“三高”人群的日常饮食要特别注意，下面几种家菜都是“三高”最怕的菜，几分钟速成，在家就能做，一起来看看吧！
海带富含牛磺酸，可降血压、降胆固醇，日本人把它称为“长寿菜”。海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。
鲜海带头(适量)
辅料：
鸡胸肉(适量)、胡萝卜(适量)
做法：
1、鲜海带洗净，切成细丝；胡萝卜切细丝；鸡胸肉切细丝；大蒜压成泥；
2、锅中入水，烧开后按鸡丝——胡萝卜——海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾；
3、捞出所有原料，控水；
4、立即放入冰水中过凉；捞出沥干水分；
5、放进大碗，加入蒜泥；
6、再加入糖、醋和盐，拌匀；
7、小锅烧热，加入适量花生油和几个干辣椒，小火慢慢煸炒至辣椒变成深红色；
8、趁热倒入凉菜中；
9、立即加盖，焖3、5分钟；再次拌匀即可。
菠菜含大量胡萝卜素、钾和维生素C等抗氧化物，有助减慢自由基对血管的伤害，其中丰富的钾更有助降血压。
主料：
菠菜、鸡蛋
想有、盐、味精
1、菠菜洗净，切段。
2、锅内烧开水，水开放入菠菜。
3、鸡蛋液打散，慢慢倒入锅内，边倒边慢慢搅拌，不要用力过猛，那样鸡蛋会太散碎，不好看。
4、倒入少许香油。
5、加入少许盐。
6、出锅前也可以放少许味精提鲜！
芹菜中，钾、钙、镁等矿物元素较高，能够降压、利尿；芹菜还富含膳食纤维，可降脂降糖。花生中的油酸和亚油酸含量较高，能够降血脂，维护血管韧性和弹性，保护心脑血管健康。
花生(200克)、西芹(250克)、胡萝卜(50克)
八角(半只)
1、锅中加水，加入八角和适量盐，倒入花生煮熟；
2、西芹去筋切丁；
3、煮熟的花生捞出晾凉；胡萝卜去皮切丁；
4、锅中再烧开水，倒入芹菜丁稍焯水；捞出沥干；
5、把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味；
6、西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中，倒入料汁拌匀即可。
山药有“神仙之食”的美誉，富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康。新鲜块茎中，含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到降低血脂、预防动脉硬化的功效。
山药(600克)
1、山药洗净去皮。
2、切成一公分的片。放入盘中。
3、锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。
4、大火蒸30分钟。取出来稍晾。
5、撒上白糖，即可享用。
洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
每天吃洋葱可增加心脏病人的好胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化。而鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。多项研究还发现，常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染。
洋葱(一个)、胡萝卜(半个)、鸡蛋(三个)
姜(适量)、蒜(适量)、鲜鸡汁
1、胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。
2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。
3、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。
4、再加一点油爆香姜蒜末。
5、倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
6、加入盐，糖，鲜鸡汁炒匀。
6、再把炒好的鸡蛋放入。
7、翻炒均匀即好。
辣椒，常见的佐餐佳品，不论是调味还是作为主菜，都让人记忆深刻。但是，你知道吗？辣椒含有维生素C的比例，在所有食物中是最高的。
维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。
注意：过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。吃可以，但是要搭配好。
原料：
辣椒、糖蒜、姜汁醋
1、准备好辣椒和糖蒜，辣椒洗净剁碎,生姜切片备用。2、加入盐和姜片拌匀，倒入糖蒜和姜汁醋，拌匀，用保鲜膜覆盖好，放入冰箱冷藏，腌制数日即可食用。
功效：
糖蒜可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。两者同食可以增进食欲，降血脂。
头发爱牛奶和南瓜子
头发最爱喝牛奶，想要头发浓密就必须摄入足够的蛋白质。通常一杯牛奶提供的蛋白质大约有7克，每天只要两杯就可以满足需要。
另外，每天吃一把南瓜子就可以起到预防脱发的作用。这里推荐在喝麦片的时候，加入一把南瓜子粉（南瓜子炒熟打碎，大概一勺左右）即可。
葵花籽是鼻子好友
目前患有鼻炎的人越来越多，其中过敏性鼻炎患者占20%~30%。葵花子含有丰富的维生素E，能够改善过敏病症。
易感冒的人群同样也是易患鼻炎的人群，一天一把葵花子就可补充身体所需维生素E总量的90%。
胡萝卜、鸡蛋防干眼
橘黄色的蔬菜，类似胡萝卜、南瓜等都含有丰富的β-胡萝卜素。对于干眼症来说，犹如天然的眼药水。还有蛋黄中含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物，能够帮眼睛延缓衰老。
研究显示，坚持每天吃一个鸡蛋，只要5个星期，就能见效。蛋黄颜色深的鸡蛋，含有更多的叶黄素和玉米黄素，护眼效果更好。
皮肤最爱番茄
西红柿是最好的“防晒霜”。因为它富含天然强力抗氧化剂——番茄红素。每天只需摄入16毫克番茄红素，就能将晒伤的危险系数降低40%。
红色西红柿中的番茄红素多，可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病，黄色的番茄红素含量少，但含更多胡萝卜素，可防止皮肤干燥、粗糙。
芹菜和猕猴桃，最护牙齿和牙龈
牙齿最喜欢纤维粗的食物，比如芹菜。当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。
另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。
不少牙龈出血源于维生素C缺乏。猕猴桃的维C含量在水果中名列前茅，可算是牙龈的守护者。
如患有牙周疾病，饱受牙痛与牙出血的折磨，每天吃个猕猴桃，不但能有效缓解，还可使患口腔癌的风险降低50%。
肌肉关节酸痛，炒菜放点橄榄油。不少人有肌肉、关节酸疼的症状，橄榄油中含有消炎作用的橄榄油辣素，能消炎止疼。肌肉关节炎症少了，自然就衰老得慢。
芦笋对心脏血管非常有益，能降低血脂浓度，软化血管。芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸，这是一种能够引起发炎的氨基酸，会增加患心脏病的风险。
另外，紫葡萄汁含有很多有效的抗氧化剂，可抑制对心脏有害的物质。
不少人只指导大脑喜欢吃坚果，其实，大脑也爱吃圆白菜，因为西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰胆碱”，可健脑，促进记忆。
研究表明，每天吃两种甘蓝类蔬菜，如圆白菜，认知功能的下降速度可减慢40%。
圆白菜生吃效果最好，可用来凉拌、做沙拉。即使做熟，也不宜加热过久，以免有效成分被破坏。
豆豉维护肠道菌群
高纤维食物有助于保护胃部，改善肠胃功能。豆豉以大豆为原料，经发酵制成，含益生菌，能够改善消化功能。所以，做菜不妨加点豆豉。
菜花保护乳腺
北方菜花颜色白、花球紧实。而南方菜花泛黄发绿，更松散。南方菜花含维C、胡萝卜素更丰富，可提高细胞免疫功能，保健效果更好。
每天吃几个核桃，就能拥有水润不干燥的双唇。这是因为，其中富含的欧米伽-3脂肪酸有助于调节新陈代谢。
和老核桃比起来，鲜核桃由于含水分较多，营养价值差一点，但其中维生素含量则较高。
不要认为指甲只有一层，其实它还有角蛋白层。如果你的指甲正渐渐失去往日的光泽、较脆、易劈裂，最快捷的补救办法是补充蛋白质和铁。
在日常饮食中，牛肉不但含有丰富的蛋白质，含铁量也名列榜首，并且其所含的铁容易被人体吸收。
一起给我们的器官加餐哦~
★久咳不止：南瓜泥
感冒咳嗽多由风寒之邪侵袭、内郁肺气、肺卫失宣引起，可通过食疗来缓解。
方法：南瓜250克，蒸熟后捣泥放凉，加蜂蜜15克拌匀备用。早晚饭前空腹吃50克。
南瓜性温、味甘无毒，润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈便秘。民间有用蒸熟南瓜混合蜜糖吃治哮喘的验方。
★如果孩子老咳嗽，可用黄豆水来调理
如孩子体质偏热，易便秘，或者开始咳嗽。每天一剂黄豆菜心水。
黄豆五十粒白菜心一个煎服，每天喝一次，可以一直喝到痊愈。非常安全，还可以调理感冒期间虚弱的身体。
方法：50粒黄豆，泡一小时，煮40分钟，加一个白菜心，再煮5到10分钟。
★超管用的6款润喉茶
NO.1：罗汉果花茶
注意：罗汉果花有些性质寒凉，症状缓解后不要一直喝。
NO.2：金银花茶
注意：它的性质寒凉，并不适合体质虚弱或者寒性体质的人，不适合长期饮用。