减肥期间，合理搭配饮食是非常重要的。很多人只知道一味减少进食量，常常忍饥挨饿，其实这是不利于健康的。那么在不刻意节食的情况下，晚上吃啥不胖还减肥呢
1、叶菜蔬菜
在减肥期间，如果想要避免长胖，最好的食物就是新鲜蔬菜，尤其是圆白菜、小青菜、芹菜、茼蒿、菠菜、生菜、紫甘蓝、卷心菜、苋菜等叶菜类，其纤维素含量较高，但热量非常低。100克叶菜的热量通常是低于30大卡的，很多叶菜甚至只有10到20大卡。
2、薯类粗粮
晚餐还是需要吃点主食，但减肥期间不建议吃精白米面，最好还是吃粗粮，尤其是薯类的粗粮，比如红薯、紫薯、凉薯、土豆、山药、芋头等，清蒸后食用最佳。薯类粗粮富含纤维素，能量密度较低，饱腹感较强，有助于控制总热量。
3、新鲜水果
减肥期间可以吃新鲜水果，尤其是晚餐不吃主食的人，可以用苹果、香蕉、火龙果、木瓜等水果来代替。如果晚餐吃了一些主食，那就建议吃黄瓜、西红柿等糖分含量极低的水果，也可以吃梨子、桃子、西瓜、柚子、草莓、橙子等低糖水果，这样更有利于控制总热量。
结语：晚上吃啥不胖还减肥，主要可以吃新鲜蔬菜水果及粗粮，但也要合理搭配，并且控制好进食量。蔬菜的热量很低，可以多吃一些，粗粮及水果可以适量摄入。
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