原料：土豆、茄子、青椒、葱姜蒜、生抽、盐、糖、醋、淀粉。
做法：土豆、茄子、青椒切块，葱姜蒜切末，锅中放油，将土豆、茄子炸至金黄捞出，锅中留底油，爆香葱姜蒜，加入生抽、盐、糖、醋，勾芡后加入炸好的土豆、茄子、青椒，翻炒均匀即可。
2、手撕包菜
原料：包菜、干辣椒、蒜、盐、生抽、醋、糖。
做法：包菜洗净，用手撕成小块，蒜切末，干辣椒切段，锅中放油，爆香蒜末和干辣椒，加入包菜翻炒，加入盐、生抽、醋、糖，翻炒均匀即可。
3、酸辣土豆丝
原料：土豆、干辣椒、蒜、盐、生抽、醋、糖。
做法：土豆切丝，用水泡一下去除多余淀粉，干辣椒切段，蒜切末，锅中放油，爆香蒜末和干辣椒，加入土豆丝翻炒，加入盐、生抽、醋、糖，翻炒均匀即可。
4、清炒时蔬
原料：时令蔬菜（如西蓝花、菜花、胡萝卜、豌豆等）、蒜、盐、生抽。
做法：将时令蔬菜洗净，切成小块，蒜切末，锅中放油，爆香蒜末，加入蔬菜翻炒，加入盐、生抽，翻炒均匀即可。
1、红烧肉
原料：五花肉、葱姜、八角、生抽、老抽、盐、糖、料酒。
做法：五花肉切块，焯水去腥，锅中放油，加入糖炒至融化，放入五花肉翻炒上色，加入葱姜、八角、生抽、老抽、盐、料酒，加水炖煮至肉烂即可。
2、鱼香肉丝
原料：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、生抽、盐、糖、醋、淀粉。
做法：猪肉切丝，用盐、淀粉、料酒腌制，木耳、胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜切末，锅中放油，爆香葱姜蒜，加入肉丝翻炒至变色，加入生抽、盐、糖、醋，翻炒均匀，最后加入木耳、胡萝卜、青椒丝，翻炒均匀即可。
3、宫保鸡丁
原料：鸡肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜、生抽、盐、糖、醋、淀粉。
做法：鸡肉切丁，用盐、淀粉、料酒腌制，花生米焯水备用，干辣椒切段，葱姜蒜切末，锅中放油，爆香葱姜蒜和干辣椒，加入鸡丁翻炒至变色，加入生抽、盐、糖、醋，翻炒均匀，最后加入花生米，翻炒均匀即可。
4、土豆炖牛肉
原料：土豆、牛肉、葱姜、八角、生抽、老抽、盐、糖、料酒。
做法：土豆切块，牛肉切块焯水去腥，锅中放油，加入葱姜、八角爆香，加入牛肉翻炒，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，加水炖煮至牛肉八成熟，加入土豆炖煮至熟即可。
1、番茄蛋花汤
原料：番茄、鸡蛋、盐、鸡精、葱花。
做法：番茄切块，鸡蛋打散备用，锅中放油，炒香葱花，加入番茄翻炒，加水煮沸，加入盐、鸡精调味，慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，煮沸后关火即可。
2、酸辣汤
原料：木耳、豆腐、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、醋、淀粉、胡椒粉。
做法：木耳、豆腐切小块，鸡蛋打散备用，锅中加水煮沸，加入木耳、豆腐煮片刻，加入盐、鸡精、生抽、醋、胡椒粉调味，勾芡后慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，煮沸后关火即可。
3、番茄牛腩汤
原料：番茄、牛腩、葱姜、盐、料酒。
做法：番茄切块，牛腩切块焯水去腥，锅中放油，炒香葱姜，加入牛腩翻炒，加水煮沸，撇去浮沫，加入料酒，转小火炖煮至牛腩八成熟，加入番茄炖煮至熟，加盐调味即可。
4、鸡蓉玉米羹
原料：鸡肉、玉米粒、鸡蛋、盐、鸡精、淀粉。
做法：鸡肉切小块，用刀背剁成蓉，玉米粒洗净备用，锅中加水煮沸，加入鸡肉蓉、玉米粒煮片刻，加入盐、鸡精调味，勾芡后慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，煮沸后关火即可。
1、扬州炒饭
原料：剩饭、鸡蛋、胡萝卜、青豆、玉米粒、盐、生抽。
做法：剩饭打散，鸡蛋打散备用，胡萝卜、青豆、玉米粒焯水备用，锅中放油，倒入鸡蛋液，快速炒散，加入剩饭、胡萝卜、青豆、玉米粒，加入盐、生抽，翻炒均匀即可。
2、鸡蛋炒面
原料：面条、鸡蛋、青菜、盐、生抽。
做法：面条煮熟备用，鸡蛋打散，青菜洗净切段，锅中放油，倒入鸡蛋液，快速炒散，加入青菜、面条，加入盐、生抽，翻炒均匀即可。
3、炸酱面
原料：面条、猪肉、葱姜蒜、豆瓣酱、甜面酱、盐、糖。
做法：猪肉切丁，葱姜蒜切末，锅中放油，炒香葱姜蒜，加入猪肉翻炒至变色，加入豆瓣酱、甜面酱、盐、糖，加水炖煮至酱汁浓稠，面条煮熟，将酱汁浇在面条上，搅拌均匀即可。
4、红烧排骨饭
原料：排骨、大米、葱姜、八角、生抽、老抽、盐、糖、料酒。
做法：排骨焯水去腥，大米洗净备用，锅中放油，炒香葱姜、八角，加入排骨翻炒，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，加水炖煮至排骨熟烂，将排骨和炖排骨的汤汁倒入电饭煲，加入大米，按煮饭键，煮好后搅拌均匀即可。