从滋补汤到私房菜 备考家庭应战"舌尖上的高考"教育

又到一年高考季。全省40多万高三学子,正奋战在追梦的路上。高考前要注意些什么

煲靓汤熬美粥,助孩子一臂之力——在迎接高考的家庭中,这是妈妈们最操心的事,也是她们之间的交流热点。

近日,记者走进学校、走近专家,为你带来"吃出来的正能量"。

【探访】

滋补汤水果餐常见妈妈厨房私房菜多

"看,今天有你最喜欢的鱼头汤。"16日中午,武汉市第15中学门口,李女士拿出营养餐,边递给儿子边问道,"晚上想吃什么?"

给孩子做爱心餐是家长们最重要的功课之一。记者观察发现,妈妈们多半会广泛交流,不断完善爱心食谱。食谱里常见鸡汤、排骨汤、鱼头汤,还有牛肉、猪肉等多种肉类炒菜,素菜均为最新鲜的上市菜。不少家长还特别准备了私房菜,如葱烧木耳炒肉、红烧肉焖笋等。

华师一附中高三学生刘佳辰的妈妈介绍,除了三餐,孩子外婆还给孩子准备水果如苹果、香蕉等,有时还做成果拼,"水果没吃好,营养就不够均衡。"

【案例】

一顿饭就只吃两口高考前突然倒下了

多数家长都会合理安排孩子的膳食,但重压之下,孩子不一定都吃得下。"去年高考前,急诊室来了一个高三男生。"武汉市中心医院急诊科主任艾芬介绍,这名男生送到医院的时候,眼圈发黑,浑身冷汗,已经休克,"送他来的老师说,正上着课,突然嘭的一声,这孩子就倒地上了。"

检查确认小孩是低血压休克,抢救后他才苏醒。"他告诉我,高考让他觉得很紧张,完全没了胃口,什么也吃不下,经常一顿饭就只吃两口。"艾芬介绍,这正是营养跟不上引发的低血压。每年高考前,总会遇到这类"备考患者"。

武汉大学人民医院营养部医师钟采萍指出,确实会有一些压力过大的孩子在这一阶段胃口变差,因此家长要多在色香味上下功夫,"如果孩子食欲差,可以适当尝试吃山楂片开胃。"

【建议】

饮食卫生最为重要不要刻意恶补营养

她还表示,相对具体吃什么,更重要的是饮食卫生,"吃得干净、顺口就行。"烹调应多样化,但注意不要给孩子频繁地换食谱。

专家提醒,考前复习阶段是高度集中的脑力劳动,这段时期营养要平衡。考生饮食中要有鱼、蛋、牛奶、瘦肉等,以补充优质蛋白质和维生素A、E等。多吃点香蕉、苹果、西瓜等瓜果蔬菜,以补充必需的维生素C以及矿物质。同时,还可适量吃些芝麻、核桃、瓜子、花生等,以补充一些不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养素。(记者罗欣陈凌燕通讯员钱顺妮杨岑)

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1.营养煲汤食谱(通用16篇)三: 萝卜丝鲫鱼汤 1:清热滋补,还能预防感冒,这款常见的秋季滋补汤怎么煲呢?看看秋季煲汤食谱的介绍:煲汤主料:鲫鱼 配料:白罗卜,姜丝做法:鲫鱼杀好洗净,先下油锅略煎,加入姜丝,添入汤大火煮沸,撇沫,汤煮得越白越好,加入白罗卜丝,再煮会就好了。 https://www.360wenmi.com/f/filei3jlnihy.html
2.备战高考该怎么吃?医生说进补“红黑榜”—中国教育在线但服用两天后,小王开始出现腹泻等症状,不得已到医院诊治,后又在家休养了一天。接诊医生评价,小王平日脾胃不和,汤过于油腻,而药材过于滋补,引发了肠胃不适等症状。 红榜 1 日常食谱要平衡搭配 “保证每一餐有主食、富含优质蛋白的食物、蔬菜。”钟凤英说,其中主食不要过于精细,除了有精白米外,最好有糙米、小米、https://gaokao.eol.cn/jiazhang/yinshi/201804/t20180425_1597175.shtml
3.中考高考食疗食谱马上就要中考、高考了,许多家长为此给孩子买这样那样的补品,但是由于青少年气血旺盛,宜调不宜补,所以吃各种补品往往适得其反,有时还会影响青少年的健康成长。下面介绍几道食疗食谱,以供学生家长参考。推荐:家长必看高考前有助提高记忆力的15种食物 1.萝卜枸杞黑米粥配方:胡萝卜100g,枸杞20g,黑米200g,核桃仁20g。https://mip.jinchutou.com/p-167414175.html
4.高考前提高记忆力食谱高考前提高记忆力食谱,保持最佳身体状态迎战高考,附高考七天营养饮食搭配。http://www.jint.cn/d466-2836.html
5.炖汤老鸽子好还是乳鸽好鸽子熬汤大的好还是小的好高中知识鸽子汤是非常富有营养的养生食谱,特别适用于体质比较虚弱、产后及术后的人群。 鸽子汤最为滋补,民间很早就已经流传有“一鸽胜九鸡”的说法,人们总是喜欢通过喝汤来达到滋补身体的目的,即使是同一种食材搭配不同的配料也能做出不一样的味道与营养功效。 https://www.027art.com/gaokao/HTML/20483338.html
6.香菇炖鸡腿的做法家有高考生=决战高考之香菇炖鸡腿“香菇炖鸡腿在民间是极其流行的滋补汤羹哦!这道汤羹可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇具有增强人体的免疫力的功能兼具防癌作用,用香菇和鸡腿一起熬制汤羹,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;春季是一个多发传染病的季节;即将高考的孩子不能生病,每天小考不断,必须有一种好的精神状态。孩子的饮食不需https://home.meishichina.com/recipe-222183.html
7.临近高考永寿县人民医院提醒各位家长和考生这四类饮食禁忌不要犯高考饮食4个禁忌不要犯 禁忌一:盲目进补、乱服保健品 进入高考冲刺阶段,适量进补汤水有补充营养的作用,如党参、北旗、虫草花等传统滋补药材,煲汤食用,对身体有着明显的滋补作用,但进补的次数不宜过于频繁,特别是一些如人参之类的大补药材,高考前应避免让考生食用,因为此类大补药材易使人上火。 https://www.meipian.cn/4rvl2olt
8.高考食谱#忠臣电器#野母鸡汤的做法菜谱3/6放入大骨汤里面大火烧开,然后,小火慢炖,直至鸡肉烂了为止。 4/6豆芽去根洗净,海鲜菇去根洗净。 5/6锅里加入一碗原汤,半碗开水,烧开 6/6野鸡肉捞出控水,斩块,和豆芽海鲜菇一起放入清汤,烧开,少许炖十分钟,加入食盐出锅 小贴士 此道汤清淡鲜香,营养丰富,适合孩子高考补充能量不了缺少的一道美食。https://m.xiangha.com/caipu/76710700.html
9.降高考期间少碰这些食物!听听专家怎么说陈超刚主任提醒,高考期间的食谱不宜“大变脸”,尽量选择普通的、日常安全卫生的食材即可,食物搭配、烹调也尽量按日常健康的方式制作,而不用考虑山珍海鲜等名贵食材和油炸、熏烤等方式,避免影响考生消化,否则可能弄巧成拙,对肠胃造成负担。 早餐:早点吃,吃好点https://bpbsczyy.com/show/1603