京潮秋季美食节启动,百家“京选餐厅”发布应季新菜

老门框爆肚十三吃,松鹤楼特色苏式船点,各式时令菜肴阵阵飘香,在世界之花盒马X会员店外吸引了不少过往市民。9月28日,由北京市商务局主办,北京烹饪协会承办的“北京消费季·京选餐厅玩转京潮秋季美食”推介活动正式启动,十几家家餐厅来到现场,为市民展示出各具特色的时令菜肴。活动期间,100家京选餐厅将推出秋季新菜和多种优惠套餐、折扣与代金券,满足节日期间广大市民和游客的餐饮消费需求。各家京选餐厅店内活动将持续至10月15日。

据悉,这100家京选餐厅在2021年服贸会上举行的“北京餐饮品牌大会”发布,其中既包括青年餐厅六里桥旗舰店、和平菓局、汇贤府五棵松餐厅、大董、哈马尔罕丝路美食餐厅、提督、花厨王府中环餐厅、四季民福和平里店、花家怡园四合院店、胡大簋街总店等近年来涌现出的新锐品牌,也包括消费者喜闻乐见、守正创新的老字号品牌门店,例如全聚德起源店、护国寺小吃总店、同和居月坛店、峨嵋酒家总店、老门框爆肚方庄店、萃华楼新世界百货店等。

在此次“北京消费季·京选餐厅玩转京潮秋季美食”活动中,京选餐厅发布了特色菜品、优惠套餐或秋季推荐菜,为消费者勾勒出“金九银十”秋季餐饮消费美食指南。与此同时,美团、大众点评、盒马鲜生等线上平台也将开展“国庆巨惠节”和盲盒抽奖、每日商品折上折等各式主题活动。

其中,中华老字号餐饮品牌松鹤楼主营苏式佳肴,“不时不食”的苏帮菜饮食讲究也让松鹤楼的秋季菜单显得与众不同。国庆假期,松鹤楼将推出“苏式汤面”品质套餐;全聚德前门起源店则根据用餐人数不同及对菜品口味的不同搭配,推出6款高性价比套餐;和平菓局将开展“新青年”主题派对;老舍茶馆国庆期间还有“砸金蛋送好礼”活动。

除优惠套餐外,同和居月坛店、老门框爆肚方庄店、护国寺小吃总店等纷纷推出了秋季时令新菜品,满足食客需求。青年餐厅上新了金秋特色菜“虾兵到来”和“蟹将驾到”,主打丝路美食的哈马尔罕餐厅推出丝路美食烧烤盛宴,包含十余种特色烧烤美食。

随着北京将打造国际消费中心城市,北京的“夜经济”和“深夜食堂”也蓬勃发展。北京培育建设国际消费中心城市实施方案中明确,力争到2025年,打造30条左右“深夜食堂”特色餐饮街区,引进500个左右国内外知名美食品牌,培育约2.5万家具备较强数字化营销能力的餐饮商户。各家京选餐厅通过品牌文化展、技艺匠心展、京选美食展让市民感受到不但要“吃的美味”,更要吃的“有文化”。

北京五道营胡同则将为市民和游客带来不一样的京味“慢生活”体验,胡同里集结了许多年轻人喜爱的咖啡店、酒吧,青瓷店、花店等小众独立品牌,既保存了老胡同的文化历史风貌,又拥有文艺小资的生活气息。

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