视频里的小代俨然一个“美食匠人”,极少说话,总是在尽力寻找各种食材研究美食。生活中他却十分活泼、爱开玩笑,有着年轻人的青春与朝气。
为了追求极致美味世界各地遍访美食
为了寻找美食灵感,小代还世界各地寻味美食。在内蒙古扎帐篷做手扒肉、烤羊肉串；在福建做当地人正宗的煎小鱼披萨；在广东湛江做最新鲜的蒜蓉烤生蚝；在老挝烤当地人最爱的鸡肉串……不仅如此,他还玩转创意,挑战战斧牛排的七种吃法,将地道的法式大餐烤牛骨髓用中国烧烤的方式演绎,西瓜烤羊肉居然味道还不错……“烤牛骨髓的视频发了后,有不少烧烤店便开始模仿上这道菜了,之前咱国内没这个吃法。”看到自己的视频能够带给人们真切的改变,小代感觉很满足。
传播地道潍坊美食让更多人了解家乡
为拍摄内蒙古美食两条胳膊严重烫伤
看到小代天天研究美食、吃美食,很多网友表示羡慕,认为他的日子过得太爽,既可以四处看美景又可以一直吃吃吃。但是,在表面轻松光鲜的背后,隐藏着不为人所知的辛酸。
小代说,为了拍摄出返璞归真的感觉,他通常选择纯天然的地方拍摄。今年6月份,他前往长白山的深山老林寻味,没想到林子里全都是毒蛇,一眼望去七八条花花绿绿的毒蛇。“那个感觉,太瘆人了,浑身凉飕飕的。”他后来才知道,那个地方叫蛇山,当地人根本不会去。
今年7月份,小代前往内蒙古寻找当地美食,但是在尝试当地特色“奶桶肉”的时候,奶桶内气压过高发生爆炸,他的两条胳膊被严重烫伤,皮全部脱落下来。“当时我用最快的速度跳进了河里、脱了衣服,但是胳膊烫伤无法挽回了。”小代说,至今他的胳膊仍然可以看到清晰可见的伤疤。
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