儿童营养晚餐食谱大全及做法,助力孩子健康成长
导语:晚餐是一天中非常重要的一餐,对于正处于生长发育阶段的儿童来说,营养均衡的晚餐更是至关重要,本文将为您推荐一系列儿童营养晚餐食谱,并详细讲解做法,让您的孩子吃得美味又健康。
食材:鸡蛋2个,番茄2个,盐适量,食用油适量。
做法:
1、鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀;
2、番茄洗净切块,备用;
3、热锅凉油,倒入鸡蛋液,炒至半熟盛出;
4、锅中留底油,加入番茄块,翻炒至出汁;
5、倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加盐调味即可。
营养分析:番茄富含维生素C、番茄红素等营养物质,具有抗氧化、保护心血管等作用;鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,有助于儿童生长发育。
食材:虾仁100克,胡萝卜半根,青椒1个,洋葱半个,盐适量,食用油适量。
1、虾仁去壳去肠线,洗净备用;
2、胡萝卜、青椒、洋葱分别洗净切块;
3、热锅凉油,加入虾仁,炒至变色盛出;
4、锅中留底油,加入胡萝卜、青椒、洋葱翻炒;
5、倒入炒好的虾仁,加盐调味即可。
营养分析:虾仁含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,对儿童骨骼生长有很好的促进作用;胡萝卜富含β-胡萝卜素,有助于提高儿童免疫力;青椒、洋葱富含维生素C、维生素E等抗氧化物质。
食材:鸡翅500克,生姜适量,大葱适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,盐适量。
1、鸡翅洗净,焯水去血沫;
2、生姜切片,大葱切段;
3、热锅凉油,加入姜片、大葱段,煸炒出香味;
4、倒入鸡翅,翻炒至表面微黄;
5、加入料酒、生抽、老抽、冰糖,翻炒均匀;
6、加入适量水,大火烧开后转小火炖煮30分钟;
7、加入盐调味即可。
营养分析:鸡翅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,具有补气养血、强筋骨的功效;生姜、大葱具有暖胃、发汗的作用。
食材:南瓜200克,小米50克,清水适量。
1、南瓜去皮切块,小米洗净;
2、锅中加入清水,大火烧开后加入南瓜块、小米;
3、转小火煮30分钟,煮至南瓜、小米熟烂即可。
营养分析:南瓜富含β-胡萝卜素、维生素E、钙、磷、铁等营养物质,具有补中益气、消炎止痛的功效;小米富含B族维生素、膳食纤维等,有助于消化。
食材:豆腐1块,猪肉末100克,胡萝卜半根,青椒1个,盐适量,食用油适量。
1、豆腐切成小块,焯水去腥;
2、胡萝卜、青椒分别洗净切块;
3、热锅凉油,加入猪肉末,炒至变色盛出;
4、锅中留底油,加入胡萝卜、青椒翻炒;
5、倒入炒好的猪肉末,加入豆腐,翻炒均匀;
6、加盐调味即可。
营养分析:豆腐富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,具有补中益气、清热解毒的功效;猪肉末富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,有助于儿童生长发育。
五款儿童营养晚餐食谱,不仅美味可口,而且营养丰富,适合儿童食用,家长们可以根据孩子的口味和营养需求,选择合适的食谱,为孩子的健康成长保驾护航。