春节食谱：过年必吃的7种美食，你绝对吃过肘子年糕饺子

还有不到一个月，传统节日春节就到了，每当过年时总是最开心的时候，因为各种好吃的会让你吃个够，当然过年胖三斤也非常让人苦恼，可是看到美食宝宝忍不住啊！

今天小编就给大家盘点一下过年必不可少的几种美食，真是一说就流口水！

一、饺子

饺子在我国北方的年夜饭上是年年有的主食，最多的当然是萝卜大肉馅的了，一口下去，满嘴滋油，还有往饺子里包硬币的，吃到的人来年一定有好运。

二、年糕

每到春节，不论南方还是北方，年糕都是一道必不可少的美食，各地年糕做法多样，如老北京的红枣年糕、山西油炸糕、苏州桂花糖糕、台湾的红龟糕等，每年过年和同伴们一边吃着香甜软糯的年糕，一边快乐的玩耍，简直不能太美！

三、肘子

肘子可以说是年夜饭桌上的一道大菜、硬菜了，肘子做法多样，皮厚、筋多、胶质重，东坡肘子、红焖肘子、冰糖肘子、酱肘子，肥而不腻，入口即化，老少皆宜，实在是过年必做的一道美味。

四、火锅

冬季吃火锅是常事儿，但是过年的时候一大家人坐在一起吃火锅那就又是另外一种感觉了，不知道为什么，特别小时候，一家十几个人大年夜围在火炉旁吃火锅的场景，总觉得格外香，我们家每年大年夜必吃火锅，否则就感觉没过年一样。

五、鱼

中国人讲究，鱼在年夜饭上有着举足轻重的位置，炸鱼，蒸鱼，炖鱼，总之它的身影随处可见，其不仅味道美味，还具有年年有余的美好寓意。因此，无论天南地北，过年时鱼都是一道必不可少的菜肴。

六、鸡

春鸡报晓，春晓报喜，在我们家乡特别讲究这个，每年过年一定会杀一只大公鸡，讨个好彩头，加上香菇、海带、山药、萝卜、腐竹，一锅浓郁的鸡汤炖出来，寒冷的夜晚喝一口，美极了。

七、坚果

在春节期间，家家户户必不可少的是瓜子，花生，糖果等各类零食小吃，邻居小孩来了给一把，亲戚朋友来了围坐在一起，一边吃瓜子一边唠嗑，大年夜一边吃花生一边看春晚，温馨与暖意充满人心。