纳运共完食消化吸收。
脾胃减负担、添,
、,
脾胃提供充足营养支持,
刻保持良状态。
饮食习惯,健康脾胃
食,离饮食,饮食习惯合,脾胃造伤害。,养良饮食习惯,脾胃创造良运环境。
顿饭脾胃保护
调脾胃,排餐。餐,首良餐饮规律,另讲究餐食合排,营养,且脾胃舒服。
早餐,
整晚睡眠,五脏六腑基良休息调整,按早餐,休息胃,早餐宜容易消化吸收营养食,恰补充量。,早餐宜,早肠胃消化功较弱,反导致消化良。
饱午餐,营养缺乏
午餐,除足午量需,午营养储备,午餐决虎。午餐左右宜。
午餐需提供需量%,承午精需,且营养,包括食、肉类、蔬菜、豆制品。蔬菜蓝、洋葱、圆菜,富含膳食纤维维素,清血脂,促吸收,非。肉类,鱼、瘦肉,油腻消化减弱,影响脾胃功。
晚餐,脾胃充休息
俗“晚饭七饱,烦恼”,晚运减,消化吸收慢,食脾胃负担。及消化,影响二胃,晚。
晚餐建议排酉(~),晚食充消化,影响睡眠,容易产热量堆积,引肥胖。晚餐清淡,肉类,免肠胃负担。宜适黑食,选择、木耳、紫菜、黑豆、芝麻。另,晚切忌饮酒,尤醉状眠。
清淡饮食,脾胃减负担
逢节,消化功减弱,节,油腻肥厚食,脾胃造负担,及运化谢,消化弱。脾胃消化,装阵——清淡饮食式。
油腻饮食,脾胃病根源
《黄帝》:“肥令热,甘令,故溢,转消渴。”思食肥甘厚味食,热,痰湿,继滞化火,引糖尿病、血脂谢紊乱疾病。
医,食肥甘厚味伤脾碍胃,健运司,谷化精微,聚湿痰,痰湿阻,则清阳升,浊阴降,继引眩晕、痛病。眩晕症即包括血压升引晕眩,血压食肥甘损伤脾胃密。仅,肥胖症、肠疾病、脏病油腻饮食习惯。
五味调,脾胃乃
医,五五脏,五味摄均衡,五脏某营养缺调。古饮食讲究“五助,五畜益,五菜充。”顺需选择食,保证营养及阴阳衡。五谷、蔬、肉类合搭配,脾胃养护。
饭喝碗汤,胃舒服
“饭碗汤,药”。医,消化、胃干燥造胃液足,胃消化吸收。饭适量喝汤,则“滋润”,消化。,饭碗汤该怎喝?
◎量合适:饭喝汤量,胃产饱胀,减食,,造营养足。般,早杯牛奶碗稀饭宜;午饭,喝半碗汤,程,另半碗喝。喝汤量标准,胃承,胃舒服合适。
◎汤饭顺序:饭,汤饭菜该,汤宜食。适合饭,饭刻食胃造伤害,酸,饭食。
温馨提示
胃溃疡,慢萎缩胃炎病,适合饭喝汤。类病胃酸泌症,喝汤,令胃液淡,消化弱,病。
胃酸泌则建议饭喝鸡汤、肉汤浓汤,类汤增胃酸泌,令产烧、泛酸适。
细嚼慢咽,细碎食脾胃喜欢
脾胃忌暴饮暴食,脾胃,首细嚼慢咽,脾胃舒服食、消化食。
饭、狼吞虎咽,脾胃负担
速食脾胃极考验,疲付。,脾胃必损,消化良、吸收足题。
医:“食欲急,急则伤脾,熟嚼令细。”狼吞虎咽脾胃伤害非,嚼碎吞胃,令肠胃适,导致消化良,甚食欲振,虚弱。食胃,需胃吸收,脾运化营养散各。吞食、食块,必延消化,降低营养吸收,营养供及。
细嚼慢咽,消化吸收效
养护脾胃食细嚼慢咽。细细咀嚼吞咽,仅脾胃吸收消化,食营养质充吸收,濡养血,强壮。
另,管、,稀粥汤类细软食益脾胃健康。早晚适宜。保证营养,粥酌添食,注煮熟、煮烂。
调养脾胃,“挑食”
五脏,各味,养脾胃,“挑食”。根据脾胃况,选择脾胃食。
五五脏,黄养脾胃
◎“挑食”
●黄脾;黄食甘味,脾食甘则健。
●富含膳食纤维,强化消化系统肝脏功,滋养脾胃、促消化。
●黄食维素、维素含量丰富,保护肠、呼吸黏膜,减肠胃疾病,促钙、磷元素吸收功效。
●黄食精集,减脸皮肤斑,延缓皮肤衰,肝、胰益。
◎推荐食
黄食南瓜、黄豆、莲、红薯、土豆、玉米、姜、胡萝卜、香蕉、柳橙、柿、甜杏、哈密瓜、菠萝。
适甘味食补脾胃
●甘脾,甘味食补血、除肌肉紧及毒。
●甘味食具滋养、补脾、润燥,助脾运化。
甘味食糯米、黑米、粱、燕麦、红枣、药、南瓜、扁豆、栗、土豆、红薯、芋、刀豆、核桃、胡萝卜、香蕉。
粥脾胃营养品
●粥流质食,软细碎,胃肠刺激。
●粥容易消化,葡萄糖肠吸收。
●粥促胃酸泌,强胃及胃黏膜保护。
◎推荐
胃热燥,熬粥百合、绿豆;胃寒,适添红枣、桂圆肉温食材。
养脾胃必食
米:健脾胃,补肾益
健脾养胃功效
《草纲》载:“(米)治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,肠胃。”米黄脾,具健脾胃、养胃、补益虚损、补肾,胃灼热、反胃、呕吐、虚寒腹泻适,适喝米粥,润养脾胃,改善述诸症。研究,米含维素、氨基酸、碳化合,营养价值较,具较滋补,虚、产适喝米粥,助恢复,米粥“参汤”称。
健脾养胃简易
腹胀:米,鸡,煮粥服。饮食油腻、食化致腹胀效。童均食。
慢胃痛(寒):米,姜片,煮粥趁热食,周食,改善慢胃病胃痛。
贫血:米、玉米、红枣各适量,适量煮粥,适量红糖,停搅,粥呈黏稠状食。
产恶露、虚:米,桂圆肉,适量清煮粥,调红糖食。产食,食。恶露干净即停。
养脾胃
食禁忌
痰、腹胀、消化良食食米。米缺乏赖氨酸,完米食,注饮食搭配,补充营养。
健脾养胃食谱
米桂圆红糖粥
料:米,桂圆肉,红糖适量。
:
.米洗净,桂圆肉流冲冲,锅,适量清,火煮沸,改火熬煮粥。
.待米熟烂,红糖调味即。
功效:补虚养血,养。改善产虚、脾胃虚寒、瘦弱,及脾胃引烦眠。
米红枣粥
料:米,红枣枚,。:
.米淘洗干净;洗净,米浸泡钟左右;红枣洗净,核。
.米、、红枣锅,清火煮沸,转火煮粥黏稠即。
功效:益养血,血养颜。适合脾胃足血足、贫血。
鸡丝米姜粥
料:嫩鸡,米,姜,盐。
.嫩鸡干净,锅,适量清,火煮沸,撇浮沫,改火煮鸡肉熟烂,鸡肉捞,晾凉撕细。
.米洗净,锅煮粥,粥鸡丝煮粥,盐调味即。
功效:温脾阳,养胃。适合脾胃虚寒、虚弱食。
糯米:温脾阳,益胃
糯米温补强壮食,健脾养胃、补益、调五脏,脾胃虚寒、食欲佳、腹胀腹泻缓。肌肉疲软、虚疲、血足、短,及妊娠腹胀坠,食糯米改善适,增强质。糯米收涩,尿频、汗较食疗效。
胃寒、胃痛:糯米适量,淘洗干净红枣煮粥食,,服暖脾胃,改善胃寒胃痛。
脾虚汗:糯米、麦各,洗净适量煮粥,糖食。
产虚:鸡肉,糯米酒适量,锅蒸熟,盐调味食,益补虚效。
贫血:糯米,桂圆肉,红枣枚,锅煮粥,红糖食。
糯米碳化合(糖类)含量丰富,糖尿病、肾脏病、肥胖宜食。
糯米易消化,、童及消化良宜食。
糯米温,咳嗽、热、浓黄痰,及黄疸、泌尿系统染、胸闷热宜食糯米。
糯米莲桂圆粥
料:糯米,芯莲,桂圆肉,枣颗,冰糖适量。
.莲洗净;枣洗净、核;糯米洗净,清浸泡半。
.莲糯米锅,适量清,火煮沸,改火煮钟,桂圆肉枣,熬煮钟,冰糖调味即。功效:暖胃散寒,养血补。适脾虚引慌、眠。
糯米药粥
料:糯米,药,枸杞,枣颗,糖适量。
.糯米洗净;药皮洗净,切丁;枣清泡软。
.糯米锅,适量清,火煮沸,泡软枣,改火煮粥形,药、枸杞煮糯米软烂、药熟软,糖调味即。
功效:固肾益脾,提免疫。适脾肾虚引肢、疲乏、腰膝酸软。
荷香糯米排骨
料:干荷叶,糯米,香菇(干)朵,姜片、抽、抽、料酒、盐、糖各适量。
.荷叶清洗浸泡软,洗净;糯米提浸泡左右;香菇温泡洗净切丝;排骨洗净剁段,姜片、抽、抽、料酒、盐、糖腌制。
.腌制排骨糯米、香菇丝混合均匀。
.荷叶摊,混合排骨糯米包裹,蒸锅蒸笼。
.蒸锅倒清,包裹荷叶包,火蒸即。
功效:健脾养胃,清热津。适脾胃虚弱、胃阴足,胃热。
黄豆:润脾燥,消胀
黄豆古润脾消积品,宽、肠、醒脾湿功效,脾胃湿热引肿、腹胀、秘适。《草汇言》载:“(黄豆)煮汁饮,润脾燥,故消积痢。”研究,黄豆营养丰富,蛋质、维素、膳食纤维及矿质含量非,适食助增强免疫,清除余脂肪,预防脂肪肝、血管疾病题。
血压:黄豆,藻、各,煮汤,服。
盗汗:黄豆、浮麦各,红枣枚,煎服。
秘:黄豆皮,煎煮,服即。
质寒凉食黄豆。
患痛、肾病、乳腺增、糖尿病、苯丙酮尿症、胃炎、消化溃疡病症群宜食黄豆及豆制品(包括豆浆、豆腐)。
煮熟豆浆饮,否则易引腹胀甚毒;豆浆饮量宜超毫升,宜空腹喝;喝豆浆宜红糖。
枸杞豆浆
料:黄豆,枸杞。:
.黄豆杂洗净,清浸泡,黄豆泡;枸杞洗净。
.泡黄豆枸杞豆浆,适量清,启豆浆,制熟豆浆即。
功效:滋阴养血,健脾祛湿,养肝。适合脾胃、肝胆湿热。
黄豆猪蹄汤
料:黄豆,猪蹄,姜、葱段、蒜、料、盐、料酒、糖、酱油各适量。
.黄豆洗净,清浸泡;猪蹄冷锅,撇掉浮沫,清洗净,沥干备。
.锅盛适量,火烧,猪蹄、姜、葱、蒜、料,烧,料酒、盐、糖、酱油,调火,煲。
.黄豆,继续煲即。
功效:补益,清湿,容养颜。适湿困脾胃致消化良,适食润泽肌肤、容。
黄豆茯苓鸡汤
料:鸡肉,黄豆,茯苓,猴菇朵,红枣枚,盐适量。
.鸡肉洗净切块;黄豆清浸泡,洗净;猴菇温泡软,切薄片;茯苓、红枣洗净,红枣核。
.述材料砂锅,清适量,火煮沸改火煮,锅适量盐调味即。
功效:健脾胃,促消化,补虚强,提升免疫。适合虚弱、童、。
牛肉:补益脾胃,功黄芪
医:“牛肉味甘,专补脾土,脾胃,血,补则补矣”“牛肉补,功黄芪”。脾胃虚弱适牛肉,益血、补脾胃、提、强,改善弱乏、黄、筋骨酸软、易汗脾胃虚弱症状。研究,牛肉矿质含量丰富,铁元素含量,补血;锌元素效防止衰;镁则促胰岛素合键,糖尿病患食牛肉非益。
虚乏:牛肉,砂仁、陈皮、桂皮各,姜,共炖熟盐调味食,食~。
肿:牛肉切片,蚕豆,煮,食。
血压:番茄,牛肉,切片,炒食,佐餐食即。
疮疥、湿疹、皮肤、瘙痒患慎食牛肉,免症状。
染疾病、肝脏疾病、肾病宜食牛肉,免肝肾负担。
牛肉纤维粗糙、缔组织,易消化,消化弱、童宜。
阿胶牛肉汤
料:牛肉,阿胶,米酒毫升,姜、食盐各适量。
.牛肉筋洗净,切片;姜洗净切片。
.牛肉、姜米酒锅,适量清,火煮沸改火煮钟。
.阿胶,煮阿胶溶、牛肉熟烂,食盐调味即。
功效:滋阴养血,温健脾。
萝卜炖牛肉
料:牛肉,萝卜,香油、料酒、葱、姜片、盐各适量。
.萝卜洗净,皮切块;牛肉切块,冷锅,煮尽血,冲洗干净备。
.锅适量烧,牛肉,料酒、姜片,火煮沸继续炖钟,转火炖左右。
.萝卜块煮软烂,掉姜片,盐调味,滴香油、撒葱即锅。
功效:健脾胃,消食。适合胃脾虚弱、食欲佳、脘腹胀食。
洋葱炒牛肉
料:牛肉,洋葱,盐、酱油、淀粉、料酒、食油各适量。
.牛肉洗净,逆横纹切片,盛碗,盐、料酒、淀粉、酱油腌制钟;洋葱剥皮,切片。
.炒锅烧热油,油七热倒腌牛肉炒散,洋葱片,盐,火炒熟即。
功效:胃健脾,提升食欲。适合脾虚思饮食。
鸡肉:健脾胃,补虚损,益五脏
鸡肉温,味甘,温益、补虚填精、健脾胃、血、强筋骨功效,营养良、畏寒怕冷、脾虚乏、调、贫血、质虚弱食疗。鸡汤,营养价值,疗脾虚劳损,脾虚致调、贫血虚弱、疲惫乏非疗效。研究,鸡肉蛋质含量丰富,类,吸收率非,容易吸收,增强质、强健脾胃。
血虚弱:黄芪,枸杞,鸡肉,油、盐、适量,隔蒸熟食。养阴补血,补脾益。
贫血:鸡肉,磨细田七,蒸熟食。
久停:鸡,艾叶,、米酒各杯,隔蒸熟食。
容易疲劳、:鸡,薏仁,共煮汤,盐调味食。镇痛尿,消除疲劳。
冒热、阴虚火旺、痰湿偏、肝阳亢,血压、脂血症、胆囊炎患,及腔溃疡、皮肤疖肿、干燥宜食鸡肉。
尿毒症患禁食鸡肉;脉硬化、冠病患,喝鸡汤,免症状。
益草香附鸡汤
料:鸡肉,益草,香附,葱、食盐各适量。
.益草温略泡,清洗净;葱洗净切段,刀拍烂;香附洗净;鸡肉洗净,切块。
.益草、葱、香附鸡肉锅,适量清,炖煮鸡肉熟烂,食盐调味即。
功效:郁,血调,祛瘀止痛。改善脾虚、肝郁致调、痛、胸胁胀痛适。
药黄精蒸鸡块
料:鸡肉,黄精,药,姜、葱、醋、食盐、料酒各适量,鸡汤毫升。
.鸡肉洗净,切块;黄精洗净切片;药洗净;姜洗净切丝;葱洗净切段。
.材料碗,倒鸡汤,笼,火蒸钟即。
功效:健脾胃,助消化。厌食较改善。
香菇鸡腿肉
料:鸡腿肉,鲜香菇,芹菜段、蒜、葱段、香油、蚝油、植油、盐各适量。
.鸡腿肉洗净切片,盐、蚝油、香油腌钟;香菇洗净,切片;蒜刀拍散。
.炒锅倒量油,蒜末爆香,腌鸡腿肉倒翻炒,熟盛。
.炒锅倒适量油,香菇翻炒,干,鸡腿肉、葱段、芹菜,盐,翻炒均匀即。
功效:健脾胃,补虚损。适合食欲振、虚弱乏。
猪肚:温养脾胃,补虚疗损,增强质
《草疏》载:“猪肚,补脾品。”猪肚温,味甘,补虚损、健脾胃、强质,虚劳羸弱、泄泻、痢、消渴、频、疳积症,胃寒、腹冷痛,寒致消化良、腹泻,虚寒肠胃疾病,及积食、疳积较食疗效。脾胃,尤,食猪肚,提升、强健脾胃。
莲猪肚汤
料:猪肚,芯莲,盐、姜丝、葱丝各适量。
.莲泡;猪肚粉揉搓洗净,冷锅火煮沸,捞冲净,切。
.肚、莲、葱丝、姜丝煲,适量清,火煮沸改火炖约,盐调味即。
功效:健脾补虚。适脾胃虚弱、腹泻。
胃寒:猪肚,胡椒,炖熟焖烂食,即。
脾虚泄泻、肿:猪肚,塞芯莲,煮熟切丝,莲共食,治脾虚泄泻、肿病。
猪肚易消化,食,宜随嚼咽,细嚼慢咽。
猪肚温、益助热,冒初、热,及病、久病,宜食猪肚,免化热,影响健康。
鲈鱼:健脾胃,祛湿,益五脏
《草疏》:“鲈鱼味甘淡,脾胃宜,脾胃病,则五脏滋养,脾虚则泛滥,益脾胃则诸证除。”鲈鱼营养丰富,含蛋质、维素、族维素及矿质,具健脾养胃、除湿、补益肝肾、强健功效,促童骨骼、增强质、提免疫、改善虚乏、促伤愈合益。
脾虚:鲈鱼,术,陈皮,胡椒,煮汤服即。
疳积:鲈鱼,牡蛎,陈皮,煮汤食。
皮肤病、疮肿,血病、痛病宜食鲈鱼。
清蒸鲈鱼
料:鲈鱼,葱、姜、蒸鱼豉油各适量。
.鲈鱼干净,盐抹匀;葱、姜洗净,切丝备。
.盘垫葱丝、姜丝,鱼,鱼肚鱼葱丝、姜丝,蒸笼蒸钟左右。
.锅淋蒸鱼豉油,撒葱丝,热锅烧油淋即。
功效:补,滋阴健脾,提升食欲。适宜食欲佳、虚弱及产奶足。
药:补脾肾,益五脏,强筋骨
药具益养阴、补脾肺肾功效,医脾虚导致食倦、溏泄泻症。药富含淀粉膳食纤维,脾胃容易消化良、秘况,食药助消化、润肠,预防改善述适,强健质,提免疫。另,药属营养、低热量食品,且食容易产饱腹,适合减肥食。
疳积:药粉,扁豆,米,共煮粥食。消化良、营养佳,酌增量。
胃逆:药粉,半夏。半夏煎,药粉调,煮沸,空腹服。
食欲振:炒药粉、药粉各,米。米煮稀粥,药粉、炒药粉调服,补脾、益脾阴,治思饮食。
药养阴兼涩,助湿,湿盛积滞慎。另,药具较强收敛,燥宜食。
药皮,黏液皮肤痒,药皮戴套。药含淀粉酶,烹调宜,免淀粉酶遭破坏,造营养流。
药桃仁羊肉汤
料:羊肉,核桃仁,药,汤、食盐、鸡精各适量。
.羊肉斩块,沸汆,除血;药皮洗净、切块;核桃仁油锅焖熟。
.锅汤,羊肉、药核桃仁,炖煮约,食盐、鸡精调味即。
功效:健脾补肺,固肾益精。适合脾阳虚、肾阳虚冬季补食。
药鸽汤
料:鸽,药,葱段、姜片、盐适量。
.鸽洗净,脊背刀,取脏洗净,锅煮捞冲净;药皮,切菱形块。
.砂锅倒清,鸽,火烧药块、葱段、姜片,改火炖鸽肉六烂,盐调味,继续炖鸽肉熟烂即。
功效:益肺固肾、除湿健脾,补益。适合精足、怕冷、湿食。
药扁豆粥
料:药、粳米各,扁豆。
.粳米、扁豆洗净,锅;药洗净,皮,切丁备。
.锅适量清,火煮沸,药,煮沸改火继续煮粥稠即。服,连服~。
功效:消暑化湿、健脾止泻,适脾胃湿热型腹泻食疗。
南瓜:健脾润肺,保护肠胃
南瓜具补益、润肺化痰、消炎止痛、毒杀虫功效,久病虚、脾胃虚弱、短倦怠、溏、消渴症(糖尿病)、蛔虫病辅助食疗。研究,南瓜富含胡萝卜素、胶,胃、肠黏膜保护,减粗糙食肠胃黏膜刺激,促溃疡愈合,故非适合肠胃病患食;南瓜含淀粉膳食纤维促肠胃蠕,促消化,预防缓消化良、秘、腹胀助益。
呃逆:南瓜蒂,砂锅适量煎浓汤,连续服~。
咳喘:南瓜,冰糖,蜂蜜。南瓜挖瓜瓤,冰糖、蜂蜜,盖瓜,火蒸熟食。早晚各,周效。
秘:南瓜,皮蒸熟盐、香油调匀食。,连续,效缓秘。
胃热盛、滞,及黄疸病南瓜。
南瓜皮虽硬,胡萝卜素含量非,洗净连皮烹调。
南瓜红枣排骨汤
料:南瓜,猪排骨,红枣(干)枚,干贝,姜片、盐各适量。
.排骨冷锅,撇尽血,捞备;南瓜皮、核、切厚块;红枣洗净、核;干贝洗净,清浸泡。
.排骨、干贝、南瓜、红枣、姜片砂锅,适量清,火煮沸转火炖,盐调味即。
功效:补益,温止泻。适合脾胃虚弱、泄泻、倦。
南瓜紫菜蛋汤
料:南瓜,紫菜,虾皮,鸡蛋,料酒、香油、盐各适量。
.南瓜皮、瓤、切块;紫菜泡;鸡蛋碗,搅拌均匀;虾皮碗,料酒泡。
.锅油烧热,适量清,南瓜、虾皮,火煮,火烧钟。
.泡紫菜撕,锅煮钟,淋鸡蛋液,盐调味,淋香油即。
功效:补肝肾,养脾胃。适合消化、食香。
药南瓜粥
料:南瓜,粳米,药,食盐适量。
.药皮洗净,切块;南瓜洗净切丁;粳米洗净清浸泡半,捞沥干。
.粳米锅,适量清,火煮沸,南瓜、鲜药,改火煮粳米熟烂,食盐调味即。
功效:健脾益肾,助消化。适脾胃功佳致消化良、秘、虚乏。
红薯:益,健脾胃,防秘
《草纲》:“(红薯)补虚乏,益,健脾胃,强肾阴。”适食红薯,益津、补血、润肠。红薯营养丰富,含膳食纤维刺激肠,增强蠕,排毒,尤秘较辅助疗效。红薯促胆固醇脂质陈谢,防止血管脂肪沉积,预防脑血管疾病助益。
红薯杂粮饭
料:红薯,糙米、燕麦杂粮,植油适量。
.红薯洗净,皮,切丁;杂粮洗净,浸泡夜。
.杂粮红薯丁饭煲,量蒸饭,植油蒸熟即。功效:促胃肠蠕,宽肠。适合秘秘。
秘:红薯叶,油盐炒熟,。红薯,粳米,糖适量,红薯洗净连皮切块,粳米适量煮粥,糖调味,趁热食。
红薯含糖量较,刺激胃酸泌,烧,且红薯含氧化酶胃肠产二氧化碳,导致腹胀,宜食红薯。
消化溃疡、腹胀、反酸适群慎红薯,免症状。
栗:健脾止泻,补肾强筋
栗,味甘,具健脾止泻、补肾强筋、血止血,脾虚肢、疲乏,肾虚腰酸背痛、频,及寒泄泻较食疗效。研究,栗糊容易消化吸收,缓腹泻;栗富含饱脂肪酸,降血压、预防冠病功效;腔溃疡板栗,改善。
红枣栗炖鸡
料:鸡腿肉,栗,红枣枚,葱段、姜片、淀粉、酱油、料酒、盐各适量。
.鸡肉洗净,切块;红枣热泡软;栗壳、皮,洗净。
.锅油烧热,鸡块、栗锅稍炸捞。
.锅留油适量,葱段、姜片煸炒,栗、鸡块,倒料酒、酱油,适量、红枣。
.火煮改火煮约,淀粉勾芡,盐调味,收汁即。
功效:补健脾,养血护肝。适贫血、眩晕、羸弱。
脾虚胃寒:栗,茯苓,红枣枚,米,煮粥,糖调味食。
肾虚腰痛:栗,核桃仁,粳米,共煮粥食。,食效。
栗含较碳化合,食引血糖波,故糖尿病患忌食。
消化良、脾胃虚弱及刚产完产妇,宜食栗,免引肠胃适。
:调脾胃,容养颜
医,具醒脾胃、润肺化痰、滋养调、延益寿功效,营养良、饮食消、食弱、燥咳痰、产妇乳汁足症。富含饱脂肪酸、膳食纤维,低钠食,适量(超),养胃。研究,周适,助预防肠癌,保护脏,降低胆固醇含量,稳血糖。
胃溃疡:米,蜂蜜,牛奶毫升。米浆牛奶煮,蜂蜜调,睡服,。
油较,糖尿病慎食。
痛宜食。
肝胆疾病患宜油炸油煎炒,避免胆汁量泌病。
胃肠炎患、消化良、脂蛋血症均忌,免引适。
木瓜排骨汤
料:仁,熟木瓜,猪排骨,姜片、盐、料酒各适量。
.仁洗净,清浸泡钟;木瓜洗净,皮、籽,切块。
.猪排骨剁块,冷锅,撇尽血污,捞冲净备。
.排骨、木瓜、仁、姜片汤煲,适量清、料酒,火煮改火煲煮钟,待排骨烂熟,掉姜片,盐调味即。功效:健脾补血,增食欲,助消化。适合血足、思饮食、消化良。
蒜:滞,暖脾胃,消积食
蒜仅缺调味品,防病健:含“硫化丙烯”辣素,杀菌强,病菌显抑制杀灭,称誉“抗素”。医,蒜具消肿止痛、温脾暖胃、驱虫、止泻食疗,饮食积滞、脘腹冷痛、虚寒咳嗽及冒辅助治疗。
胃痛:蒜,皮,煮熟,蒜喝汤。。
咳嗽:蒜捣泥,适量烧,调量蜂蜜饮。
冒:蒜,皮,拍碎,清毫升煮汤,饮。
蒜宜空腹食,,隔食。
胃溃疡、二指肠溃疡胃肠疾病患宜食。
蒜温味辛,阴虚火旺及、舌、喉、齿诸疾忌。
蒜香蓝
料:蓝,蒜瓣,植油、盐各适量。
.蓝洗净,掰朵,沸焯,捞凉,沥干备;蒜切片。
.炒锅倒植油烧热,倒蓝炒五熟,蒜盐,火炒熟即。
功效:补脾胃,适久病虚、肢萎软、耳鸣健忘、脾胃虚弱及育迟缓。
姜:暖胃散寒,温止呕
姜温,味辛,具暖脾养胃、温止呕、散寒。姜辣素刺激胃肠黏膜,胃肠充血,消化增强,效缓寒凉引腹胀、腹痛、腹泻、呕吐。寒引腹泻、咳嗽、冒,饮姜,改善。,姜提、降温、防暑、杀菌毒、温止痛食疗功效。
食欲振:鲜姜汁毫升,蜂蜜匙,调匀饮服,改善脾胃虚弱、思饮食、呃逆。
消化良、腹胀:姜、橘皮各煎服,止痛止呕。
恶呕吐:姜,捣汁,适量蜂蜜,送服。
姜辛辣、温,伤胃、热,阴虚火旺,切食。
赤热、痈肿疮疖、肺病、胃溃疡、血压、糖尿病、痔疮及胆囊炎、肾炎患,宜姜,免症状。
姜葱米粥
料:粳米,姜、葱各。
.姜洗净切末;葱洗净切末;粳米洗净。
.粳米锅,适量清煮粥,煮粥熟姜葱,煮沸即。
功效:辛温散寒、化痰止咳。适寒咳嗽、寒腹痛腹泻。阴虚热、患痔疮忌食。
木瓜:肝胃,舒筋祛湿
木瓜温,味酸,具肝胃、舒筋祛湿、促消化、滋养功效。木瓜富含糖、苹酸、酒石酸及皂甙、柠檬酸营养质,木瓜酶,促肠胃食消化吸收,护胃养胃。
呕吐:木瓜(干)、木香、槟榔各,研粉,甘草煎送服,剂,服。
木瓜炖鲫鱼
料:鲫鱼,木瓜,姜片、葱段、盐、料酒各适量。
.鲫鱼干净,鱼各划刀,料酒、盐腌渍片刻;木瓜皮、籽,切块。
.锅倒油烧热,鲫鱼煎黄,适量沸,姜丝、葱段、木瓜,火煮沸改火,盖煮汤乳,掉姜、葱,盐调味即。
功效:胃健脾,助消化。适合食欲振、消化良;催乳,适合产食。
木瓜富含番木瓜碱,食产微毒,,木瓜食。
郁热、脾胃伤食积滞,及敏质宜食木瓜。
木瓜南北,南称番木瓜,食熟食;北称宣木瓜,宜鲜食,药。
红枣:养脾,补血
李珍“枣脾,脾病宜食。”红枣养脾、胃、养血,脾胃虚、血虚导致萎黄,血虚导致眠梦适。红枣富含钙、铁、维素营养质,适量食,预防贫血、软化血管、降低血压、预防骨质疏松、预防脑血管助益,童适量食促育、健脑益智。
脾胃虚弱:红枣枚,党参、砂仁各,制丸服。
疲倦:红枣,党参、术各,煎汤制药丸均。增强食欲,补益。
眠:红枣枚,葱根,煎汤,睡服。
:红枣枚,煎煮服,临睡服。
烦躁抑郁:红枣、甘草、麦,煎饮。养血,舒肝郁。
红枣糖丰富,适合糖尿病患服,免引血糖波。
红枣宜食,否则引胃酸腹胀,损消化功,引秘。
红枣味甘温,食助湿痰,热、秘、湿痰、积滞、腹胀,宜红枣。
黑米红枣粥
材料:黑米,红枣颗,枸杞。
.黑米洗净,清浸泡左右;红枣、枸杞洗净。
.黑米锅,适量清,火煮沸红枣,火熬煮粥黏稠,枸杞,煮钟即。
功效:滋阴补肾,健脾暖肝,补益脾胃,益血,容养颜。
红枣桂圆粥
料:粳米,桂圆肉,红枣颗,红糖。
.粳米洗净;红枣桂圆肉洗净。
.粳米、红枣、桂圆肉锅,适量清,火煮沸,火煮钟。
.粳米煮熟透,红糖,继续煮粥稠即。
功效:补益,养血,健脾养胃,补益脾。
归芪红枣炖鸡
料:鸡,炙黄芪,红枣颗,归,米酒、食盐各适量。
.鸡宰杀毛脏,洗净、切块,沸烫钟,捞;灸黄芪、归、红枣洗净。
.黄芪、归、红枣鸡块锅,米酒适量清,火煮沸,火炖煮熟烂。
.除药渣,食盐调味即。肉喝汤。功效:补补血,血健脾。适合脾虚、血虚致萎黄、眠梦。
薏仁:健脾湿,尿消肿
薏仁具丰富药价值,《草纲》“健脾,益胃,补肺,清热,,祛湿。增食欲,治冷,煎服。苡仁根捣汁酒服,治黄疸效”。脾虚腹泻,脾湿引腹胀、溏、短黄、肢困、皮肤痒、斑、皮肤粗糙、肿,薏仁改善。薏仁含溶膳食纤维硒元素,降低血压、血脂功效。
薏仁冬瓜排骨汤
料:薏仁,排骨,冬瓜,冬菇朵,姜片,盐适量。
.薏仁提清浸泡;冬瓜皮,洗净,切块;冬菇泡,切。
.排骨洗净,剁块,冷锅,撇尽血,捞冲净。
.砂锅,排骨、薏仁、冬瓜块、姜片,盖煲盖,火,煲钟左右,盐即。
功效:清热毒,健脾祛湿。适合脾胃湿热祛湿补益。
肿:薏仁,郁李仁,郁李仁研细,薏仁共煮粥,。
斑:鲜奶煮沸,适量薏仁粉,搅拌均匀食。
薏仁凉,脾虚湿、燥及孕妇、、虚寒质宜薏仁。
豇豆:益,补肾健胃
医豇豆“治脾土虚弱,胃健脾”,脉硬化、血压、肿、消化良、秘较辅助治疗效。研究,豇豆族维素维持消化腺泌促胃肠蠕功,抑制胆碱酶,帮助消化,增食欲。豇豆预防秘、降低血糖功效,非适合食。
豇豆烧排骨
料:猪排骨,豇豆,酱油、盐、胡椒粉、料酒各适量。
.猪排骨斩块,煮血,捞备;豇豆洗净,切段;姜切片。
.炒锅置火,油烧六热,排骨爆炒,待干,料酒、姜片、酱油继续翻炒。
.待排骨,足烧,改火烧焖,八熟,豇豆,待排骨烧熟,盐、胡椒粉收汁即。
功效:健脾温胃,提升食欲。适合胃佳食。
脾虚:豇豆,粳米,煮饭,调味食,益、健脾,改善病脾胃虚弱。
泄泻:嫩豇豆、香菇各适量,煮汤食。
豇豆般炒食,米煮粥,食,否则产胀。
滞宜食豇豆。
扁豆:暖脾益胃,除湿祛热
《草纲》称扁豆“脾谷”,扁豆“止泻痢,消暑,暖脾胃,除湿热,止消渴”,脾虚湿盛导致食溏、呕吐泄泻、疲乏,及脾胃湿热引、淡黄,清稀臭,伴倦怠溏症状。
扁豆红枣汤
料:扁豆,红枣颗,糖适量。
.扁豆除杂质,洗净;红枣洗净。
.锅适量清,扁豆,火煮沸红枣,煮沸改火煮扁豆熟烂,糖调味即。
功效:清暑化湿,健脾益。适宜暑湿烦、腹泻、腹胀、乏、食欲振症。
食欲振:炒扁豆,药,芡,粳米,洗净,砂锅,适量清,火煮沸,火熬煮米烂、扁豆软烂即。
食滞腹痛:炒扁豆,陈皮,楂,砂锅,适量清,火煮沸,火熬煮钟。
素质虚寒宜扁豆。
寒,伤,宜食。
鲫鱼:益脾津,补虚强
《草疏》:“鲫鱼甘温,益脾肌,调胃肠,病碍,诸鱼惟食。”脾胃足、虚弱鲫鱼,调。另,鲫鱼蛋质含量丰富,且容易消化吸收,食增强抵抗,肝、肾、血压、脏病及慢支管炎食鲫鱼滋补调养。
萝卜鲫鱼汤
料:鲫鱼,萝卜,木耳,植油、盐、葱末、姜片各适量。
.鲫鱼干净,鱼各划刀,擦干;木耳温泡;萝卜洗净、切丝备。
.姜锅涂防粘锅,倒油烧热,鲫鱼锅煎黄。
.锅鱼(,煮奶鱼汤),姜片煮沸腾,木耳萝卜丝。
.盖锅盖,火慢炖钟,炖汤奶,盐、撒葱末即。
功效:健脾养胃,益。适合胃佳、腹胀,及术虚。
脾胃虚寒:鲫鱼,胡椒,陈皮、砂仁各,蒜瓣(拍破),各料鱼腹,煮熟食。
脾虚汗:鲫鱼,樱,煮汤服,健脾补虚,固精止泄。
冒热,及敏质食鲫鱼。
鲫鱼胆固醇较,。
芡:健脾祛湿,益肾固精
芡鸡米,具补脾肾、祛暑湿功效。芡补峻,防燥腻,收涩效,医治疗梦遗、滑精、遗尿、尿频、久泻、症。脾胃功、肾足,芡粳米煮粥食,补脾益、固肾涩精。尤童,适喝芡粥,脾胃健运,积食。
芡桂圆莲汤
料:芡,薏仁,莲,桂圆肉,蜂蜜适量。
.莲、芡、薏仁洗净,清浸泡钟。
.莲、芡、薏仁桂圆肉锅,适量清,火煮沸。
.改火煮,蜂蜜调味即。功效:补脾益,固肾益精。改善脾胃虚弱、频、尿频症。
脾肾虚:芡、药、茯苓、术、薏仁、扁豆各;参,锅炒黄,研末。取,温送服,。
频:芡、连、茯苓各,共研末。取,空腹服。
芡收敛,秘、赤热,及产妇宜食。
芡宜食,否则消化,腹胀。
莲:补脾益肾,养
李珍《草纲》:“莲味甘,温涩,禀清芳,稼穑味,乃脾。”莲仅“脾”,健脾止泻,促消化,提升食欲,改善脾胃功,补肾养、清热滋阴——莲,补肾固精、滋补元;眠莲,缓眠症状;莲质温凉,燥、赤、烦乱、昏脑涨火症状缓。
冰糖银耳莲汤
料:银耳,莲,冰糖适量。
.银耳清泡、洗净;莲洗净。
.银耳、莲冰糖砂锅,适量清,火煮沸,改火煮银耳熟烂即。
功效:滋阴润肺,健脾养。适肺燥咳嗽、烦眠食。
胃弱消化:莲、粳米各,茯苓,炒研末,糖调,取,温送服。
眠烦:莲芯,酸枣仁,志,煎服,。
莲收涩,燥宜食。
莲宜食,般食段隔段食,服容易产腹泻,莲,除非医嘱,宜泡饮。
玉米:胃调,祛湿尿
玉米具调胃、益肺宁、清湿热、肝胆、延缓衰功效,脾胃健、、血脂、冠病食疗效。玉米膳食纤维含量丰富,效刺激肠胃蠕,速胃消化,缓秘、排毒养颜、降低血脂。玉米,效预防改善习惯秘。玉米组玉米须清热湿,脾胃湿热引咳嗽、肿,及肝胆湿热致血压改善。
消化良:鲜玉米粒,刺梨(干),煎浓汤食。
咳嗽:玉米须,陈皮,煎服,剂。
血压:玉米须,瓜皮(干),熬汁,渣,饮服。
尿染:玉米须,玉米芯,煎煮,渣,茶饮。
婴食玉米引消化良,伤害肠胃。
玉米蛋质缺乏氨酸,故宜搭配豆类食品。
食玉米注细嚼慢咽,、,引消化压,导致胃胀。
玉米菠萝枸杞汤
料:鲜嫩玉米,菠萝,枸杞,青豆,冰糖,淀粉适量。
.玉米洗净,适量,蒸钟取;菠萝皮,切丁;枸杞洗净,泡。
.烧热锅,冰糖煮化,玉米、枸杞、菠萝丁、青豆煮沸,淀粉勾芡即。
功效:提升食欲,促消化。适合食欲振、消化良、畅。
松仁玉米
料:嫩玉米粒,松仁,青椒,葱、盐、糖各适量。
.玉米粒煮八熟,捞沥干;青椒洗净切丁。
.锅油烧热,松仁炒略黄香味盛晾凉。
.火热炒锅油,葱段煸香味,玉米粒、青椒丁松仁煸炒钟,调盐糖即。
功效:健脾养胃,容排毒。适合脾胃虚弱、食欲低、秘食。
丹参玉米糊
料:玉米粉,丹参,糖适量。
.丹参浸透,切片,锅,毫升清,煮钟除丹参。
.锅毫升清,倒药汁,火煮沸倒玉米粉搅匀,煮糊糖调味即。
功效:血祛瘀,养血,凉血消肿,络。
萝卜:清积热,化积食
萝卜具消食、润肺津、尿,含芥油、淀粉酶粗纤维,促消化、增食欲、胃肠蠕止咳化痰,胃火炎、阴虚火旺引干舌燥、舌疮、赤肿痛、秘、赤黄,及肺热引喉咙干痒、咽喉肿痛、咳嗽,适萝卜缓述症状。
药萝卜汤
料:萝卜,药,芫荽、食盐各适量。
.药洗净、皮,切块状;萝卜洗净,切块;芫荽洗净,切段。
.药萝卜锅,适量清,火煮沸,改火煮钟。
.芫荽,煮沸食盐调味即。
功效:健脾益胃,助消化。适合消化良、秘。
习惯秘:萝卜籽适量,炒研末,取,温服,-,润滑肠、促消化、预防改善秘。
燥热咳嗽:萝卜根,蜂蜜。萝卜洗净,皮切片,锅蒸熟蜂蜜调味食,润肺止咳、养阴津。
萝卜质寒凉,消滞,寒质、寒腹泻宜食。服药宜萝卜,免影响药效。
香菇:补益脾胃,降压降脂
香菇食药源品。医“益胃助食,食养脾胃功”。研究,香菇香菇糖预防治疗脾胃虚弱、腹胀、肢乏、黄瘦消化系统题。另,香菇含氨基酸维素,益智、容养颜、降低胆固醇、降低血压功效。
香菇肉片
料:猪瘦肉,鲜香菇朵,青椒,植油、酱油、淀粉、葱、盐各适量。
.香菇蒂,洗净,切片;猪瘦肉切薄片,淀粉、酱油拌匀,腌钟;青椒洗净切片;葱切末。
.锅油,烧热火爆炒肉片,肉片熟捞备。
.锅留底油,葱炒香,香菇,勺,火烧调盐,继续翻炒,香菇软青椒片略炒,肉片翻炒均匀即。
功效:补养脾胃,补虚强。适合营养足、虚弱。
胃肠适:香菇朵,切碎,煎煮,取汤饮。
呕吐:香菇朵,浸热,泡~钟,待微黄饮,食毒引呕吐泄泻。
香菇味含核糖核酸,需℃左右热浸泡释鲜味,干香菇℃热泡。
莲藕:清热毒,熟健脾胃
莲藕微甜脆,食菜,且药价值。医,莲藕寒,清热凉血,改善干臭、牙痛、舌疮、喉咙痛、烦热、渴胃火炎症;熟健脾胃,改善肠胃疲劳,补血、强健五脏、抗衰。
暑热烦渴:莲藕,切薄片,适量冰糖煎汤,茶饮。
秘、痔疮:莲藕,红糖。煎,连汤服,剂,连服周。
莲藕寒凉,脾胃虚寒、容易腹泻宜莲藕,煮熟食。
莲藕切块易微侵造腐烂,保存,保持莲藕完整。挑选莲藕,切选择黑、异味。
枸杞药莲藕汤
料:莲藕、药各,枸杞,姜、盐、汤各适量。
.莲藕皮切片;药皮切块;枸杞泡碗备;姜洗净,切丝。
.锅置火,注汤,姜丝,待汤,莲藕片、药块、枸杞,火烧,改火炖钟,盐调味即。
功效:调补虚,健脾益胃。适合虚、食、溏。
菜:胃补脾,补肾填精
菜质细嫩,爽脆,胃,且极易肠胃消化吸收,适合脾胃虚弱、消化功强食。菜富含维素、蛋质、膳食纤维、碳化合营养质,清热渴、尿功效,促谢,食胃健脾、补肾填精、促胃肠健康。,菜类黄酮含量,防止胆固醇氧化、维护脏健康辅助食疗。
香菇菜
料:菜,鲜香菇朵,鸡汤毫升,香油、盐、葱段、姜片、淀粉各适量。
.菜择洗干净,切块,沸锅焯捞;香菇洗净、切;葱洗净,切段;姜洗净,切片。
.炒锅油烧热,葱段、姜片煸香味,鸡汤、盐,烧捞葱、姜,香菇、菜,火稍煨味,淀粉勾芡,淋香油即。
功效:益健胃,补虚强。适合吐泻乏、食欲振,防治佝偻病。
脾胃虚弱:菜,木耳,猪肾,炒佐餐食。补脾胃虚弱,改善饮食香、晦暗。
胃热火:菜,银耳,菊,煲汤食。
菜食,免引腹胀。
桂圆肉:益补血,健脾养
桂圆肉具胃益脾、补虚、益血、增强质功效,脾虚证、血双亏证及悸怔忡、眠焦虑、倦乏、食欲振、脘腹胀、溏泄、病久衰羸及弱。适桂圆肉,仅益补血,改善调、综合征及产虚题。
眠:睡,食桂圆肉粒,养,改善睡眠。桂圆肉,粳米,莲,芡,煮粥,糖调味。
血足、疲乏:桂圆肉,糖适量,蒸稠状,冲服。桂圆肉,红枣枚,粳米,共煮粥,红糖食,早晚各碗。
桂圆肉温味甘,助火化燥,阴虚热、湿阻及痰火质宜。
孕妇阴虚热症状,宜桂圆肉,免增热引适。
银耳桂圆菊汤
料:桂圆肉、莲各,银耳,杏仁,桂、菊各,蜂蜜适量。
.银耳洗净蒂,撕朵,莲、杏仁、桂圆肉锅,适量清,火煮沸,火炖,火。
.桂菊锅,搅拌均匀,待汤羹温热,调蜂蜜即。
功效:滋阴养颜,容皱。改善脾虚、血虚致萎黄、斑、皮肤粗糙题。