台湾艺人小S连生三胎后依然保持美好的身材，丝毫看不出是三个孩子的妈妈，媒体访问都一致肯定台湾月子中心的月子餐功不可没。随之，台湾月子餐的概念逐渐被大陆大部分妈妈所接受，认为月子餐对于产后恢复有着非常重要的作用。近年来，月子餐在中国大陆的发展也是十分蓬勃的，月子中心月子餐、网购月子餐、外送月子餐等各色月子餐产品不断在轰炸着产后妈妈，面对五花八门的月子餐选择，产后妈妈应该怎么选呢？
其实，简单点说来，月子餐就是月子期间产后妈妈的饮食调理，通过月子餐的科学合理搭配，产后妈妈可以充分的补充营养，恢复身体。月子餐的形式虽然多样化，但是万变不离其宗，月子餐的宗旨就是要针对产妇的个人恢复情况和个人体质以及家庭经济承受能力来决定如何搭配，以尽快恢复产妇身体状况。
月子餐的搭配要尽量清淡，食品种类要丰富，尽量多样化，宜搭配高营养的汤水，根据季节特点和地域特点适当进补。月子餐分量不宜过多，产妇每天少食多餐，最好一天吃上5-6餐。
现在医院里面的剖腹产妇越来越多，一方面是因为现在人的身体条件没以前的人好，体力不足，另一方面也是由于现在晚婚晚育的人越来越多，年龄越大顺产的条件越差。剖腹产手术虽然可以免除顺产时的生育剧痛，但是手术中所需要的麻醉、开腹等环节对于产妇的身体来讲就是一次重大的打击，因此，剖腹产的产后妈妈相对顺产妈妈来说，产后恢复的速度更慢些，产后所需要的营养要求也更高。因此，剖腹产后的月子餐的安排也不能跟顺产后的月子餐一样，应该区别对待。
那么，剖腹产后的产后妈妈的月子餐应该怎么选呢？与顺产妈妈不同，剖腹产后应该等顺利排气后才可以开始吃东西，排气后可以开始吃一些流质的食物，但是尽量少吃或者不吃会产气的食物，例如黄豆、豆浆、淀粉等，以防腹胀。剖腹产出院后的月子餐安排应该注意哪些呢？
在家做月子餐对于产妇来说比较好，一方面，家里生活设施各方面比较熟悉，产妇的心理压力不会很大，可以好好吃，好好地休息，另一方面，在家做的月子餐食材比较新鲜，品质有保证，不用担心什么食品安全的问题。但是，也不是所有的产后妈妈，都能够选择在家坐月子，吃家里做的月子餐。有些产妇因为家里长辈年龄较大，没有精力可以照顾产后妈妈的月子，或者有些产妇因为跟家里长辈意见不合不愿意在家坐月子。对于此类不方便或者不愿意在家坐月子的产后妈妈来说，如何选择月子餐的品牌，就会是她们很头疼的问题。下面，我们就来了解一下。
目前国内大部分的月子餐公司，基本都是依据台湾集团庄淑旗博士的坐月子理论为基础，结合国内产妇的体质和国内饮食习惯来决定月子餐的设计和搭配，吸引产后妈妈们的宣传。目前的月子餐公司有艾佳人、子月堂、德瑞佳、广禾堂等比较有名的品牌。这些品牌孰优孰劣不可一概而论，产后妈妈在选择月子餐品牌时多对比几家，根据自己自身的具体情况，对比各家的品质、配方、经营历史、消费者的使用评价等，当然这些功课，在产妇生产前就应该做好。
经常网购的朋友可能深有体会，网上购物，只有想不到，没有买不到。现代人的生意经转的特别快，月子餐除了可以自己在家做或者去月子中心坐月子之外，现在还出现了网购月子餐的产品。可以说，网上购买月子餐也是产后妈妈的福音，特别是对于一些家里老人不方便照顾或者经济能力有限的家庭来说，网购月子餐无疑是很好的选择。毕竟月子中心各项配套和服务虽好，价格也是比较高的，动辄数万元起，对于一般的工薪阶层来讲，大部分的人都负担不起。
可以说，月子餐在网上的售卖非常的火爆，比如月子水，普通的一箱(12×550ml)售价在280元，相同规格但是产地在台湾的一款月子水则要近千元。此外，还有一些汤包、养生茶以及低钠盐等等。这些产品销售都非常火爆，少则卖出几十件，多则卖出成百上千件。由此也可以看出，月子餐在中国的巨大市场需求。
虽然市面上各种各样的月子餐产品让人眼花缭乱，其宣传理念也比较有鼓动性，让不少产后妈妈深信不疑并趋之若鹜。但是，鉴于中国的食品安全问题一直未能让广大社会老百姓彻底地放心，平日里出去吃个饭还担心受怕，更不要说是专门给产妇调理身体的月子餐，稍有不慎，不起作用还算事小，如果影响到产后妈妈和新生宝宝的身体健康，那就不容忽视了。
1、月子水
材料：米酒1500cc（即2瓶半的米酒）。
做法：先量出500cc的米酒水，倒入锅中，再用竹筷或干净的木条量出一个刻度并做上记号。将剩余的米酒全部加入锅中，大火不加盖，将米酒煮滚。转中火，继续煮至先前量出刻度的位置。熄火，放入热水瓶中保温备用。
注意事项：用一般瓦斯炉煮米酒时，酒气挥发的过程千万要注意不要让火整个烧起来了；若能改用电磁炉来煮则无此顾虑，而且可以不必转中火，一直用大火煮即可。米酒水一次可多煮一些，料理的时候也需用到。
2、红豆汤
材料：红豆200克，带皮老姜30克，米酒水3000cc，黑糖150克。
做法：将红豆泡入米酒水中，加盖泡8小时。老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。大火煮滚后，加盖转中火继续煮20分钟。.转小火再煮1小时。熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。
注意事项：红豆汤每日约食用2碗，可于早上10点及下午3点各吃一碗。甜度可随个人的口味来增减，若能接受甜食，则建议稍甜一些较好。