酥巴巴的制作方法（做出口感酥脆的美味小吃）美食知识

无论是在街头巷尾还是大型商场中都能看到其踪影、酥巴巴是一款非常受欢迎的小吃。内部绵软，一口咬下去便会有让人感到幸福的口感、它外表酥脆。今天我们就来一起学习如何制作这款美味小吃。

一、准备原材料

我们需要先准备好原材料、在制作酥巴巴之前。其中包括：牛奶等，鸡蛋，面粉、白糖，食用油。

二、将面粉和油混合

用手搓揉至面团呈现出细腻的状态，将面粉和食用油混合均匀。

三、加入白糖和鸡蛋

再次用手搓揉均匀、将混合好的面团加入白糖和鸡蛋。

四、加入牛奶

继续搓揉至面团变得更加细腻、在面团中加入适量的牛奶。

五、静置发酵

约等待30分钟左右，将搓揉好的面团放置于温暖的环境下静置发酵。

六、将面团平铺

用擀面杖将其擀开，将其平铺在案板上、面团发酵后。

七、切成小块

每个小块的大小可根据个人口味而定，用刀将面团切成小块。

八、整形

并轻轻搓揉，将小块的面团捏成圆球状，让其变得更加顺滑。

九、用油炸制

用油炸制至其表面呈现出金黄色，将整形好的面团放入锅中。

十、撒上白糖

让其更加美味可口，将炸制好的酥巴巴撒上白糖。

十一、晾凉

让其表皮更加酥脆、将炸制好的酥巴巴晾凉。

十二、装盘

摆放整齐、将晾凉后的酥巴巴装入盘中。

十三、享用

现在，一股香气迎面而来，您可以品尝自己亲手制作的酥巴巴了，一口咬下去，让人感到无比幸福。

十四、制作小贴士

1.直至其变得更加细腻，在搓揉面团时一定要用力搓揉。

2.防止过度炸制、在炸制酥巴巴时一定要注意火候。

3.可将其放入密封袋中保存、将炸制好的酥巴巴晾凉之后。

十五、

我们已经学会了如何制作酥巴巴、通过以上步骤。相信您也可以轻松制作出美味的酥巴巴，只要按照上述步骤操作。