斑红薯红薯黑斑染黑斑菌致。斑菌产毒素，易毒。恶、呕吐、腹痛、腹泻、晕，烧、抽搐及昏迷，甚导致亡。
．畸形瓜畸形瓜毒质污染致，易引毒。
．质甘蔗质甘蔗呈黑棕褐，股酒精味，甘蔗串珠镰刀菌染产毒素致。甘蔗，晕、痛、恶、呕吐、腹痛、腹泻，肢限、抽搐、昏迷、流涎系统症状，严导致亡。
．霉茶叶保管善茶叶青霉菌、曲霉菌镰刀霉菌污染容易霉，霉菌产菌青霉酸、环氯酸霉菌毒素。倘若喝霉茶叶泡茶，引晕、、腹痛、腹泻。
．青番茄未熟青番茄含素，酸番茄碱，腔苦涩，严导致毒。
宜空腹食
食空腹，消化吸收掉，食空腹刺激肠胃引适。列食品宜空腹：
．柿空腹柿易胃酸合凝溶硬块，引痛、呕吐、胃扩、胃溃疡，甚胃穿孔、胃血。
．香蕉香蕉富含镁，空腹香蕉，血液含镁量骤升，血液镁钙例调，血管产抑制，健康。
．番茄番茄含量胶、柿胶酚、溶收敛剂，容易胃酸产化反，凝易溶块状。硬块，胃幽堵塞，易造急胃扩胃胀疼痛。
．桔桔汁含量糖酸。空腹桔，刺激胃黏膜，脾胃闷、嗝酸。
．楂楂味酸，消食，若空腹食，仅耗，且增饥饿胃痛。
．薯薯含单宁胶质，刺激胃壁泌胃酸，造胃酸烧。
．蒜蒜含蒜素，辣味刺激肠壁，肠壁血管充血，肿组织液泌，引急肠炎。
．牛奶、豆浆牛奶豆浆富含蛋质，摄量淀粉食品饮，吸收滋补。
．糖空腹糖易引蛋质聚糖，损各蛋质吸收，导致脉粥硬化症，影响肾血液循环。空腹糖血液血糖暂，引病。
．饮酒空腹饮酒刺激黏膜，久易引胃炎、胃溃疡病。
．饮茶空腹饮茶稀释胃液、降低消化功，且容易引“茶醉”，导致晕、慌、肢、恍惚。
．吸烟空腹吸烟促胃酸泌增，产饥饿，容易引“烟醉”，晕、乏、悸、痛症状。
宜食
食食，丧营养，疾病，引毒。列食宜食：
．红萝卜萝卜二煮，红萝卜抗坏血酸酵酶破坏萝卜维素。
．黄瓜红柿红柿黄瓜配，营养角科，红柿含丰富维素，黄瓜含维素酶，二蔬菜食，营养。另，青椒及油菜含较维素，尽量黄瓜凑。
．鸡麻习惯麻鸡炖服食，治疗晕、痛，科。麻，治疗晕药，阴虚火盛，宜食鸡，肝阳亢引晕痛，麻配肝潜阳、清息火类药，麻鸡食，则影响麻功效。
．豆浆鸡蛋豆浆冲鸡蛋，鸡蛋黏液蛋豆浆胰蛋酶合，二营养。
．牛奶糖煮牛奶糖，牛奶赖氨酸糖产毒糖基赖氨酸，该质害。
．牛奶巧牛奶钙巧草酸合，形溶草酸钙，导致缺钙，腹泻。
．猪肝维素维素烯醇构质，易氧化破坏。食猪肝，二互，降低效，猪肝营养消，故维素治疗，食猪肝。
．菠菜香蕉二均润肠，食导致腹泻。
．甘薯柿二聚形溶硬块即胃柿石，引腹胀、腹痛、呕吐，严导致胃血，甚危及。
．菠菜柿柿含“单宁”，妨碍饮食铁质吸收。故缺铁贫血病，食菠菜富含铁质食补血，注食柿。
．萝卜橘，甲状腺肿——脖病缺碘造，萝卜橘食，诱甲状腺肿甚。
科量临床验，萝卜科蔬菜摄食，迅速产硫氰酸盐质，谢产另抗甲状腺质——硫氰酸。该质产类蔬菜摄量。，摄含量植素橘，橘类黄酮质肠细菌，转化羟苯甲酸及阿魏酸。酸强硫氰酸抑制甲状腺功，诱导致甲状腺肿。
，食萝卜科蔬菜，宜橘。尤甲状腺肿流区，患甲状腺肿，注。
．鲜喜欢鲜，喜欢，童，。该引注：鲜，若葡萄、楂、石榴、柿，呕吐、腹胀、腹痛、腹泻。含鞣酸，遇产品蛋质，沉淀凝固，形容易消化质。
鞣酸收敛，抑制消化液泌，凝固质滞留肠，引酵。，鲜宜述食，且鲜，隔类，确保食。
．牛奶、酸奶、乳酪椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜含丰富钙质，含化影响钙消化吸收。
值提醒，食宜合食，否则引毒：螃蟹柿、苋菜甲鱼、兔肉芹菜、狗肉绿豆、羊肉瓜、鲤鱼甘草、黄瓜、豆腐蜜糖、香蕉芋、鸡蛋消炎片、皮蛋红糖、芋柿、糖精鸡蛋。
餐较合
角，餐较合饮食。：
．钟餐研究证，早、、晚段，消化酶跃，宜饭钟控制。
．脑餐脑占耗，且脑源供葡萄糖，约需～。肝脏顿饭提供左右葡萄糖，餐，肝脏即脑提供足够葡萄糖。
．消化器官餐固食食胃约需～秒，胃停留达肠，，餐隔～，消化合。
餐排则早、午饱、晚。早餐非，营养指：早餐够提供％～％需营养，早餐食低脂肪食品。践证，顿富营养早餐令整充沛。，午需休息补充，鱼、禽蛋食品提供充营养，精充沛迎午挑。夜晚量减，适碳化合类食品，宜略宜，免脂肪堆积，造肥胖。晚寝宜。
餐佳：早餐排左右；午餐左右适宜，消化较强；晚餐寝，排晚。餐隔～。餐，食需左右消化吸收，超血液营养降。
早餐
早餐，指早餐营养价值、精食品。夜睡眠，晚食营养基耗完，早及补充营养，足午、劳、习需。
营养专，早餐顿饭，顿早餐，寿。研究寿追踪调查：坚持早餐，寿早餐％。
专观察，早晨床早餐，早餐付，血液黏增、流缓慢，久，导致脏病。，早餐丰盛精充沛，且益脏健康。
健康调查证，早餐助整忆。调查显示，早餐早餐单丰盛早餐，忆识、背诵课、语达显落；忆衰退，坚持早餐准、完整、松复述故。据，专呼吁“懒”早餐付早餐，养早餐习惯，仅健康，且习。
早餐宜鸡蛋
早晨较紧迫，坐早餐，～鸡蛋，匆匆赶班。，健康。，鸡蛋提供热量，足需。据专研究，早餐提供需热量％～％，鸡蛋提供热量占摄量.％～％（鸡蛋，提供热量）。另，早晨床，迫切需补充，补充鸡蛋，缺，随尿液浓，废及毒质及排，，疑害。
午餐宜饱
随健康识宣传深，越越识确饮食习惯该：“早晨，午饱，晚饭。”注午饱，值注，饱，午饭饱，。
，饱，脑血液氧转移消化，疲劳，昏昏脑、昏昏欲睡。脂肪，脂肪转化量需较；若精制糖较，胰岛素忽激增、血糖含量忽剧降。较痛、昏、疲劳欲睡。损健康，午习必造良影响。
晚餐宜淡
营养医专研究，晚餐饱、暴饮暴食、油荤、食晚均健康害。晚餐饱，血糖、氨基酸、脂肪酸浓增，晚量，量消耗，余热量胰岛素合脂肪，逐渐胖。另，晚餐饱，必蛋质消化吸收，质肠细菌，产毒质，睡眠肠壁蠕减慢，延质肠停留，促肠癌。
晚餐饱，反复刺激胰岛素量泌，易造胰岛素细胞功提衰竭，产糖尿病病。晚餐饱容易引急消化良，躺卧压迫肝胆消化器官，易造急坏胰腺炎。
晚餐饱，必造胃肠负担，紧息断传脑，眠、梦，久易引衰弱疾病。晚餐暴饮暴食，容易诱急胰腺炎，睡眠休，若抢救及，危及；胆蛔虫梗阻、慢染，容易诱急胰腺炎猝。晚餐食油腻荤食，胆固醇堆积血管壁，久久诱脉硬化、血脂、血压冠病，患血脂、血压，晚餐荤菜，异火浇油。
晚餐饱食脂肪食，血液集肠胃，易造脑局供血足，晚脂肪食导致夜血液浓，血液血管流缓慢，程脉粥硬化，形脑血栓易导致。
晚餐宜晚，食钙谢，未吸收尿排，排钙峰般晚餐～，晚餐晚，排钙峰值减慢睡眠，钙及随尿液排。尿液蓄积尿膀胱，钙质尿石膀胱石。食及消化，积留胃，导致胃炎消化良疾病。晚餐食科，食睡，，晚餐午左右宜。
饭、睡宜糖
，饭糖，甜甜滋味增食欲；睡糖，甜甜滋味梦乡。饭、睡糖健康。
饭糖，降低食欲，引消化良。饭糖，血糖必升，饥饿，饭。胃糖存，胃酸，造胃适。
睡糖，腔酸增。酸牙齿釉质脱钙，乳酸杆菌喜欢脱钙牙窝牙缝酸环境繁殖，腐蚀，牙齿产龋洞。
，饭、睡宜糖。
饭禁忌
．忌即喝茶习惯饭碗端茶杯，完饭即喝茶，弊良习惯。喝茶固增胃液泌，促食尤肉类消化吸收，茶叶含量单宁，胃肠，食蛋质易消化凝固质，妨碍蛋质、铁质及营养素吸收，久导致营养良。饭饮茶习惯，妨改饭茶漱，既油腻、爽洁齿，茶含氟元素预防龋齿。
．忌即冷饮饭即冷饮，消化产强冷刺激，引消化强烈蠕，引腹痛腹泻。，冷热强烈化胃血管突收缩，导致胃消化调，甚造消化良疾患。
．忌即吸烟吸烟嗜：“饭支烟，赛仙。”，饭吸烟，祸害穷。据测，饭吸支烟吸收毒，吸支烟毒。饭，胃肠蠕强，血液循环，毛细血管舒状态，吸收烟雾“佳”，烟毒质易，危害。
．忌剧烈运“饭百步，九九”谚语，思饭适运帮助消化，益健康。若饭即剧烈，球、跑步、劳，则影响食消化吸收，健康。剧烈运劳肢肌肉需较血液供，胃肠血液供减。消化吸收必影响。另，饭胃食较，量较，运劳，容易造腹痛、胃垂病。故运劳排饭宜。
．忌洗澡、游泳饭，消化系统即始紧消化吸收，需血液增。洗澡游泳，则皮肤血管扩、血流量增，消化血液供减，消化减弱。洗澡、游泳运，促各运器官血流量增，步削弱胃肠消化。另，游泳浸，压影响胃蠕，妨碍食胃液充混；另，腹血管冷刺激引收缩，导致胃血供足，容易产胃痉挛，呕吐消化良。，饭休息钟洗澡，休息半游泳。剧烈赛，则餐举。
．忌即饭即习惯，健康。饭胃酸、消化酶泌增，胃蠕功增强，若胃装未消化食排，腹压骤，胃酸、消化酶返流食，久形返流食溃疡。食硬质食，腹压，硬质食易损伤胃黏膜，久形糜烂慢胃炎。饭促幽滑肌功紊乱、胆汁返流，导致胃黏膜充血、肿、炎。故饭即排习惯逐渐改。
．忌睡饭，消化器官血流量增，脑血液供减，疲倦，甚昏昏欲睡。午饭显。饭睡，则胃肠蠕减慢，消化液泌减，食充消化。引消化功紊乱、消化吸收良，久引营养缺乏症。，食停滞胃，促脑兴奋提，易睡，即睡咬牙、梦、恶梦“胃则卧”，，饭段睡。
忌饥饿状态
早饭饭习，，影响健康，且习绩降。
忆需脑，脑忆质基础，切思维靠脑完。脑刻充足氧及营养质即糖供。忆强弱，除遗传、环境系，脑细胞营养状况系。忆靠脑各质协，思维越集，消耗营养质越，及补充，造细胞早衰亡，影响忆。
早饭早饭，午，脑细胞营养供足，精散、跳、胀、乏、浑虚弱、饥饿，影响习效。设创造件，餐饱、，保证育及精充沛。
忌剩米饭
蜡芽孢杆菌菌株产肠毒素，肠毒素耐热耐热。耐热肠毒素米饭类食品形，引呕吐型胃肠炎；耐热肠毒素各食品产，引腹泻型肠炎。
蜡芽孢杆菌广泛存蔬菜、瓜、土壤、奶类。庭卫件较差，防尘、防蝇、防鼠低温保藏设备，容器器洁，熟食品，则食品尤米饭极易蜡芽孢杆菌污染，食未烧透，造毒。
宜“饭松裤”
句谚语：“饭松裤，提畅。”饱饭，裤紧，裤松，顿肚皮“”。，健康。
饭松裤，腹腔压降，消化支持减弱。导致消化器官韧负荷量增，促肠蠕剧，易引肠扭转，腹胀、腹痛、呕吐，容易罹患胃垂疾病。
饭宜即
饭帮助消化。，近营养提，饭即，久导致消化功紊乱。食胃，需～消化程，缓慢排。饭，食阻胃。若胃停留，引腹胀、腹泻症状。，宜排饭饭。
饭宜即唱卡
今，卡组合响逐步普及普百姓，欢迎。酒楼餐厅招徕顾客，纷纷添置卡设备，供食客餐欢娱番。
，餐唱卡良影响，，甚引疾病。
：首，酒楼聚，免杯盏碰，随酒精刺激，喉、充血，若操麦唱支歌，势必喉、充血、肿，容易引急咽喉炎。，饱餐唱歌，损健康。饱餐胃容量增，胃壁薄，血流量增，唱歌，隔肌移，腹腔压增，引消化良。
宜替蔬菜
含丰富维素盐，，替蔬菜，识。
蔬菜营养素调节功，维护健康，。鲜蔬菜含、维素、盐纤维素，食品胡萝卜素维素、维素及钙、磷、铁、镁源。蔬菜仅具较营养价值，且够帮助吸收蛋质、糖类脂肪。蛋质蔬菜，胃产消化液单食。验，仅肉类，蛋质肠吸收率％，若蔬菜，则吸收率提％左右。蔬菜，替。
注价钱昂贵，廉价蔬菜，观错误。必须确，蔬菜童育需维素盐源，必食品。热消耗降低，食含热随降低，蔬菜恰含热较，含维素盐较食品。
蔬菜含，蔬菜够。该根据件，换蔬菜品，尽量菜化。，获营养素，保持健康。
宜餐
营养提醒，般铁、钙含量较，餐，易患贫血。
营养观，含丰富碳化合、、量蛋质脂肪、维素、维素及矿质，纤维素，缺维素，且含氨基酸齐。，容易引致贫血及疾病。
专，依靠各食提供营养素，达营养均衡。蔬菜，肉类科，伤。
火锅宜
．宜夹火锅菜肴煮熟，效杀携致病菌虫卵，避免引消化疾病及肠寄虫疾病。
．宜煮煮沸，火锅配料维素及氨基酸遭破坏，，菜肴鲜味。
．宜烫火锅食温较，腔食管黏膜烫伤，味细胞遭破坏，甚诱敏牙痛咽喉痛、食管癌疾病。，火锅，汤菜稍凉。
．宜辣椒辣椒刺激胃黏膜，诱胃癌及皮肤病。火锅，辣椒调料宜，胃及二指肠溃疡患、痔疮患及辣椒敏，火锅辣椒。
．宜喝啤酒火锅汤卟啉类质转化尿酸，啤酒则促尿酸布节软组织，导致痛症，严甚引肾石尿毒症症。，火锅，喝啤酒，免影响健康。冰冻牛奶替啤酒、汽酸饮料。：①冰冻牛奶降低火锅食温，防止食管烫伤；②牛奶属碱食，减食腔食管黏膜刺激；③牛奶磷脂类质胃黏膜形保护层，抵抗火锅胃黏膜造刺激损伤。
．汤汁宜火锅夜属制火锅及镀层，火锅汤汁反，促属离溶汤汁，触越，溶属离越。属离促食腐败，产硫醇化合溶汤，若食汤汁，引恶、呕吐症状，严引急毒。，汤汁火锅夜存。
．痛及石症患宜喝火锅汤火锅汤浓卟啉类质系列消化尿酸，促痛症、石症复病，治疗。，痛及石症患火锅，注菜、肉，喝汤汁，，喝，尿酸排泄。
助清除毒素食
医，患敏症、减退症癌症疾病，器官、血液各污毒素侵染。污毒侵染各，：害、粉尘属微粒侵染；饮食各毒素染；皮肉辐射刺激陈谢调秘、宿影响。，列食清除毒素。
．绿豆传统医，绿豆寒味甘，石、砒霜、草木诸毒。医证绿豆属、农药毒及各食毒均防治，速毒质谢转化排泄，毒食粮。，触铅、砷、镉、化肥、农药，饮食绿豆汤、绿豆粥绿豆芽。
．血液传统医，血液肠、清除肠垢功效。血液包括鸡血、鸭血、鹅血、猪血，尤猪血佳。医证，血液血浆蛋，胃酸消化液酶，产毒滑肠质，质侵肠粉尘及害属微粒化反，易吸收废排泄掉。
．菌类菌类食含较类似清洁液毒功质。食包括香菇、菇、草菇、针菇、黑木耳、木耳、茯苓菌、猴菌、冬虫夏草灵芝，尤黑木耳毒功显著。凡泥厂、石棉厂、矿、纺纱厂粉尘纤维触较，食菌。
．藻医藻寒味咸，软坚散、清热、祛脂降压。余藻类食紫菜、菜、螺旋藻、石菜、石莼、葛仙米蒿，均具备述功。藻类食呈碱，含胶质促射质随排，效防治血压；含褐藻酸射元素锶肠吸收速慢排，镉排泄，预防血病。
．洋葱各蔬菜，仅洋葱含列腺素，质舒血管、降低血压功；含烯丙基二硫化合及量硫氨基酸，除降低血脂，预防脉硬化。
．胡萝卜胡萝卜仅含丰富胡萝卜素（维素），且含量胶。胶毒质，汞合，效降低血液汞离浓，速汞离排，故驱汞殊。
．佳品，富含酸酶，具清热润肠、助消化保肝毒功效。二氧化硫、氧化硫、氯化氢及苯毒质抗御。
．鲜汁鲜菜汁鲜汁煮炒鲜菜汁，“清净剂”，除堆积毒素废。毒：量鲜汁鲜菜汁消化系统，血液呈碱，即积聚细胞毒素溶，排泄系统排。
．茶叶医，茶叶具毒质排泄，含茶酚、糖维素综合。
．玉米粮类除绿豆毒显，玉米。玉米含丰富钙、磷、硒、卵磷脂维素，均具降低血清胆固醇。洲印乎血压病冠病，益玉米。
．红薯近畿科转基技术培育够农药毒质红薯，降低农药残留食危害。
按血型食健康
医专提，按血型制食谱，达健康及健，血型决摄食。
．型血非容易适蛋食，谷胃极差，蔬菜瘦肉消化非，且瘦肉、肝脏、鲜绿叶蔬菜减；谷、豆类、玉米、卷菜、土豆类蔬菜则减肥功效。
．型血适合蔬菜食，某植蛋质，豆蛋质较佳健康食品，减患癌症脏病病率。型血减肥控制饮食。
．型血肉类、奶类、蔬菜类适，鸡肉、玉米、番茄及坚类食健康食品。
．型血既需肉质蛋质，需植蛋质，型血消化系统敏，蛋质食，餐。，鱼、豆、绿叶蔬菜、奶制品健康食品。
根据状况选食
食选择，除考虑营养，考虑状况，考虑龄、职业、状况、疾病存及季节影响素。
．龄婴幼注供蛋质、钙育必需营养素。青，供丰富蛋质维素，青，糖类、脂肪供量食充足。注摄取维素钙。，清淡易消化，注缺乏蛋质、维素、钙营养素。
．状态怀孕哺乳妇，注摄取富含蛋质、碘、钙、维素、维素、维素、维素、维素营养素食。
．疾病患脏病、血压、肾脏病、肝脏病、糖尿病、贫血疾病，根据医嘱咐注摄取殊治疗饮食。术病恢复，强营养，尤注蛋质维素供。
．职业脑劳富含蛋质维素食；劳糖类脂肪，免热量供足。
．季节夏选取增食欲食，冬脂肪，注防止鲜蔬菜造维素缺乏，北尤注补充维素。
食素讲究
构，素食，强迫完肉。怎素食益健康？
须注。
．营养均衡素食食求，餐青菜饭，求饱，导致营养良、苍。选择食，必须元化，除蔬菜瓜豆，亦谷类食品、、仁、，注蛋质、铁质、钙质及维素吸收。蛋质言，植食含蛋质，完具备需氨基酸，属完蛋质。摄取充植蛋质，须选豆类制品，豆腐、腐竹，素食品互配合。缺乏铁质导致缺铁贫血及容易疲倦。补充铁质，选黄豆类制品、谷麦、兰、菠菜、干（葡萄干），亦具丰富维素，帮助吸收铁质。钙质组骨骼及牙齿元素。钙源包括牛奶、羊奶、豆腐、紫菜、芝麻及深绿蔬菜，洋菜、兰、芥兰。
．注烹调式蔬菜瓜豆味偏淡，足香味，烹食喜欢调味料及量油增添味，煎、炸式烹食，炸春卷、炸芋角，类食脂肪，反损健康。
．注热量食味蔬菜、及豆类制品热量，饱腹，食量。若烹食煎炸，量油，令胆固醇增。各类蔬菜瓜豆质，寒热，必须按质状况选择食合适食，例虚寒宜量寒蔬，芥菜、菜、菜、芽菜、瓜、香蕉；肠胃适宜芋；皮肤病宜番茄；咳嗽宜菜。
．注服补充剂若饮食均衡，必须食吸取需营养。今蔬菜，采化植，量化肥，致食营养破坏。况，按需，食营养补充剂。
宜
“争取”，早晨，，既节省，耽误班，早餐，举，殊讲卫、害健康坏习惯。：①，尘土飞扬，汽排害质，低层空飘荡，沿，必随食食害质；②食消化、吸收脑统指挥完，，脑既指挥运系统，指挥消化系统，食消化，且容易呛食、咬舌、引管异。，宜。
乘宜饱
旅游，途办，考虑餐，顿。科、损健康。：饱餐乘，颠簸摇晃，及汽油味刺激，途疲劳易困乏，容易造晕、呕吐，恶、适，眩晕、腹痛。，途乘宜饱。，空腹乘宜。：乘，适量易消化清淡食，既足营养需，及消化，致适。
宜饭
习惯饭，良习惯。
首，饭，胃肠脑统指挥，蠕，消化液泌增。保证增量完，胃肠血管扩，循环血量增倍。，必脑量增，需增血液供量，势必造脑胃“争血”局。，胃肠供血充保证，消化液泌减，消化运减弱，久久，造消化良；，脑供血够充，效率，容易造脑疲劳，影响习效率。
，饭，脑产兴奋灶抑制食欲兴奋灶，食欲减退忘咀嚼，延食。
宜矮桌饭
广农村，矮桌饭习惯。北农村，坐矮炕桌旁饭。符合卫求。根据调查，胃病患较，良饭习惯密切。
矮桌饭，腹压，影响消化血液循环，消化液泌及胃肠蠕制约，，容易胃病。，提况，该尽改，坐较饭桌饭。
火锅宜
火锅，房，室温，空流，室缺氧，木炭燃烧透，产量氧化碳，容易毒。值注，氧化碳毒，易察。，火锅，喝酒，容易毒症状，恶、呕吐、晕、痛，误饮酒系，易及。毒，唇呈樱桃红，昏迷、惊厥、血压降，甚亡。，朋举杯饮酒、品尝火锅，千莫忘木炭燃烧完，餐。
科试验，衰麻雀麻雀腹腔缝合，液交流，久麻雀衰，麻雀秘衰质促麻雀早衰。究竟质？科，质“氧脂质”，饱脂肪酸氧化产，沉淀骨骼肌细胞，影响细胞裂，细胞衰。
量食糖精
糖精造甜味剂，造甜味剂引疾病，尤精障碍。推断，亿食类含甜味剂食品。糖精甜味约砂糖倍，：苯丙氨酸约占％，冬氨酸约占％，甲醇约占％。甲醇伤害视网膜质；苯丙氨酸量，脑系统，影响忆。，糖精宜。
青宜素食
青识、键，突“”。青春临，青则～厘米，则达～厘米；增则～斤，则～斤。需量蛋质、脂肪、糖、维素、矿质营养质。蛋质营养质，量存食，，青荤育。
食含量必需营养质。蛋质言，食蛋质，含氨基酸例近，称优质蛋质，仅含量丰富，且容易吸收、，植食拟。虽糖、脂肪蛋质营养素，互转换，程，蛋质限转糖脂肪，糖脂肪转蛋质限低，尤必需氨基酸，转，必须食提供。
细胞增殖靠蛋质料，青春某殊质急剧增，促谢激素、增强抵抗抗、促化化酶合，依赖蛋质参，连脑系统兴奋强。科，蛋质必需氨基酸——赖氨酸参陈谢营养质，摄青育影响。蛋质、赖氨酸、脂肪、脂溶维素、钙、磷、铁及微量元素，存鸡鸭肉、猪肉（瘦）、猪脏、蛋、鱼牛奶食品。
，需各营养素，靠膳食提供。育青宜素食，须荤素搭配合，营养齐，保障促健康。
逗闹食
坐餐桌旁，匣，南北，谈阔论，停，必影响食欲，“食味”；，饭，，必造营养足影响健康。，，兴奋，容易米粒、硬食渣屑、骨刺，误管卡喉咙，呛咳，痛苦，严需管镜取异。，饭避免逗闹。
飞饮食忌
．忌饱食量油腻量蛋食品，容易消化，导致腹胀、腹泻、胃适，容易晕呕吐。
．忌空肚飞害怕坐飞晕呕吐，干脆喝，饿肚。。飞，空温、压改，需消耗较热量，含热量食品。另，胃空虚易恶。，飞易消化食，据各喜，选包、、、酸牛奶、绿叶蔬菜、瘦肉、肝脏、巧及糖、食。
宜糖
庭糖习惯，夏季，盘“红柿拌糖”，既省省，甜。，糖。
，市售糖产，包装、库存、运输包、售，较较周转续，避免造污染，另避免螨虫寄。螨虫毛刺昆虫，糖，繁殖，置较糖检螨虫。螨虫微，肉。螨虫糖热食，免引螨虫病。螨虫胃肠，引腹痛、腹泻，形溃疡。螨虫肺，引咯血、哮喘。螨虫尿，引尿炎症。螨虫容敌，粗糙。
，糖宜。食糖热。
宜酱油
酱油习惯，酱油既热煮熟制，系，酱油。，习惯习惯，该纠。
：酱油虽热煮熟，，产、销售、贮存程，微害质污染，消费买，置，酱油细菌，尤卫件况产酱油，。据检查测，卫件合即刚产酱油，含量肠杆菌、痢疾杆菌及沙菌，转运、销售及贮存，酱油含细菌。，酱油宜。质量酱油、保存酱油，宜。
酱油温消毒，各病菌消灭。据试验，℃～℃温，瞬即细菌杀。，炒菜菜锅酱油菜锅，即达消毒；若制凉拌菜需酱油调味，则需酱油热晾凉拌凉菜。
宜黄酱
北喜欢黄酱，例，葱（葱）蘸酱、莴笋叶蘸酱，既味。，讲究饮食卫角，科、卫。
：各黄酱晒制酵程，落脏，避免沾染微；黄酱，运输、保管、销售程，容易各各污染；黄酱保存较待，细菌繁殖。，黄酱卫，保证健康，黄酱黄酱炸熟蘸洗净葱、葱各菜叶食佳。
宜量盐
食盐调味品，维护健康。脏缺，影响收缩功；肌肉缺，容易抽筋；胃缺，易导致消化良、食欲缺乏；食盐，；盐，引。，论，春夏秋冬，需摄取量食盐，尤夏，运、劳强，汗较，排盐较，注摄取盐。
盐虽缺质，食越越。盐强壮、增强“宝”，量盐，适宜。食盐，必产渴，导致喝，量饮脏肾脏负担，，造、肾疾患。据调查资料载，摄食盐血压低密切系。基摩仅左右盐，患血压病；北居盐达，血压病病率。另据验，控制血压病患食盐量，血压显降低。
据科研究，食盐～，足需，掌握适食盐量，宜量，量。
宜量食调味品
提，饱福享。，享各餐佳肴，量食胡椒粉、五香调味品，食调味品增食欲、帮助消化，。
据项研究，胡椒、桂皮、茴香、丁香、姜调味品，改组织细胞遗传密码，遗传功突诱畸形、形肿瘤。另，食调味品量，引干、咽喉灼痛，甚诱痔疮、血压、胃肠疾病。，食调味品适止，切量。
宜量食蒜
蒜调料，食，香辣，胃提；肉食，腥除膻，添香增味。含蛋质、脂肪、钙、磷、铁、维素、挥油营养素，具营养价值。
蒜含蒜素，杀菌，味辛辣，温，较医疗价值。研究，蒜葡萄球菌、肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、炭疽杆菌致病菌抑制杀灭，称“广谱抗素”。近，科研究，蒜良防癌。，蒜，健康裨益。
，该注，食蒜适量。保健食品节制量食，适宜。践证，量食蒜，脏病、血压病、糖尿病、肥胖症疾病剧；量蒜，胃炎胃溃疡患腹痛，损肝脏睛。
量食蒜，杀寄肠益细菌，破坏制造维素“料”，妨碍族维素吸收。蒜含阿质，损伤红细胞血红蛋，量食导致贫血。
注：腹泻宜食蒜。否则，病。腹泻，患凉致病菌食品，引肠局黏膜组织炎症，肠壁血管透改，致酿蛋质、盐谢紊乱，量液渗肠腔腹泻。患病，整肠腔均紧激状态，量食蒜，产抗菌消炎，蒜辣素亦肠壁刺激，血管充血、肿，导致组织液流肠，患腹泻症状剧。
宜醋
醋提味灭菌佳调料，优途。醋具浓醇香酸味、香味、鲜味，烹调食增食欲、促消化。醋调制凉拌菜，除增鲜添味，杀灭病菌、预防肠疾病。醋较防病治病医疗，降低血压、软化血管、治疗胆蛔虫症；醋腥、除秽、容功效。，醋益。
，醋，醋害健康。醋含较具腐蚀醋酸，醋酸，伤及脾胃，另损害牙齿骨骼。，醋，宜。
宜酱油
酱油富营养众调料，优质酱油咸、甜、香、鲜，且含丰富营养质。
，食酱油宜。：酱油唾液含亚硝酸混合，产致癌质。细菌验显示，酱油含干酪素质触亚硝酸，反，致癌。干酪素酱油料氨基酸酵产质，毫升酱油含～毫干酪素，，酱油，产致癌质，疑健康危害越。
宜植蛋
蛋质基础，必需营养质，食取蛋，担随脂肪威胁。，转偏植蛋，植蛋黄豆制品，既营养丰富、味价廉，随食脂肪忧，“忧虑”。殊，举。若食植蛋，引良反，造消化良，痛、晕、恶、呕吐、腹痛、腹泻症状。，植蛋宜。
宜含糖食品
食品业，软饮料乳酸精食品，广泛采蜜糖含糖。虽糖甜味胃，影响健康。
列尼院沃曼博维博验室鼠喂食量糖，列《营养》验：摄取量糖鼠皮肤骨骼骨胶显化。
骨胶存缔组织、骨骼软骨纤维蛋质，基靠合。纪丧骨胶致衰弱深深皱纹，程“交联”。
沃曼：“交联降低骨骼弹，皮肤僵硬、皱。”研究显示，摄取量糖影响葡萄糖增胰岛素抗拒——倾糖尿病衡量标准。，糖食品宜。
宜饱食
需营养素靠饮食获取。，保持良饮食习惯必。，饱食良饮食习惯，饱食健康益。医，饱食，胃肠负担，消化液供足，甚引消化良。
餐饮食饱，血液集胃肠，脏、脑器官供血足，致困乏，效率降，冠病患容易引绞痛。
饱食，摄营养量超需量，脂肪贮存，且糖蛋质转化脂肪贮存，贮存脂肪布皮、肝脏、腹壁及腹腔网膜肠系膜，造腹压增、腹壁肌肉松弛、腹突。仅困，且稍微喘。
医研究，连续饱食未衰，缩短寿，诱胆石症、胆囊炎、糖尿病，脑劳影响。
，饮食讲科，宜饱。
宜砂锅菜
砂锅豆腐、砂锅排骨，炖制较，肉菜烂熟软糯，味醇厚，喜菜肴。尤冬，砂锅菜衷。值注，砂锅菜宜。：
．砂锅菜热，料蛋质降，化减弱，凝胶液量析，食较差，且消化吸收。
．砂锅炖制菜肴，密封较严，料异味质逃逸，害质仍留存料汤汁，反复热害质。
．砂锅炖制菜肴，料营养素损率较。据专测，砂锅菜维素损率达％，维素、均损率达％左右，、植料钙、磷、铁、碘矿质，损率较。
．砂锅炖菜，系陶制品，徐釉料烧，铅、砷害质反复热析，砂锅菜，易引慢毒。，砂锅菜宜。
宜偏食五味
饮食习惯，嗜，苦、辣、酸、甜、咸五味，各。般，嗜，喜欢五味味，调剂胃、增食欲，非议。，若偏食五味，量食某味，，导致疾病。古医著《黄帝》：“酸”味食，肝淫溢盛，脾衰竭；食“甘”（即甜）味，烦闷、喘息、颜黑、肾均；食“苦”味，脾濡润，胃壅滞厚；食“辛”昧，筋脉破坏弛纵，精影响。，五味宜偏食。
宜辣椒
南区嗜食辣椒习惯，流传“辣椒，餐饱”谚语。辣椒虽营养价值，补充丰富维素、及胡萝卜素、矿质，辣椒具胃抗寒。近专研究，辣椒。
据布州医疗肿瘤研究专，辣椒含致癌化，防癌，键摄量。辣椒，防癌、抗癌，食则致癌。调查验证，辣椒素引肠癌。辣椒素旦肠吸收血液，即运输肝脏贮存，益抗癌质，构辣味辣椒素肝脏亦破坏细胞，乱细胞化程，吸收游离基，研究，游离基致癌。另，辣椒，刺激腔辛味器，引血压化汗；量食辣椒造损伤胃溃疡。
，辣椒该适量，量，免健康造危害。
宜食毛棉油
产棉区，群众食棉榨取毛棉油。适宜。
毛棉油，含.％～.％毒质——游离棉酚，食，“烧热病”（称晒病、干烧病、热慌病）。患阳照射短劳即，汗汗，皮肤灼热、潮红，伴慌短、昏、肢麻木、食欲减退症状。病殖系统损害，闭宫萎缩；精液精减精，引育症。宜食毛棉油。
毛棉油精炼毒，食油。油含亚油酸、油酸、棕榈酸、甘油酯及磷脂、维素营养质，较食油。
宜食“油渣”
乡镇农贸市，商贩售肥肉板油烹炸“油渣”，群众购买食习惯。油渣害健康。
，炼油，油温较，量环芳烃类质，较强致癌。致癌，环芳烃类质占/。试验确，环芳烃类质胃癌。“油渣”含致癌较，宜食，食。味霉“油渣”，毒质，禁止售食。
宜食粉
近，粉食品型营养保健品靡球，称“完营养食品”，列营养保健品冠，深欢迎。粉享盛誉，倍青睐，偶。科析证，粉仅植源泉，且确“微型营养宝库”。据析，粉蛋质含量达％～％，氨基酸达，粉含％糖量脂肪，含齐丰富维素及铁、锌、钙、镁、钾矿质微量元素、酶类。粉食品证，功效卓著耐增强剂。，际掀股“粉热”。
鉴粉食品俏热销，充享粉健强功效，采取食粉。殊，极。
粉食，粉毒，虽毒，粉粘各细菌微，食粉，免毒染疾病；另粉细胞壁较坚韧，碎，消化掉，粉营养吸收。，专，粉细胞壁破，营养价值。
宜随食“药粥”
食药粥悠久历史。药粥系药米、煮，增营养，且根据药，治疗疾病。，食药粥举。，值注：食药粥盲。药功，食药粥必须根据状况“症食”，否则，食疗，适反，添病。，脾胃虚寒，宜食清补粥，红枣粥、首乌粥、胡桃肉粥；阴虚热，宜食清补粥，绿豆粥、百合粥。季，春宜菜粥，夏宜喝绿豆粥，秋宜藕粥，冬宜食腊八粥。
宜冰箱拿饭菜
庭习惯：剩饭菜冰箱，顿饭冰箱取食，夏季，较普遍。际，。
：剩饭菜暴露空饭菜，细菌污染，冰箱，菌。冰箱冷藏室温虽较低，仅程抑制细菌繁殖，杀灭细菌。冰箱饭菜取热灭菌，容易染肠疾病，腹痛、呕吐、腹泻症状。，冰箱取食品热消毒食。
宜概排斥胆固醇
提胆固醇，引脉硬化、造绞痛肌梗罪魁祸首。，含胆固醇稍食品敢食。，识偏颇，胆固醇该二、辩证待。
化，胆固醇必需“基脂”。构厦细胞，离胆固醇，尤脑、肝、肾含胆固醇。类传宗，离胆固醇，激素胆固醇料合。膜，胆固醇料组。胆固醇存，细胞膜保持功。药效产、息传递及免疫反形离胆固醇。胆汁胆汁酸，够参脂肪消化吸收，胆固醇。胆固醇肾腺皮质激素、维素合缺质。
，胆固醇存忧虑，。科析，弄清胆固醇。α胆固醇健康卫，益害；β胆固醇则“害虫”，蛋质合，沉积血管壁，造血管粥硬化，危害健康，毫益。
血清，胆固醇含量.～毫摩／升。，胆固醇含量超值，血管毛病。识科。测量α胆固醇β胆固醇值，否脉血管硬化论。例值随龄增逐步提。
该，胆固醇源：食摄取；二肝脏制。各功，肝脏调节胆固醇谢。若摄脂肪脏食品，肝脏合胆固醇量减，胆固醇量保持衡。担胆固醇，连肉类、蛋类敢，必。，血压病肥胖症患，防止食胆固醇食品。
宜食乱素食品
食品添素，观，二增食欲。食品素：素，般害；另合素，害。，素识，趋避害必。
素植组织素，例，红曲（红曲米）害菌米培养，豆腐乳、卤鸡食品；叶绿素菠菜青菜提炼，翡翠菜肴；糖糖炒酱红烧菜；姜黄素姜黄茎，制酒桂圆；胡萝卜素胡萝卜植叶提炼，造奶油奶油。类素般害，营养价值，食。
合素，煤焦油离苯胺染料料制，故称煤焦油素苯胺素。类素毒、致泻致癌，害，尽量。规，凡肉类及品（包括脏品）、鱼类及品、调味品（包括醋、咖喱粉、酱油、腐乳）、及制品、乳类及乳制品、婴食品、饼干、糕合素，汽、冷饮食品、糖、配制酒汁露量，般超/。，市售食品饮料，仍禁素超量合素，市及沿街摊售食品饮料，未专业检查核准，禁素超量毒素况较严。，类食品慎购买食。
宜食纤维质
适食纤维，促胃肠消化功、防止秘肠癌、保证健康素。，食纤维宜。
研究资料证，粮食粗，影响热、蛋质、脂肪消化率，降低食营养素程。膳食纤维，纤维素、木质素、胶矿元素具离交换吸附，摄量锌、铁微量元素密切系。某研究曾指，缺锌粗粉食影响锌吸收。
验，膳食添量纤维质，粪钙锌排泄量增，血液铁降低倾。，食量膳食纤维引胀粪量增腹适。
，膳食宜粗，避免量食纤维引各良。
宜烫食
饭喜欢喝热汤、烫饭，，饭“香味”。科饮食习惯，腔、食管胃害益。
烫汤饭除容易腔舌黏膜烫伤，食管黏膜烫伤。损伤食管黏膜坏，形假膜，脱落溃疡。溃疡愈合，形瘢痕，造食管狭窄，影响食，食管炎。病，胸骨疼痛灼热，吞咽困症状，引急单纯胃炎。
热烫汤饭食管癌亦系。研究，食管癌区，患烫食习惯。
腔、食管胃黏膜耐温℃～℃。避免腔、食管黏膜烫伤，减食管炎、急胃炎、食管癌，养良饮食习惯，热烫汤饭。
宜汤泡饭
（牙齿）喜欢馒、烧饼食汤泡软，嚼、消化。，科。，胃肠消化功减退，引胃病。
食首腔咀嚼初步消化，坚硬牙齿块食切、磨细颗粒，涎腺断泌唾液，食充混合，唾液淀粉酶淀粉甘甜爽麦芽糖，胃肠步消化吸收。消化固状食，咀嚼越，唾液泌量越，越润滑吞咽食，越减胃肠负担。饭汤混，食腔稍咀嚼咽胃。仅“食味”，且舌味充刺激，唾液泌，胃胰脏产消化液，且汤冲淡，肚食充消化吸收。，引胃病。，宜“汤泡饭”。
饭适喝
饭饮冲淡消化酶，妨碍消化吸收食。识错误。未消化食冲消化。，酶流环境泼，够促食消化。另，饭饭喝含热量液，帮助产饱，助控制。
干饭容易消化
稀饭干饭容易消化。，胃舒适稀饭，减胃负担。，稀饭干饭容易消化。稀饭，稀释唾液胃液，唾液胃液泌增，易造胃垂胃松弛。稀饭绵软，般咀嚼即咽，食唾液均匀混，胃消化负担。
睡夜宵影响睡眠
喜欢睡顿夜宵，饱睡，反影响睡眠效。
睡夜宵，食充消化，容易胃胀、胃痛系列消化良症状。，睡胃充食，膈肌置升，造肺限，引脑枢兴奋，易恶梦。夜宵排睡，且食易消化。
忌食酸食
酸食食影响酸碱衡，疾病影响功，引忆减退、思维降、衰弱。
，状态，血液弱碱。血液论酸碱，引适。量酸食，导致血液酸化，称酸质。酸质疲倦，始慢症状，脚凉，容易冒，皮肤脆弱，伤易愈合。酸质呈严状态，影响脑功，导致忆减退，思维降，衰弱。
饮食酸食肉类、鱼类、贝类、虾类、蛋类、、紫菜，啤酒、糖，食米、属酸食。
量酸食，量碱食，达酸碱。碱食饮食，蔬菜、、豆类、藻类、茶、咖啡、牛奶属碱食。
忌精制糖
精制糖粗糖溶，骨炭炭脱，空浓缩、晶糖。精制糖含蔗糖.％，级糖。类糖刺激味蕾，甜。糖、红糖、砂糖及制甜、甜饮料、糖，注类糖，：
．胖。精制糖属“空热”，食除含碳化合，含含量营养素，产热量，尤膳食糖容易热量剩，剩热量胖。肥胖童病态，负担。
．精制糖“密热”食，食占积，产热量，积增，热量增，食量减，热量糖热量，胖。肥胖胰岛素产抗，效降低，控制血糖，引血糖升，导致糖尿病。
．精制糖谢程容易转甘油脂，患甘油脂血症。
．易患龋齿。甜食，腔细菌提供繁殖良件，细菌促余精制糖酵，产量乳酸及酸质，牙齿脱釉，细菌滋，减骨骼牙齿钙含量，龋齿病。
忌量食含脂肪食
宜量摄脂肪，否则健康。
．脂肪痢摄脂肪，脂肪易消化，造脂类消化障碍，引脂肪痢。
．脂肪肝肝脏脂类谢，谢程障碍，脂肪摄肝脏量存积，形脂肪肝，损伤肝功。
．肥胖症肥胖即脂肪。余脂肪贮存皮组织及腹网膜，增。般超％，即肥胖症。
．血脂及脉硬化尤脂肪，形血脂症、导致肌梗塞脉硬化危险素。
．脏病调查，凡患脏病，血胆固醇般。脂肪引血脂脉硬化。胆固醇脉粥硬化沉淀。，饱脂肪获量例，脏病病率饱脂肪饱脂肪。
膳食脂肪包括脂肪植脂肪，饱脂肪酸，饱脂肪酸。饱脂肪酸升血脂、增血液黏，易导致血压、脑瘁；饱脂肪酸降低血脂、降血压、防止脑瘁。，限制脂肪摄量，忌脂肪，选择脂肪合适量质，即控制脂肪摄量，摄饱脂肪酸，食油肥肉，植油。
忌渴喝
观：渴喝。际确渴喝，渴量喝。，渴喝晚，影响供，健康。
据析，健康液，占例％～％。消化及陈谢程，缺。饮足诸产良影响。足，害健康排泄滞留肾形石，甚引慢毒；饮足引积贮补偿，增，引脂肪积蓄，肌肉萎缩；饮足引陈谢紊乱，质降，免疫减弱。
呵护肾脏喝。肾石、膀胱石肾脏癌症，尿液化质毒密切系。饮，排尿，尿液杂质、毒质浓增，形石癌症。
防止障喝。脱严腹泻，引障。统计，脱，患障率倍；脱严腹泻，障率倍。及补充，即减障率。
坚持适补充，皮肤细胞增，皮组织弹组织增，皮脂腺泌增，防止皮肤干燥皱纹增。充足保持唾液、胆汁、胃液泌，促消化防止秘。
，该渴喝。喝～杯，足各需。
忌植油油
饮食食油植油油类，脂肪。脂类缺质。植油基含胆固醇，油胆固醇含量则较，血液胆固醇，导致血管疾病。食植油够阻止胆固醇吸收，增排量。喜欢植油愿油。植油，完忌油则够妥。
植油含维素，缺乏维素、维素。油含维素、维素、维素、维素较。油含“脂蛋”延寿功。，植油油。按摄油植油例，般∶。植油即，油左右。
量食油量食植油影响。油食，促脉硬化；植油食，脑血栓、肌梗塞疾病。
饭忌饮
保证健康营养素。，食消化，获充必需营养素。饭适喝，食消化吸收帮助，饭饮，胀饱、舒服，冲淡胃液浓，影响食营养消化吸收。
胃泌.～.升胃液。胃液含.％～.％胃酸，胃酸化盐酸。盐酸溶蛋质，帮助消化含铁质、钙质食，杀随食胃细菌。完饭喝量，冲淡胃盐酸，消化吸收营养，另病菌消灭肠量繁殖，容易造肠染。
忌腌制食品
腌制食传统食品，腌咸菜、腌酸菜、腌雪蕻，庭习惯腌菜。腌菜，，易存，故喜。，腌菜健康。
首，蔬菜腌制，含维素损较，维素乎损。
，腌制食毒素，导致疾病。腌制酸菜含较草酸钙，酸，食容易肠吸收，肾脏排泄，草酸钙晶极易沉积泌尿系统形石。腌制食微污染。食盐量％，腌制蔬菜硝酸盐微亚硝酸盐，周亚硝酸盐含量增，周达峰，持续周。若食亚硝酸盐食品，引亚硝酸盐毒。毒症状皮肤黏膜呈青紫，床指甲床青，俗称“乌嘴症”，伴晕、痛、律症状，严昏迷亡。
，亚硝酸盐遇胺类质，亚硝胺。亚硝胺致癌质。
，腌制食品营养损且害，食品，宜。
忌食哈喇味食油
食油存，油质酸败，哈喇味。哈喇味食油绝食，否则，营养损，疾病。
油质质较，营养价值显降，维素、维素、维素遭较严破坏。食酸败油脂引减、肝脏肿、脂肪肝、育障碍。，哈喇味食油切食。
油质酸败油脂，具显哈喇味，易闻异味，热烟、呛，食恶、呕吐、腹泻、脐周绞痛、痛、节痛、热、脱。，油质异，坚决忌食。
煮宜喝
传统观念，煮喝。未必确。
际，根据区氏消毒，需烧，烧响，即杀灭细菌微。℃持续钟，℃持续秒钟足够。，除，般区烧响，超℃。算，％居采“响”烧饮，节约煤吨。
油炸食油宜反复
炸食油反复，。
炸食油触空连续温热，容易质，产甘油脂二聚毒质。质肝脏肿、消化炎、腹泻积累毒，甚诱癌症。，油炸食切勿油。存炸食油颜深闻味，，免损害健康。
制菜肴宜味精
管菜味精，菜适合味精。列举类菜味精反味佳。
．汤烹制菜肴汤具鲜、香、清，味精则鲜味，鲜味汤鲜味。，味精，味掩盖，菜肴味伦类。
．酸味菜肴糖醋、醋溜、醋椒菜类，宜味精。，味精酸液易溶，酸越溶越低，鲜味效越差。
味精温
，温味精，否则害。，科根据。
味精℃热，谷氨酸钠焦谷氨酸钠。证否健康产害影响，专拌食饲喂鼠。，饲喂焦谷氨酸钠鼠未喂鼠显差。，菜肴烹制程，味精完食盐、糖温。
注食盐摄量
该婴始养量盐习惯。盐虽悠久历史，类饮食较晚。祖消耗～毫盐，即量肉，猎获丰富，盐量亦达约。
婴尝咸味，盐食则绝减低食欲。，饮食含量食盐，幼童养食盐。根据食品及药管局调查，婴吸收钠，足盐份量匹，初童吸收盐，竟达。
饮食降低含钠量建议：
．餐食盐。
．烹饪盐量减半。，习惯较盐，继续份量减半减半，需份量极微止。
．试香料及调味品替盐。洋葱、蒜、干芥末柠檬汁采，酱油、味精、植蛋质脱肉汤块，含量钠。
．减依赖食，罐汤罐蔬菜（除非标低含钠量）、厂配制膳食、肉类干酪。鲜肉类鲜冷藏蔬菜替。
．患血压，服制酸药、止咳药、泻剂抗坏血酸钠（抗坏血酸除）义售维素，请医。药品钠含量。
．般，避免顾餐店，食差含量钠。飞餐，订购票指含钠量低膳食。旅，旅馆房储足需盐食。
冷冻食品冻宜存
市买冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜，冻尽食，宜存。存，肉、鱼、鸡、鸭细菌酶恢复，繁殖蛋质引质，且产组胺质，引食毒。
冷冻肉、鱼、鸡、鸭冷冻晶，组织细胞破坏，破坏组织细胞冻渗量蛋质，细菌繁殖养料。验，冷冻鲜青鱼，℃温，腐败速鲜鱼倍；冷冻蛋黄℃温，细菌增约倍，，细菌增倍；冷冻鲜鸡蛋，℃～℃温，冷、热温化，卵膜松、蛋清稀薄，且粘壳、散黄，甚霉、臭，食；冷冻蔬菜，尤热宜存，否则绿叶蔬菜黄，维素易破坏。蔬菜℃温，℃～℃温，维素损倍。
饺馅挤
，菜、韭菜、芹菜猪、羊肉饺馅。蔬菜较。防止饺馅流汤，习惯菜馅挤掉。科。菜含量族维素维素，含胡萝卜素需矿质。且挤掉汤包饺较干巴。
，怎挤掉菜馅，饺馅流汤？，首肉葱剁碎，调料拌匀，菜剁碎，剁菜盐，剁菜肉馅，搅拌，肉馅即均匀吸收菜馅，包饺味适。
豆油拌饺馅
包饺，习惯豆油拌馅，科。，榨油坊采抽清制取豆油，豆油残留量苯害质。拌饺馅豆油烧。豆油温达℃，害质挥掉。
忌冷浸泡干腌菜
冷浸泡干腌菜，容易干腌菜产量亚硝酸盐。亚硝酸盐害质，急毒。浸泡干腌菜，杀晒制程污染细菌，基亚硝酸盐产。，烹调干腌菜，请冷浸泡。
忌普搪瓷制品煎煮食
普搪瓷制品涂层珐琅，珐琅含害珐琅铅铅化，害属离。搪瓷制品煎煮食，铅属离溶食，引慢毒，骨骼肾脏造损害。
忌铜炊具蔬菜
铜维素强氧化，铜炊具蔬菜，破坏维素。，炒菜铜锅、铜铲，煮炖青菜、避免铜锅。
忌锈铜火锅
铜火锅停段，火锅铜氧化反，产层绿铜锈，即醋酸铜硫酸铜，化质均毒。，铜火锅，食醋盐锈擦干净。
忌热浸糕
糕米淀粉。米淀粉构链支链，卷曲，粘差；粘稠强，显软糯。糕，虽继膨润、糊化及化，链始终保持坚固、洁、易碎裂，继续吸膨胀浸润。热浸糕，黏稠强支链，溶，糕松软，甚散，营养溶损掉。
忌锅余油炒饭
锅余油炒饭，即炒完菜锅剩余量油趁热炒饭。，虽余油获充，饭健康害。炒菜，锅剩余质，油且味精、食盐、酱油，锅热焦化，易亚硝胺致癌质。，宜锅余油炒饭。
忌炉火烘烤食
喜欢炉火烘烤食，烤馒、烙饼、米耙，仅香脆，且消毒。殊，烟熏火燎食，极易害质污染，食。
验证，凡含碳燃，煤、木材、石油及植秸杆，燃烧程，产致癌较强苯芘，质皮肤、呼吸、消化途径，诱癌症，除易引胃癌，导致血病、肺腺瘤。
，健康，烘烤食，采热办，切忌食火熏烤食。
忌彩瓷餐具盛酸食
绘五彩缤纷图案陶瓷器具，餐享，潜危险，鲜。
，论绘瓷器陶器温彩釉，低温彩釉，毒属化合构颜料，彩釉红含铜化合，奶油黄含氧化铝，翠绿含氧化铬，瓷釉器皿盛汁、醋、酒弱酸食，彩瓷釉毒属溶，随食，造伤害，甚引慢毒。铜毒引肺、骨损伤，铅毒引贫血、衰弱、骨髓增症，，彩瓷、彩陶餐具，器皿壁涂彩釉图案餐具，宜。
忌质银耳
研究证，质银耳含致毒质，致毒质酵米粉黄杆菌类。食质银耳毒，腹适，，毒休亡。，毒尚效药治疗，防止毒，切质银耳。
忌瓶盛装食油酒类
饮料瓶料聚丙烯塑料，毒害，盛装型饮料良影响。仍含量乙烯单，贮存食油、酒类溶，则化反，乙烯单缓慢溶。食乙烯污染食，晕、痛、恶、食欲振、忆降、眠症状，甚导致贫血。
，类饮料瓶具透、易化，空氧、臭氧、紫线产强烈异味，存食油、酱油、醋酒类，仅易食品酸败质，且速聚合化，引聚合碳键断裂，释乙烯单。
般况，偶饮料瓶短盛装食油酒类未尝，宜超周，完及清洗。反复限超半。
忌化纤布擦洗餐具
习惯化纤布线团擦洗餐具，非害。化纤布化料，类品擦洗餐具，肉细纤维，粘餐具，随食胃肠。化纤纤维胃酸酸，容易滞留胃肠黏膜，刺激诱胃肠疾病。若颜化纤布线团擦洗餐具，纤维染料刺激，甚引敏反。，化纤布擦洗餐具。
忌属容器盛装酸饮料
酸梅汤、楂糖、橘汁酸饮料，宜装属容器。，酸饮料属化反，属质溶饮料。喝饮料，引食毒，晕、呕吐、腹泻症状。，酸饮料属容器盛，盛玻璃木桶容器。
忌冷煮饭
习惯冷煮饭，科。冷含量氯，烧饭程，量破坏粮食含缺维素。
据测，烧饭，维素损量烧饭、烧饭温。般况，损约％。烧热烧饭，维素，免损，烧热氯随汽蒸掉。
忌久红糖
红糖营养价值，久则。红糖糖蜜含量较，杂质较，存程，极易乳酸菌损害。温，盖严渗潮，乳酸菌迅速繁殖，红糖蔗糖，逐渐葡萄糖及乳糖，转化乳酸及酸，红糖甜降低酸味，引质，宜食。，红糖宜久。
制干菜忌暴晒
、片、丝、块状鲜菜，豆角、茄、黄瓜暴晒，蔬菜脱，阳氧化，菜含营养程破坏，尤叶绿素、维素损较，故制干菜忌暴晒。菜七干，移干燥慢慢阴干。
炖骨宜醋
，炖骨汤食醋，骨元素逸。资料，反。
，炖骨食醋，逸矿质及微量元素合形式存；尽管食醋元素浸略增，逸元素，酸环境转离，离存形式，影响吸收率，般，元素合吸收值，离～倍，，炖骨宜醋。
淀粉食品宜凉
胃消化淀粉，淀粉类食品二指肠，胰淀粉酶消化，淀粉葡萄糖止，肠吸收，转化需热量。淀粉热，形胶化囊状，称淀粉糊化，糊化淀粉容易淀粉酶，葡萄糖，吸收。淀粉类食品冷，糊化淀粉，尤链淀粉，互规律排列，形质坚硬晶，淀粉排列整齐，含量较，俗称淀粉化，“”。淀粉化食品，冷饭、冷粽类，固味，易嚼碎，消化液充混合。，化淀粉食品，糖需热量，且消化吸收良，容易引腹泻。
熟食品混
菜、肉、鱼细菌，甚致病菌、寄虫虫卵。烤熟煮透食品，细菌基杀。熟食品混，装食品容器熟食切食品刀、砧板切熟食，熟食污染。若交叉污染食品，即引肠传染病。，庭、熟食品置，刀、碗、盘具熟。
糖精醋精忌
糖精醋精各化，二混合易产化反，刺激胃黏膜，引恶、呕吐、腹酸痛，甚苍、冷汗急胃炎及休症状，夏季温业，宜醋精糖精暑饮料。
饭宜米淘久泡
般米饭熬粥须淘洗米，除米泥沙、稗、谷壳杂质。注淘米，否则容易造营养素量损。米含蛋质、碳化合、盐维素、维素、烟酸营养质易溶溶，淘、搓浸泡，容易量丢，且淘、搓愈，浸泡愈，淘米温愈，营养素损愈。
般淘洗～宜，热淘，宜浸泡。
汤宜丢弃
句“汤化食”，句符合科。维持健康维素，溶，维素。饺粉含较维素维素，饺馅菜，含维素。，煮饺汤，维素。验：煮熟维素煮含量％，余％除损，溶煮汤。维素提食欲促胃肠蠕。喝煮饺汤，喝维素，“汤化食”，汤宜丢弃。
煮土豆忌火
煮、烧土豆，火土豆均匀煮熟，急火、火煮土豆则产毒素，食引毒。
猪油忌火煎熬
猪油火煎熬，油温达℃，化化产丙烯醛。食引消化系统、呼吸疾病。，煎熬猪油宜火。
烧肉忌早盐酱油
炖肉习惯始盐酱油，肉味，味香。，肉味咸，二破坏肉营养。
盐酱油氯化钠，氯化钠速肉蛋质凝固，肉质硬，易煮烂，影响蛋质消化吸收。，烧肉忌早盐酱油。
确盐酱油，肉烧七熟酱油，肉烧九熟盐，酱油早，肉均匀，掉酱油味，酱油醇鲜味充溶肉汤。
炒菜早盐，盐菜渗透压增，菜渗，菜熟慢，且汤，炒菜鲜嫩味。熟盐佳。油炒菜油盐，除油黄霉菌。油炒菜油盐减油氯残余量，健康。
刚宰杀畜禽肉忌即烹食
刚宰杀畜禽肉鲜，喜欢即锅烹调食，求味鲜、营养丰富，。
般，牛、猪、羊畜肉宰杀，夏季，冬季烹调宜；鸡、鸭、鹅、兔宰杀，烹调味。宰完烹食畜禽肉味，易煮烂，影响吸收。
刚宰杀畜禽肉淀粉酶，淀粉葡萄糖乳酸，肉磷酸腺苷迅速形磷酸，肉质较僵硬，易煮烂，影响营养素吸收。随淀粉酶继续，肉质始软，产弹肉汁，烹食。
碱食品忌味精
碱食品忌味精，碱件消旋，味精鲜味降，害。，碱食品忌味精。
食油忌透玻璃容器贮存
庭习惯玻璃瓶贮存食油，保护食油营养。食油存透玻璃容器，线照射食油，促食油油脂氧化，尤紫线危害显。，容易导致食油质味，营养价值降低，损害健康。
食品忌盛包装编织菜篮
包装聚氯乙烯化料合，害质。触害质食品，敏反、皮肤瘙痒、积累毒。，食品忌盛包装编织菜篮。
塑料袋忌装食品
据专介绍，塑料袋类：类既沾皮肤，食，装建筑材料品；二类包装材料，服装袋；类勉强盛食品。塑料袋含“毒素”，聚氯乙烯塑料，料虽毒制塑料程毒增塑剂。另，塑料制品稳剂，稳剂硬脂酸铅，毒。铅盐极易析，塑料袋装食品，食品污染。食污染食品，造积蓄铅毒。，装食品熟食品千乱塑料袋。
，颜较深塑料袋引注。卖鱼、卖鸡颜深黑、红深蓝塑料袋。深调塑料袋收废旧塑料，巨危害，装食品。，食摊超薄塑料袋禁止装食品。
另，聚氯乙烯塑料制品存含酒精含油食品，温℃食品，否则袋铅溶食品。
，塑料袋装食品健康，随抄塑料袋装食品习惯健康敌。，论买菜买食，塑料袋。
铝制餐具盛食忌
铝制餐具质、怕摔碰，且具备耐、价廉，欢迎。，铝制餐具致弱容易酸、碱、盐腐蚀破坏。
食、品佳肴均，按程序添料烹制完，油、盐、酱、醋、糖、酒、、菜铝制餐具存久，良反腐蚀铝制餐具。，食铝元素增，良反影响健康。
另，即含酱、盐、醋调味剂粉铝制品存，铝制品层氧化铝保护膜破坏，造斑状脱落形麻坑。，铝制餐具盛菜肴般宜夜，食及完冲洗干净。
煮饭宜碱
煮粥碱烂，米维素损。煮粥碱，缺乏维素、维素。维素喜酸怕碱。缺乏维素，消化良、跳、乏脚病；缺乏维素舌麻、烂嘴角、疮及阴囊炎；缺乏维素牙龈肿胀、血。
炒菜油忌量
炒菜油适量，宜。菜肴烹调油，调味品易渗食品，影响菜肴滋味。，油，食包围层油脂，食肠胃消化液完食触，营养吸收。
炒菜油忌烧热
炒菜，油烧热，油层底浓硬脂化合，质引低酸胃炎胃溃疡，久，癌。，炒菜油忌烧热。
炒菜锅忌洗连续
炒菜，尤炒蛋质脂肪菜肴，形，－苯芘锅垢，，－苯芘强致癌质，摄微量，－苯芘，导致胃癌、血癌肺癌，，炒菜洗锅，切忌洗锅连续。
炒菜油锅火
炒菜油锅火科。烹调，油烧冒烟油锅火，油温超℃，油温，仅油脂含脂溶维素破坏，且必需脂肪酸氧化破坏，降低油营养价值。
，油温，油脂氧化、聚合，产氧化聚，仅食维素遭破坏，阻碍干扰蛋质消化吸收，且毒害。
烹调油（脱、脱酸），燃烧，显冒烟。烹调，控制油温℃～℃左右，油锅冒烟火。
煎炸食品，油温控制℃～℃左右。煎炸鱼、肉连续温烹炸，采取断复炸。油温超℃，煎炸超钟，否则品附毒质，影响健康。
炒菜宜旺火
谓火，指烹调火化况，烹调味佳肴环节。火致：旺火、温火、微火。
蔬菜维素遇热容易破坏，维素显。蔬菜热愈，维素损愈。，烹调掌握火减营养素破坏。鲜蔬菜旺火炒，损较。温火、微火慢炒、慢煮，维素损。烹调火况，肉类维素、族类似影响。急火炒，损，旺火蒸油炸，温火清炖煨汤，损。
，炒菜尽量：热锅、滚油、急火、炒。汤菜锅沸菜，缩短热，减营养损耗。
烹调酒禁忌
烹调酒忌溢，二忌。鱼、虾馅酒。鱼、虾含量蛋质，酒——酒精溶剂，蛋质触，蛋质，破坏蛋质构，料酒，酒精含量酒，蛋质破坏，破坏蛋质胶脱，鱼、虾馅瘪。
例况，菜肴强调酒味。葡汁鸡翅。菜选鸡翅膀油炸番茄酱、糖、盐焖烧翅酥，随红葡萄酒，芡锅装盘。菜醇浓葡萄酒香味菜肴，既，酒锅，减挥合。
制鲜汤忌讳
制鲜汤骨忌热锅，冷锅。烧炖途宜冷。
始热，骨肉骤热，肉蛋质充溶汤，汤味冷烧味鲜。肉类、骨含量蛋质脂肪，若烧炖途冷，汤温化，蛋质脂肪迅速凝固，肉骨空隙骤收缩，易烧酥，汤鲜味减退。
制鲜汤忌早盐。盐渗透，容易渗料，析，剧蛋质凝固，影响汤鲜味。
制鲜汤忌姜、葱、酒佐料。佐料影响汤汁鲜味。
制鲜汤忌汤汁滚沸。汤汁沸，汤蛋质运激烈，凝颗粒，汤浑浊。
宜热烫菜
鲜嫩蔬菜烫捞烹制，挤菜汁，必破坏蔬菜营养素。蔬菜挤菜汁，含维素损达％，浸泡，营养素损。
蔬菜维素极易溶。，烹制鲜嫩蔬菜，热烫，挤菜汁。
宜肥
庭“肥”，弊病。
夏季炎热，“肥”酵、酸，蒸食；二“肥”贮存继续酵程，容易杂菌污染，团，酵菌繁殖，各害杂菌量繁殖，甚团臭味，碍卫。
该？鲜酵、干酵酵粉。
油漆筷害
油漆属化涂料，按类，含硝基、氨基、苯、铅害，尤硝基氮质产合形亚硝胺类质，具强烈致癌。另，油漆筷程油漆脱落，随食误，损害健康。
厨房具禁忌
忌乌柏树砧板。乌柏树砧板，殊含木质毒素，砧板浸泡，渗乌毒素，切菜沾毒素，引呕吐、抽搐腹痛，砧板宜柳树、树类。
忌卤缸坛盛米。卤缸腥味食坛盛米，容易米吸收容器臭味异味，米饭怪味。盛米透具，米箩、笆斗较。
忌铁锅煮藕。铁锅煮藕引化反，藕铁锅煮，即黑，仅滋补清热，反引胃肠适。，煮藕砂锅。
铝、铁炊具宜混
铝元素积累量，易脑功损痴呆症状。般幼，铝积累达病程。若铝、铁炊具合，则铝量增。炒菜铁锅铝铲，较软铝铲铁锅挫损粉状微粒，随饭菜。般二，铝铲即磨损/，约铝，铝量猛增千倍。，铝、铁炊具宜混合。
食品混合存禁忌
粮食宜混合存。粮食易热，热干瘪，粮食吸收容易霉烂。
蛋姜、洋葱宜混合存。蛋壳孔，姜、洋葱强烈味，易透孔，蛋质。
包饼干宜混合存。包含较，饼干般干脆，存，容易包硬，饼干潮软，酥脆。
茶叶香烟宜混合存。茶叶味吸附强，香烟混，香烟辛辣味吸收，沏茶味。
宜存
存，空影响，油脂化反，游离脂肪酸，产哈喇味，且改营养，降低维素含量，产害质。
贮藏饼、糕忌讳
饼忌拿、、翻。尤苏式饼，饼皮酥松，易破碎，饼皮脱落，仅影响质量及观，且容易潮。
饼忌潮、闷热、。饼潮，极易质、霉，阴凉。鲜肉、豆沙、豆蓉、莲蓉、椰蓉类“软货”饼，随买随。
糕宜久存。糕含较油脂含油脂辅料，油料贮存，阳、空及温素影响，引油脂脂肪酸败坏，产醛类化合，食害健康。，糕含量较，温潮湿件贮存久，霉菌量繁殖霉。
夏季米宜久存
稻谷米，米粒稻壳保护，含营养质暴露空，极易湿、热影响，招致虫霉侵害。梅雨、温季节，米吸湿强，米层空霉菌繁殖，米糠粉影响米堆湿、热散，稍注，米热、霉、虫。
腌菜禁忌
忌腌制久
蔬菜坛腌制，防止鲜蔬菜腐烂，腐烂蔬菜产量亚硝酸盐。晒菜，阴雨连绵，则鲜蔬菜易晒半干，容易沤烂，菜晒半干及拌盐坛腌制，坛腌制，产亚硝酸盐。蔬菜肠杆菌细菌繁殖，蔬菜硝酸盐亚硝酸盐。
腌菜食忌久泡
腌菜食久泡（超），且浸泡。腌菜晒干程肠杆菌污染。冷浸泡，细菌繁殖，腌菜硝酸盐亚硝酸盐，即食腌菜含非亚硝酸盐。
腌蔬菜忌
腌蔬菜，含量亚硝酸盐硝酸盐，维素量破坏，食，肠细菌，硝酸盐亚硝酸盐，易亚硝酸盐含量显著增。亚硝酸盐，细胞低铁血红蛋氧化铁血红蛋，携氧，造组织缺氧。亚硝酸盐胃胺类质化合亚硝酸胺，亚硝酸胺强致癌质。
未腌透酸菜忌食
未腌透酸菜含量亚硝酸盐。质血液循环，低铁血红蛋氧化铁血红蛋，红细胞载氧功，导致缺氧，胸闷、促、乏、精振、嘴唇青紫症状。
禁忌食“食品”
肾腺
肾腺俗称“腰”，侧肾脏，淡褐，肾腺包层纤维膜。肾腺含量肾腺皮质激素，盐谢障碍，引血压升，肌肉，促脂肪布；肾腺含肾腺髓质激素，血管收缩，跳强，促糖元，引血糖升。
淋巴
淋巴俗称“肉枣”，颜灰，充血、血、肿胀、炎症病。淋巴组织器官，猪例，约淋巴，功协助血液循环、输送营养速陈谢，病微滤吞噬，，淋巴聚集较细菌病毒，食容易染疾病。
甲状腺
甲状腺，甲状腺激素增，干扰泌。甲状腺甲状腺素血液倍，且耐温，故食容易毒，食含～甲状腺素甲状腺引毒，类似甲状腺功亢系列症状，痛、昏、恶、呕吐、兴奋、烦躁、悸、汗、热、指震颤、抽搐症状，严致亡。
肝脏
肝脏畜毒器官，血液害质量流肝脏，肝脏聚集毒质较。，肝脏含量维素，食导致恶、呕吐、昏、嗜睡、骨质疏松、皮疹、毛干枯症状，肝脏损伤。
忌食炒脏
畜脏染携乙型肝炎病毒，且具传染。乙型肝炎病毒抵抗较强，℃烧煮亦杀灭。炒炒熟，杀灭乙型肝炎病毒，食染乙型肝炎。
烧鱼宜早姜
烧鱼，姜腥增鲜，早姜，鱼浸液蛋质影响姜，姜挥腥。鱼浸液略偏酸（值.左右），姜，腥效佳，，烧鱼待鱼蛋质凝固姜挥腥增香效。
冷藏熟食宜食
冰箱靠低温食品保鲜，低温抑制细菌繁殖，消灭细菌。肠杆菌，伤寒杆菌、肠炎病菌，冰雪存，旦恢复温，迅速繁殖，产量毒素。熟食品冷藏述细菌污染，取食，容易引肠病。
干鱼片
据测，食包鱼片咀嚼达百。咀嚼愈，唾液泌量愈，咽量唾液稀释胃液降低胃消化，容易胃腐败酵。另，食产急骤，呃逆、胃痛、恶、呕吐消化良症状。
宜食蛋食
蛋质基础，必需营养质。构、修补组织、提供热量、增强抵抗极。，食量蛋质，蛋质毒，。
盐酱油禁忌
盐酱油适肾炎浮肿肝硬化腹病食，氯化钾咸味剂制调味品。
肾功尚，尿量毫升，盐酱油。
病肾功佳，尿量毫升，血钾偏，尽量盐酱油，尿余钾排；血钾，尿量，禁止食盐酱油，否则血钾症，引危险。
调味品宜滥
调味品，桂皮、八角、茴香、椒庭烹调调味品。据肿瘤研究单检测，调味品诱毒，害健康，桂皮含移码突型及碱基置模型诱，椒、八角、茴香含移码突型诱。诱改组织细胞遗传功，细胞突，诱恶肿瘤，损害健康。，调味品宜滥，尽量。
夏秋季宜热调料
夏秋季燥热，温，烹饪热调料（八角、茴香、茴香、桂皮、椒、胡椒），燥热忍耐，引消化泌尿病症。
热调料引秘、痔疮、肠胀、尿、尿痛、血尿、肾痛，引疾病，角炎、唇燥裂、咽炎、鼻衄、膜炎、晕、悸、痱、暑。患慢病，肝病、脏病、肺核、糖尿病、血压、脉硬化、甲亢，热调料，导致病。，夏秋季宜热调料，必微量，葱、蒜、姜调料替。
减肥宜芥末
芥末含化质，刺激胃黏膜，产胃酸，产饥饿，食欲增。志节食，反食量增，减肥效。
潮、硬奶粉宜食
奶粉较温存，引颜褐，降低香，陈腐味，且溶降，蛋质价值及消化降低，细菌容易滋奶粉质。
奶粉罐、拆袋容易吸收空。旦奶粉乳糖吸，奶粉蛋质粒彼粘奶粉形块状。，存注。若奶粉潮硬则宜食。
骨汤益寿功及措施
组织骨髓。骨髓充骨腔隙柔软组织，红骨髓黄骨髓。红骨髓网状组织构支架，网含各育阶段血细胞，造血器官。血细胞熟即血液循环，补充血液血细胞损耗。红骨髓布扁骨骨端。黄骨髓存骨，脂肪细胞构，造血功。骨髓造血“厂”，论红细胞、细胞骨髓形。随龄增，骨髓制造红细胞细胞功衰退。，摄取类粘朊骨髓产血细胞强，达减缓化。
提取类粘朊简单办骨类粘朊。牛骨，骨砸碎份骨份例，弱火煮，含类粘朊骨胶髓液溶。滤，弃骨。滤骨汤冷容器底积层黏质。食，摇容器，底黏质混骨汤。骨汤佐料菜汤，。
奶补益
奶及奶制品普遍百姓庭，，仍奶及奶制品存疑虑。饮牛奶腹胀、排；饮牛奶腹泻。，奶及奶制品营养价值底怎？
市供鲜奶牛奶，奶制品酸奶、奶粉、炼乳及含奶酪各制品。奶及奶制品具较营养价值，资料，毫升牛奶含蛋质.，脂肪.，糖.，含维素、维素、维素、维素，及钙、钾矿质。牛奶含营养素仅较，，牛奶蛋质优质蛋，适合需。牛奶容易消化吸收，适合食。牛奶乳糖，助肠乳酸杆菌、繁殖，助提消化功。奶及奶制品含钙量较，预防骨质疏松益。酸奶鲜奶添乳酸杆菌酵。乳酸杆菌肠抑制致病菌繁殖，食残渣酵，肠增族维素形，促维素钙吸收。酸奶尚刺激胃酸泌，增强胃肠消化功，患慢萎缩胃炎病，胃酸较，酸奶功。，奶及奶制品确级营养品。
奶及奶制品营养价值虽，非完缺。肠疾病恢复，病宜饮奶品；伤寒病恢复饮牛奶，病腹胀增痛苦，尚易诱肠穿孔。肠缺乳酸、糖酶，较牛奶乳糖，饮牛奶腹泻，饮牛奶米食品，选米粉、藕粉、杏仁霜牛奶，煮稀糊状半流质饮食，服，般即避免腹泻。患脂血症及肥胖症，宜饮奶及奶制品。
蜂蜜补益
蜂蜜保健食品。蜂蜜蜜蜂采集各粉酿制，蜂蜜槐蜜、油菜蜜、枣蜜。蜂蜜含丰富葡萄糖、糖、蔗糖，含量约牛奶倍，含维素、盐营养质，适服蜂蜜益增健康。般温冲服，～匙，早晚各服。包、蛋糕食品添适量蜂蜜，取。
胃肠功较差，消化吸收弱，蜂蜜营养近吸收，服蜂蜜助提消化功，增食欲。蜂蜜改善消化功较强针。慢秘，服蜂蜜，增强肠蠕，良润肠功。慢支管炎及血压病病、病，服蜂蜜则辅助治疗。，蜂蜜滋补佳品。，食蜂蜜，血糖升，诱糖尿病，患糖尿病，宜食蜂蜜。
枸杞益寿功及措施
枸杞含丰富蛋质、糖，及甜菜碱、胡萝卜素、维素、维素、维素、烟酸、亚油酸、氨基酸、甙类、胺类。具营养细胞，保护视，保护肝、肾血管系统，降低胆固醇，兴奋脑。服延缓衰，预防治疗慢疾病疾病，防治须早，故“圣药”称。
枸杞营养丰富滋补膳食。枸杞清蒸鸡蛋、鸭蛋、猪脑鸽，糖淡盐食，贫血、虚弱、衰弱症良效。枸杞清炖牛鞭，既菜，壮骨益精良药，治疗阳痿、遗精症。枸杞饮料，患血压糖尿病，枸杞泡茶饮，疗效；菊泡，昏、迎流泪、夜盲患治疗效。枸杞泡酒喝，补虚弱，益精，冷寒，壮阳，健腰腿。
蜂蜜宜属器皿存
习惯铁罐盛蜂蜜，密封程。恰恰反，存蜂蜜仅营养破坏，且服引恶、呕吐毒症状。蜂蜜含.％～.％酸碳化合，酸质酶，转乙酸。蜂蜜贮存属器皿，产乙酸镀锌铁皮腐蚀脱落，增蜂蜜铝、锌、铁属含量，蜂蜜质。，宜属器皿存蜂蜜。
宜蜂蜜
，鲜蜂蜜蜜蜂酿制蜂蜜，既鲜，未保存、转运，营养丰富，味纯，污染，适合食。殊，识错误，蜂蜜鲜蜂蜜宜食。
：蜜蜂酿制蜂蜜，尤源短缺，采集毒粉。，鲜蜂蜜免含毒粉，若蜂蜜，免毒。蜂蜜，蜂蜜收获、运输、保管程，细菌污染，食。食蜂蜜、温、消毒。
忌食油
制油必须矾，矾含铝。油，久积累铝量惊。摄铝，虽肾脏排除，量积蓄，排净。铝达量，脑及细胞产毒害，引痴呆症。，忌食油。
宜量食洋餐
近，洋餐犹雨春笋般市，青趋若鹜，摒弃餐。，偏食洋餐，健康。
洋餐欧式膳食构“”，即热量、脂肪、蛋。量食类食品，引血压、糖尿病、脉硬化潜。含量较脂肪例，脂肪则，附血管壁，久久，血管窄，血流减，导致疾病。
洋餐肉类，蔬菜，粮食类精细，损维素。，食宜。
宜休闲食品
今，喜欢绿绿休闲食品，膨胀类虾、薯片、雪饼、凉，蜜饯类梅、脯。殊，休闲食品采较食品添剂，防腐剂、香精、味精、素。添剂系化合，毒害，食含添剂食品，健康造危害，尽量休闲类食品。
忌量食午餐肉
午餐肉腌制程需量硝酸钠、亚硝酸钠化药。药较强防腐，肉制品易腐败质。另，亚硝酸钠酸件亚硝酸，亚硝酸鲜肉血红素肌红素化反，肉质丽玫瑰红。
硝酸钠亚硝酸钠害化质，血液低铁血红蛋氧化铁血红蛋，输氧引组织缺氧损害。尤肌胃肠功，肠硝酸盐菌繁殖况，食量午餐肉亚硝酸钠残留超.％午餐肉，均引亚硝酸盐毒症状，痛、嗜睡、呕吐、腹痛、热、呼吸急促。，午餐肉宜。
熏烤食宜
烤鸭、烤鸡、烤羊肉、烤红薯、火腿、熏鱼熏烤食，殊香味，庭餐桌宴酒席佳肴，喜欢食。，养保健角，食品宜、宜食。
熏烤鱼、肉及烤糊、烧焦米，含化质——环芳香烃。化合含致癌质，－苯芘，食熏烤、焦糊程产，温越，产越。
熏烤食胃产亚硝酸胺，仲胺亚硝酸盐胃酸件形。仲胺源，食蛋质熏烤热产仲胺，亚硝酸盐则食“客”。
，否偶熏烤食引癌症？。癌症形取决素。例，熏烤式、食、健康状况怎。，肯：熏烤食致癌。，熏烤食宜、。
宜
节奏，、包、饼干食品青睐，确省，味鲜，尤食品食。忽视食品含营养题。
般，食品碳化合、量味精、食盐调味品。调味品牛肉汁、鸡肉汁、虾汁牛肉、鸡肉、虾肉含量，且缺乏蔬菜，菜末菜汁，量。，食品具备需蛋质、脂肪、矿质、维素较营养素。
，食，造某营养素缺乏罹患疾病。据营养调查，食食品群，％营养良，％患缺铁贫血，％患维素（核黄素）缺乏症，％缺锌，％缺乏维素患疾。
，食品含食品素防腐剂。食品较油脂，容易氧化酸败，摄酶系统破坏，摄类食，速衰。
哈喇味食品
食油脂含油脂丰富、饼干、、核桃、香肠、香肚贮存程容易产哈喇味。油脂料残渣微产酶引油酶，阳、温、、属容器，，饱脂肪酸——亚油酸，亚油酸非容易空氧化反，产毒低质，醛、酮某氧化。油脂氧化，化油脂酸败，酸败油脂哈喇味。
哈喇味食品。，油脂酸败，食品味劣，营养价值显降低，油脂含维素、维素、维素氧化，损殆尽；另，哈喇味食品害，食刺激消化黏膜，恶、呕吐、腹痛，严肝脏肿。
防止食品哈喇味，食品制程，该清除油残渣，避免微污染，杜绝延缓酶程。另，含油脂丰富食品包装严密，尽量空触，阴暗、低温、，避免阳射。炼制猪油，炼尽，添椒、料、姜抗氧化剂，既增香味，延贮存。
忌菱角
药验，菱角含β－谷甾醇、麦角甾烯癌细胞组织增均抵御。食癌、乳腺癌、宫癌病食疗，菱角具辅助治疗。菱角益健脾、补延、祛病强，“秋食菱益健康”。，食菱角染姜片虫病。
姜片虫“布氏姜片吸虫”，祖医称“赤虫”。尾蚴吸附菱角植囊蚴，旦吞，消化胆汁，囊蚴破壁尾蚴，二指肠空肠段吸取营养，偶幽及肠甚胆寄，造黏膜状血、肿致形溃疡脓肿。患，尤童程消化功紊乱，交替腹泻秘。患呈营养良症状，消瘦、浮肿、贫血。童，导致育障碍、智减退。预防姜片虫染，键菱角。
忌荸荠
荸荠称蹄、栗。肉质洁，营养丰富，清香鲜，深喜，各菜肴，荤素皆宜，。荸荠田池沼，害毒化质污染，荸荠容易染姜片虫病。皮，煮片刻，糖即食。
忌食葵
葵含丰富钾、磷、铁、钙、镁及维素、、、、。葵含钾毫，维素毫。丰富钾元素保护脏功，预防血压，颇裨益，维素及精氨酸精质量益。葵油含植胆固醇磷脂，够抑制胆固醇合，防止血浆胆固醇，防止脉硬化。葵综合抗癌，增营养、健防病、防癌抗癌积极。
葵含饱脂肪酸，食消耗量胆碱，脂肪谢障碍。，量脂肪堆聚肝脏，引脂肪肝，严影响肝细胞功，造肝功障碍缔组织增，甚形肝硬化肝组织坏病。，葵虽香，亦适止。
宜糖
糖尿病非糖引，胰腺胰岛细胞功，导致胰岛素泌足病。胰岛细胞血糖调节，食糖引肥胖症，患糖尿病增，，糖虽元凶，宜。
巧保护牙齿
巧牙齿敌。恰恰反，巧保护牙齿。
研究论：巧破坏牙齿珐琅质，导致龋齿。巧含抗龋齿单宁酸。量存茶叶质卓效包围害微，危害齿冠硬组织，达保护牙齿。
罐宜食
罐启封，，若启封存，食，则罐易污染、质，食引疾病。
罐含糖酸较，启封，容易空乳酸菌、酵菌污染，类微繁殖，迅速糖酸乳酸、醋酸质。，罐启封宜存。
香肠宜久贮
久贮香肠容易霉。霉香肠容易毒较强肉毒杆菌污染。肉毒杆菌产毒强肉毒霉素，若食则引毒，危及。
熟银耳忌久
银耳含较硝酸盐类。煮熟银耳置，细菌，硝酸盐亚硝酸盐。银耳汤，亚硝酸盐血液血红蛋丧携氧，破坏造血功。，煮熟银耳，忌久。
宜铝锅久饭菜
铝化质非泼，空容易氧化，氧化铝薄膜。氧化铝薄膜溶，溶酸碱溶液。盐破坏氧化铝。咸菜、汤类食，铝制容器，仅毁坏铝制器，且汤菜食，溶较铝。铝食化化，铝化合。含量铝铝化食，破坏钙、磷例，影响骨骼、牙齿育陈谢，影响某消化酶，胃消化功减弱。，铝锅宜久饭菜。
炒菜忌碱
炒菜，喜欢碱，炒菜，确颜鲜。取，菜含丰富维素，维素，维素碱溶液氧化效。，炒菜宜碱，采急炒办，减维素损，保持价值。
炒胡萝卜宜醋
胡萝卜含量胡萝卜素，摄消化器官，维素。维素维持睛皮肤健康，皮肤粗糙患夜盲症，缺乏维素缘故。注醋炒胡萝卜，否则胡萝卜素破坏殆尽。
蔬菜焯宜冷锅
蔬菜热，细胞膜即破坏，产氧化酶，维素强破坏，酶耐温，℃强，℃破坏。焯菜冷锅，温℃～℃，氧化酶量释，维素即遭破坏；沸锅，氧化酶即，保持蔬菜维素。另，焯蔬菜，势必延焯，，蔬菜营养量溶，且蔬菜脆嫩质，软烂。焯，蔬菜叶绿素迅速，翠绿泽，影响蔬菜质量。，蔬菜焯宜沸锅。