4/14香菇买来后去根，切成薄片，水开下锅烫一分钟后捞出来，接着把油菜切段，同样水开下锅烫十秒钟后倒出来，接着锅留底油，葱蒜炒香后，先把油菜下锅，翻炒两下，放适量的盐，生抽，翻炒均匀后，盛在盘中垫底，
5/14接着锅留底油，葱姜蒜炒香后，放一勺蚝油，一勺生抽，少许老抽，然后加入一勺清水，把烫好的香菇下锅，再放两勺少许味精鸡精白糖，中小火烧上三分钟，最后淋水淀粉勾芡，让汤汁包裹住香菇，然后淋点香油，把他浇在炒好的油菜上，这道美味的香菇炒油菜就做好了，清淡少油营养高，你赶收藏好。
7/14木耳提前泡发择洗干净，水开先把木耳下锅烫十秒钟倒出来，接着把洋葱切块，鸡蛋两个碗中打散，把锅烧热再放油，先把鸡蛋两个，下锅炒熟后盛出备用，
8/14接着，锅留底油，洋葱下锅，大火翻炒30秒，接着把鸡蛋木耳下锅，淋上一圈生抽，再放一勺盐，半勺糖，一勺鸡精味精，大火翻炒均匀，美味好吃的洋葱炒鸡蛋就做好了，清淡少油营养高，你赶紧收藏好。
10/14芦笋买来后削掉外皮，斜刀切成菱形段，接着水开把芦笋虾仁，烫30秒后捞出来，接着锅留低油，葱蒜炒香后，把芦笋下锅，
11/14沿锅边淋上少许的清水，然后再放一勺盐，半勺胡椒粉，少许的鸡精味精，大火翻炒均匀，淋点香油就可以出锅了，口感清脆，清淡少油营养高，您赶紧收藏好。
13/14生菜买来后，去掉老根，水开后不要着急下生菜，先放上一勺盐和一勺油，然后再把生菜下锅，烫十秒钟后捞出来，控干水分，这样烫出的生菜，更脆更绿更亮，
14/14然后把控干水分的生菜放在碗中，倒扣在盘里，锅留底油放上葱蒜末炒香之后，放上一大勺的蚝油，一勺生抽，少许老抽，放上两勺糖，一勺鸡精，一勺味精，不要再放盐了，淋点水淀粉勾芡，勾芡后再淋点香油，把它浇在生菜上就做好了，清淡少油营养高，您赶紧做起来把。
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