周末这么吃，解馋又下饭，家庭聚会必备！今日头条

金秋九月，瓜果飘香，各种新鲜的食材陆续登场，莲藕、草鱼、白鹅……光是想想都令人食指大动。况且中秋节就快要到了，用这些时令食材做顿大餐，还可以在亲朋好友面前好好地露一手，好吃又有面子。

不知道怎么做？没关系，本周菜谱囊括了小炒、硬菜、炖汤、甜品、主食，从知名的传统美食到当下的网红爆款应有尽有，总有一样能满足你的需要！赶紧学着做起来吧~

俗话说“荷莲一身宝,秋藕最养人”金湖人在做肉圆时常常会加入莲藕，一道香炸藕圆，既有助于养阴润燥，又有着家庭团圆的美好期盼。

此外，秋季时，金湖的草鱼、白鹅也都到了“黄金赏味期”，做成鸡汤鱼线、红烧老鹅，鲜香肥美、百吃不腻！

大运河边的好味道！金黄酥脆，荤素搭配，一口一个停不下来！

小龙虾低脂高蛋白，好吃不易胖，用来“贴秋膘”再合适不过了。

很多人都不知道，除了传统的蒜泥龙虾之外，小龙虾其实还可以做出很多花样，比如都梁香小龙虾、芝士凤尾虾、小龙虾榴莲酥、大酱骨小龙虾、荔枝味小龙虾……无论是当硬菜，还是做甜品，它都很适合。还有更多新奇滋味，等你来探索。

脆皮五花肉、凉皮卷、火锅包子都是时下最受欢迎的外卖美食，但其实它们在家自己做也没那么难。

有了民间高手孙博达和特级厨师梁宏涛的支招儿，大家肯定能克服烹饪难点，轻松复刻这些火爆街头的人气外卖，省钱的同时还能吃得更安心、健康~

俗话说，萝卜做得好，比肉还要香！两位特别会做萝卜的朋友——美食爱好者郑天博和粤菜大厨邓剑飞，教大家“解锁”了不同萝卜的做法。

一碗萝卜炖老鸭，清甜鲜香，喝起来十分美味，还能润燥祛火；刚出锅的萝卜丝端子，金黄油亮，外皮酥脆，鲜咸中带有丝丝甜味；萝卜牛杂更是料足味美，吃起来让人直呼过瘾~

萝卜家族来开会，胡萝卜居然不是萝卜！

招待亲朋好友，就要熟食在手，简单方便又好吃！熟食店老板赵虎用祖传手艺带来椒麻鸭翅，美味惹人馋！许世全大厨带来一道炸松肉，肉馅儿松而不散，还有万能拌菜配料，凉菜随便一拌就好吃！

这几招教你在家轻松做熟食，随时招待亲友！

跟着本周菜谱自己动手做桌好菜，再邀请亲朋好友齐坐一堂，一边品尝美酒佳肴，一边闲话家常、畅聊人生，这应该是不少人向往的生活吧！