对于已经添加辅食的宝宝来说，晚餐中的食物种类可以更丰富些，以让宝宝适应不同食物的口味，为以后的断奶做准备。那么宝宝晚餐的食谱可以怎么做呢？下面推荐几款既营养健康又容易学会的晚餐食谱，各位妈妈赶紧给宝宝做呀。
【番茄鸡蛋菜汤面】
原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻，接着在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5-10分钟，至面香外溢。将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块，加精盐，盛入碗内即成。
营养功效：番茄含有丰富维生素C，鸡蛋含有丰富蛋白质，而面条含有较多膳食纤维，三者搭配起来食用非常养胃。不过妈妈需要注意的是，普通的面条并不适合宝宝食用，因为普通的成人面条一般添加食盐、色素、乳化剂等，宝宝肠胃还比较脆弱，暂时负担不了这些添加剂。
建议妈妈选择用100%小麦粉特制、不添加食盐、不添加防腐剂的宝宝面，这类由低筋面粉制成的面条，容易煮熟，不会增加宝宝肝脏负担，而且宝宝面本身更柔软细滑，宝宝食用后也更好消化。
原料：糯米、米仁、红糖各适量
做法：
1、糯米、米仁洗净放入电饭煲内。
2、加入红糖及水。
3、将电饭煲调到煮粥档。
营养功效：米仁含有多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等，是一味价廉物美的营养品，对宝宝食欲不振、腹水也有很好疗效。
【秘制南瓜粥】
原料：小南瓜、糯米粉、冰糖各适量
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切大块。
2、用蒸锅，或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。
3、将蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要全部用掉，可留点做南瓜饼。
4、南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2：1。
5、待水煮开的时，取一个小碗，将糯米粉用水调成糊状。
6、南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了。
7、稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。
营养功效：南瓜粥有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化，适用于宝宝脾虚弱、营养不良。
【碧玉蔬菜饭卷】
原料：圆白菜叶2张、米饭半碗、青红柿椒各10克、香菜10克
1、白菜放入开水锅中，焯水2分钟捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟。
2、锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭和切末的香菜翻炒均匀。
3、炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷，切段装盘。
营养功效：圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E和叶酸，维生素具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，处于生长发育时期的宝宝应该多吃。
给宝宝准备晚餐，不仅要营养丰富，还要花样多变、适合宝宝的胃口，那么妈妈应该怎样准备晚餐，宝宝吃饭时才能乖乖配合呢？下面列举了宝宝一周的晚餐食谱，各位妈妈不妨参考一下哦。
Monday：卤面
食物成分：宝宝面35克、胡萝卜15克、猪肝30克、木耳10克、小白菜20克、土豆碎块10克；睡前喝牛奶250毫升
Tuesday：小米枣粥+海带炒肉
食物成分：小米45克、枣泥10克；海带20克、瘦猪肉45克；睡前喝牛奶250毫升
Wednesday：黑米粥+馒头+豌豆苗炒猪肝+芸豆炖土豆
食物成分：粳米40克、黑米10克；馒头1个；猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，盐适量；猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克
Thursday：软米饭+黄瓜木耳豆腐汤
食物成分：大米20克、小米20克、瘦猪肉5克、胡萝卜5克；瓜15克、木耳10克、豆腐10克；睡前喝牛奶250毫升
Friday：小米黑米香米粥+红烧鲤鱼
食物成分：小米20克、黑米5克、香米20克；鲤鱼50克；睡前喝牛奶250毫升
Saturday：米饭+猪肝炒黄瓜+胡萝卜蛋汤
食物成分：大米25克、瘦猪肉5克、小米10克、胡萝卜5克；猪肝25克、黄瓜25克；胡萝卜10克、鸡蛋少许；睡前喝牛奶250毫升
Sunday：百合粥+馒头+番茄豆腐丝
食物成分：粳米50克，百合适量；馒头1个；豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，盐适量
晚餐小贴士：以上示例食谱重在强调宝宝晚餐的营养性与多样性，食物摄入量以宝宝的实际情况为准，此外，对于辅食添加初期的宝宝来说，妈妈应该从添加最不容易引起宝宝过敏的米粉开始，先选择纯口味或单一口味的米粉，然后再为宝宝选择加奶加钙、果蔬、肉鱼和五谷类的米粉，等宝宝长大一些再逐渐增加其他辅食种类。此外，妈妈在挑选婴儿米粉时，不仅原料为绿色大米的米粉品质上更有保障，而且建议要追溯到产地，确保是产自绿色基地的绿色大米，“双绿标准”更安全。目前市面上能做到“双绿标准”的婴儿米粉并不多，所以妈妈可以优先考虑“双绿标准”的品牌米粉。
宝宝的晚餐既要吃得营养均衡，又要保证摄入一定的热量，以免晚上入睡后肚子饥饿，但宝宝的胃容量较小，肠胃功能发育得还不够完善，妈妈在给宝宝吃晚餐时尤其要注意控制摄入量，以免引起宝宝消化不良。那么宝宝怎么吃更营养呢？妈妈们一起来看一下。
由于婴幼儿时期的宝宝正处于体格和智力生长发育的关键时期，需要更多的营养物质来满足身体发育的需要，因此，宝宝的晚餐应该尤其注重食物的营养性，晚餐不仅要吃饱，而且要吃好，妈妈要尽量让宝宝摄取多种食物，均衡地获取各种营养，并且，经常变换晚餐食物的花色品种和色、香、味、形，也可以刺激和增进宝宝的食欲，让宝宝吃得更香。
很多妈妈都知道，宝宝吃的晚餐既要少盐少糖、不辛辣油腻，也不能吃得太晚，但在给宝宝实际喂食时，却容易陷入各种喂食误区。这些常见却容易忽略的晚餐喂食误区有哪些呢？妈妈们都应该好好看看。
误区1：晚餐大鱼大肉，以给宝宝补充营养
解析：晚餐大鱼大肉并不意味着就能全面补充营养。过于丰盛的晚餐会让宝宝摄取的营养物质超出生长发育所需，再加上晚间活动量较白天少，多余的热量在胰岛素的作用下会合成脂肪，逐渐使宝宝发胖。
误区2：汤泡饭，宝宝好下咽
解析：很多宝宝不爱吃饭的时候，妈妈会在食物中加点汤水，这样宝宝就更容易下咽。但实际上，这是错误做法，会导致食物还未被牙齿嚼烂就咽下去了，这对宝宝的营养吸收是极为不利的。
误区3：晚餐要少量
解析：“晚餐要少吃”是妈妈们的普遍观念，但这种说法是错误的。宝宝正处在生长发育的旺盛时期，不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。所以，宝宝的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。若宝宝的体重已经超重甚至发胖，则应坚持“晚餐吃少”的原则，但这个“少”指的是热量要少，而不是减少数量。
误区4：晚餐只吃蔬果，拒绝主食、荤菜
解析：宝宝体重超重的时候，有些妈妈就会帮宝宝“减肥”，晚餐只让宝宝吃蔬果，拒绝主食、荤菜。其实这是严重错误的做法。宝宝正在发育阶段，水果虽富含维生素和碳水化合物，但营养成分较为单一，尤其缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。若长期蛋白质摄入不足，可能会引起宝宝低蛋白水肿。不吃主食还会导致宝宝得不到足够糖原供能，影响宝宝身体健康。
为了让宝宝的晚餐吃得更营养健康，相信各位妈妈都希望掌握更多饮食方面的硬知识，其实在给宝宝准备晚餐的过程中，有很多小细节是需要各位妈妈注意的，把下面这些注意事项记好了，妈妈们一定能让宝宝的晚餐吃得更营养、更开心哦。
注意事项1：晚饭要清淡
俗话说：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。晚餐的口味应尽量清淡一些，容易消化的粥和清淡豆腐、蔬菜都是不错的选择。此外，妈妈尽量不要在晚上给宝宝吃大鱼大肉等高蛋白食物。
注意事项2：精心选择食材
对于宝宝晚餐，妈妈在食材上的选择也非常重要。最好挑选一些易于消化、热量适中的食物，如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。
注意事项4：零食应远离宝宝晚餐
晚上吃零食容易引起积食、不消化等问题，而且宝宝吃多了零食，就吃不下饭了，所以说，妈妈最好早点准备好晚餐，别让宝宝饿着了。