超ㄎㄧㄤ服務生鬧歸鬧，能如此幽默地將這麼多食物串成一首歌，也著實令人佩服。說到西餐，想必大家都有過這樣的經驗：點了主餐被問要不要加套餐、點了漢堡被問要搭薯條還是洋蔥圈...。西餐廳菜單上及點餐時的常用英文，你都知道嗎？跟著希平方認識一下吧！
除了肉排種類，服務生也經常詢問要搭配的麵包種類及配菜（side/sidedish）。
可能經煎（panfried）、烤（grilled）、燻（smoked）等料理手法處理過。●beef牛●chicken雞●lamb羊●turkey火雞●salmon鮭魚
●whitebread白麵包●wholewheatbread全麥麵包●ryebread黑麥麵包／裸麥麵包●multigrainbread雜糧麵包●sourdoughbread酸種麵包／酵母麵包
●(French)fries薯條●sweetpotatoes地瓜●mashedpotatoes馬鈴薯泥●hashbrowns薯餅●onionrings洋蔥圈
A:WhatcanIgetforyoutoday（請問今天要點什麼呢？）B:I'dlikeagrilledchickensandwichwithextracheeseandsomeonionrings.（我想要一份烤雞三明治，起司加量，還要一些洋蔥圈。）A:Whichbreadwouldyoulikeforthesandwich（您的三明治想要哪一種麵包呢？）B:Multigrainbread.（雜糧麵包。）A:Whatwouldyoulikeforthesidedish（您想要什麼配餐呢？）B:Fries,please.（薯條，麻煩了。）
Pasta是義大利麵的總稱，至於學校學到的spaghetti其實只是一種細圓麵條。義大利麵常會搭配不同麵條、肉類，並淋上不同醬汁（sauce）。
●bolognesesauce義大利肉醬●greensauce/pesto青醬●whitesauce白醬●tomatosauce紅醬
除了這些醬料，義大利麵也經常會跟橄欖油（oliveoil）、香蒜（garlic）、白酒（whitewine）、辣椒（chili）等搭配。
●spaghetti細長的義大利麵條●linguine扁長型的麵條（比spaghetti寬一些）●fettuccine寬麵條（比linguine寬一些）●macaroni通心粉／通心麵●rotini螺旋麵●lasagna千層麵
A:HowcanIhelpyou（我能為您服務嗎？）B:Hi,I'mthinkingaboutorderingpasta.Isthereanydishyouwouldrecommend（嗨，我在考慮點義大利麵。有任何推薦的餐點嗎？）A:Sure.Smokedsalmonfettuccinewithwhitesauceandclamlinguinewithwhitewineandgarlicareourhousespecials.（當然。煙燻鮭魚白醬寬麵和香蒜白酒蛤蠣義大利麵是我們的招牌。）B:Butthepricesareabithigh.Howaboutthechickenmacaroniwithpesto（可是價格有一點高。青醬雞肉通心麵如何呢？）A:Thisdishisalsooneofourcustomers'favorites.Ittastesevenbetterifitisbakedwithcheese.（這道菜也是顧客的最愛之一。如果加上焗烤的話味道會更好。）
●risotto義大利燉飯●paella西班牙燉飯●jambalaya紐澳良燉飯（源自西班牙的燉飯料理paella）
A:CanIhelpyou（有什麼我能為您服務的嗎？）B:Yes.I'dliketoorderthefriedduckbreastrisottowithtomatosauce.（有的。我想點一份香煎鴨胸燉飯搭配紅醬。）A:WouldyouliketomakeitacomboYoucangetadrinkanddessertataverylowprice.（您想要搭配套餐嗎？只要很低的價格，您就可以享有飲料跟甜點。）B:Soundsgreat.I'lltakethecomboandgetacappuccinoandtiramisu.（聽起來不錯。那我要升級成套餐，點一杯卡布其諾跟提拉米蘇。）
看完這些介紹，你是否對西式餐點及點餐用語更清楚了呢？下次去西餐廳用餐時，不妨留意一下菜單，說不定就能輕易看懂囉！