老人牙口不好吃烂糊肉丝猪肉100克老人吃什么菜谱大全集窍门，大白菜750克。熟猪油60克老人吃什么菜谱大全集窍门，绍酒30克老人吃什么菜谱大全集窍门，精盐10克，味精2克，鲜汤600克，水淀粉适量。将猪肉去筋洗净后切成丝。白菜洗净，切成条丝。
晚餐米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜蘑菇汤（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。晚点橘子50克。
适合没牙齿的老人适合吃的家常菜烂糊肉丝食材：猪肉100克，大白菜750克。熟猪油60克，绍酒30克，精盐10克，味精2克，鲜汤600克，水淀粉适量。做法：将猪肉去筋洗净后切成丝。白菜洗净，切成条丝。
适合无牙老年人的菜谱有：素烩豆腐、草菇菜心、肉末蒸蛋、烂糊肉丝、青椒炒鸡蛋。素烩豆腐以豆腐为主要原料，加以黄瓜和胡萝卜，辅以花生油、盐、味精、大葱、姜、香油、淀粉等制作而成。
特点：豆腐如根根银丝，不断不碎，且味道鲜美，营养丰富，适合没牙的老人食用。无黄炖蛋原料：鸡蛋5个，青菜心6颗，盐、油、虾籽、葱花各适量。
无牙老年人的食谱素烩豆腐预备材料：北豆腐250克、黄瓜50g、胡萝卜50g、花生油50g、盐、味精、大葱、姜、香油、豌豆淀粉。
做法：在温油中爆香姜片，入腰片滑熟盛起。刀豆切片，放温油中煸炒透后加少量煮沸，调味，焖煮3分钟。下腰片炒匀，勾芡食用。温胃益肾，止腰痛。可作为妊娠期妇女及中老年人之膳食。
老人秋季养生家常菜食谱西芹南瓜炒百合原料：南瓜、百合、西芹、盐、机经、植物油。做法：西芹洗净削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出，将焯好的南瓜控干水分。
老年人一日三餐食谱蒜蓉蒸茄子主料：嫩长茄子。辅料：大蒜、味精、盐、糖、香油。将蒜剁成茸。茄子洗净切成长条。炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。
将油倒入锅中烧热，将切好备用的老豆腐放入锅中，煎至两面黄。加入适量的清水、适量的生抽、适量的白糖、适量的盐，调好味之后烧开。将大葱倒入其中，翻炒至熟，一道美味便捷的家常菜就可以出锅啦。
老年人身体比较弱，在日常饮食中，要注重补充身体所需的各种营养。那么适合80岁老人吃菜谱有哪些呢？下面我为你介绍。
80岁老年人营养食谱1、早晨可以让老人多喝一些小米粥既能养胃，又含有大量的营养。早餐后最好再加一杯牛奶，可以防止骨质疏松、补钙。
2、绿豆小米粥（大米20克小米20克绿豆10克）；西红柿鸡蛋饼（面粉20克鸡蛋50克西红柿80克）；凉拌豆腐皮（豆腐皮30克香菜10克红椒丝10克）。
3、茴香苗茴香苗的钙含量为154mg每豪克，比高钙奶还高。并且含有大量的胡罗卜素、维生素b2BC、PP和铁，营养成分非常高，能够健胃消食行气、促消化。
5、岁老人吃什么饭食谱80老人吃豆腐护肝老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。